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分节阅读 463(1 / 2)

去。

“你不进去”

看到赵朴树并没有想走进去的样子,罗定不由得好奇地问。

摇了摇头,赵朴树说:“先不进去吧,来的都是爷爷的老部下之类的,他们聊的也都是一些这往事,我在一旁也没有多少意思。”

想了一下,罗定发现赵朴树说得也没有错,虽然赵朴树也是军人,但是毕竟不是一辈的,有些话题她在旁边也不太合适。

“那我们过去看看怎么样”罗定指着那排开的一溜的大锅说,对于这种村子里摆酒的菜,他是相当的好奇的。

其实,对于这个更加好奇的是赵朴树,她自小就是锦衣玉食,更加没有经历过这样的事情,所以听到罗定提议说去看看,她马上就答应了。

都是直径超过一米的大锅,所以看起来相当的充满了霸气,而这个时候正是炉火正旺的时候,通红的火舌舔着锅底,有如水雾一样的水蒸气升了起来,而长柄的锅铲则是一下接一下地挥舞着,里面则是大块的肉或者是青菜。

看到赵朴树那好奇的样子,罗定就知道她肯定是没有看过这样的煮菜的方式,对于赵朴树来说 ,她吃的东西都是精雕细琢的,哪里会看到过这样粗犷的煮菜的方式

所以感觉到新鲜那再所难免了。

赵朴树点了点头,说:“是的,第一次看到,我以前从来也没有看到过这样的情形。”

“在村子里的摆寿宴就是这样的了,其实这东西的味道不错的。”

“真的”

对于这一点,赵朴树有一点不太相信,面前的这些大锅菜看起来并没有十分好吃的样子。

罗定笑了一下,走到一口大锅的面前,然后对那掌勺的师傅说:“师傅,菜怎么样了尝尝”

“呵,差不多了,来,尝一下。”

说着,手上的大勺一挥,几粒炸好的丸子递到了罗定和赵朴树的面前。

凉了一下之后,罗定直接用手抓住起一粒,扔到自己的嘴里,嚼了一下之后,竖起了大姆指,说:“好”

老师傅听到罗定这样说,马上就裂开了嘴,笑了起来。

“来,试一下,一定不错。”

罗定对赵朴树说。

赵朴树有一点犹豫,这个肉丸子看起来没有一点的金黄色,反而有一点软叭叭的,而且颜色也是黄色的,形状也与圆没有一点的关系,反而有一种不规则的形状,看样子是直接用手“挤”出来的。这样的东西好吃

赵朴树真的是不太相信。

罗定看出了赵朴树的犹豫,他可不管这么多,直接就抓起一粒“塞”到了赵朴树的手里,赵朴树看到这样子,也只好捏起先是有一点犹豫地咬了一小口,试探着嚼了几下,然后就是双眼一亮,把剩下的部分都放到了自己的嘴里,吃了起来。

“好”

赵朴树也像罗定一样竖起了大姆指。赵朴树的这一句称赞是真心实意的,她并没有想到这个如此不起眼的肉丸入口之后竟然香酥得很很,关键的另外一个问题就是它并不是一味香酥到脆的地步,反而是很弹牙,咬的时候就像是咬在胶质上一样,而那一股香气也是她从来也没有尝过的,这让她有一种相当新鲜的感觉。

听到赵朴树这样说,老师傅的脸上的表情更加地丰富,就像是一朵盛开的鲜花一样,像他们这样子的人,一辈子都在村子里打转,其实外面的世界怎么样他们也不太了解,但是他们也看得出来赵马是“达官贵人”,而像赵朴树这样的,也就是以前的所谓的官家小姐了,能够得到他们的赞赏的东西,自然就是好东西,这样的满足感是一般人所不能体会的。

看着排开的大锅里出来的那些菜,赵朴树再也不敢小看了:“确实是相当的不错,我没有想到会是这样子的。”

“乡下菜,实在是第一个的要求,也就是说,他们做出来的东西,第一个就是要填写饱肚子的。所以东西看起来都比较大块,同时,村子里的也是好面子的,这并不是说非得要是什么鱼翅龙虾之类,鸡鸭鱼肉就可以,但是这些鸡鸭鱼肉那都得是本地的东西,也就是用料要足,所以这里的东西也许不名贵,但是却都是实实在在的,也一定是方圆几十里内最好吃的东西。”

“还有一个很关键的东西,那就是他们这些人,别看没有什么培训之类的,但是很多人都是一辈子做菜的,也都是附近的村子里做菜出了名的人,他们的手上的拿手绝活,那都是经过时间的证明的,完全是从实践之中出来的,没有理论,但是有实践。”

“上面的几个因素加起来,做出来的东西尽管卖相不好,但是味道绝对不差。”

赵朴树想了一下,确实是这个道理,乡下的菜,味道不错那也相当的正常。

“看来这一次是饱了口福了。”

赵朴树这下也明白自己的爷爷为什么会坚持不用自己这些儿孙们给他找的厨师了,这样的菜那些厨师是做不出来的,而且这是在乡下请客,那些什么精致的菜式之类,乡下的人也不接受,这个一是风俗的问题,一个也是饮食习惯的问题。

像赵马这样的几口大锅一排开,再开上一百几十桌,这大碗的鱼肉一端上来,那就是气派得很。

到了中午的时候,酒席就已经摆开了,一张一张的圆桌就架在了大树底下,上面鱼肉都是直接大海碗装了上的桌,鞭炮一放,整个村子的人都开始出动了。一时之间,热闹非凡,来得早的,有位置坐的,先吃,来得晚一点的,没有位子,就三五成群地找地方聊天,有空了的桌子的时候,就一起坐上去。

“呵,有一个习俗你不知道吧。”

看着那些吃喝得相当开心的人,罗定笑对赵朴树说。

“什么习俗”

赵朴树好奇地问,小时候她虽然也在村子里生活过,但是毕竟是小,而且后来主要的时间也不在村子里,而是在外面了,很多的风俗习惯都已经不懂了。

“刚才那鞭炮是有名堂的。村子之中,摆酒席了,一般来的人也会多多少少地包一个红包的,但是这鞭炮一挂,那就是对全村子的人说,尽管来吃,大家热闹一下,不用包红包的。

“噢,还有这样的习俗的啊”