小虎接手了叶清芸就不再忙活了,回到灶台上,拿出一个锅来舀了点清水,上火烧开。
想着就三个人吃饭,叶清芸问道“要不咱们吃煮串吧。”煮串就是关东煮。
两人一听,煮串什么鬼,涮锅吃过,烤串吃过,煮串可没听说过啊。
当即表示要吃。
看着馅剁好了,叶清芸又指使他去削棍子,不用太细,能穿串就行。
在剁好的馅里打上一颗鸡蛋撒上盐和胡椒粉搅拌上劲,放到一旁待用。
拿出一颗大头菜,劈下最外面一层的叶放到滚水了煮了煮,等煮软了之后拿出来卷起放好的肉馅。,卷起来之后穿上了竹签,放到一旁待用。
白萝卜胡萝卜削皮,切块,放到水里煮的半熟。
煮好后拿出来过凉水。
拿出几个香菇,去了腿,在伞上面切了一个十字以便入味。
拿出海带切条,绑好,过水。
又拿出来了一堆的豆腐皮,掰开了一个玉米。
菜花,豆角,鹌鹑蛋,都准备好后。
叶清芸烧开了一锅水,在水里放上了几块切成小方块的肉,扔到锅里,又拿出几个洗干净的百香草,盖上盖,闷上十分钟后,撇去浮沫,在里面摆好了萝卜,豆腐皮菜花鹌鹑蛋,下锅小火煮五分钟,水开后撒上胡椒末和盐,把剩下的菜都放进去摆好,开盖小火炖煮。
十分钟之后,开锅。
暗五和小虎早就在一旁流口水了。
等到叶清芸宣布可以吃了之后,两个人直接蹦上来就开始抢着吃。
加了百香草的锅底有着一股奇异的香味,不同于各种香料的味道,好像这个味道能够把所有食材自身的味道均匀地混合到一起,再带上一丝丝的说不清的味道,两个人吃的都要把舌头吞进去了。
叶清芸看着他俩吃的开心,也从里面夹出来了几个萝卜,慢慢的嚼着,确实味道都炖进去了,叶清芸也吃着开心。
没有注意周遭的环境。
直到暗五察觉了一丝的不对劲,僵硬的抬起了头。
果然,妈妈的脸黑的和锅底一样的看着他们三个。
暗五急忙拉着小虎站了起来,心里暗道完蛋了,要被妈妈看出来她们的关系不浅了。
妈妈的关注点显然不在这,指着这一盆菜说道“谁做的”
叶清芸弱弱的举起了手。
“想不到你们扬州教的东西也挺多哦,连厨艺都会传授。”妈妈闻着这股奇异的香味咽了咽口水。
“要不然你也不用去参加比赛了,就在这做饭就行了。”妈妈的表情绝对不算好。