青云家的面粉已经开始大量卖给其他商户了，当然上次的酒楼掌柜已经把图纸交给东家了，很快县城里面多了两家米面铺子，青云家的面粉的销量开始下降了，青云知道这个是早晚的事情，毕竟世家大族底蕴深厚，也不缺能人异士，很快面粉机就会被推广开来。
青云站在铺子前，望着其他铺子的面粉机，她想了想还是要做一个领先者，一个新事物当然不能吃一辈子，挂面机就是一个不错的选择，这个做好以后可以送给军队一个机器，让他们在野外行军途中直接
青云动手能力极强，说干就干。她找来几根竹竿，几块木板，又去铁匠铺李强那边定做了几个齿轮，一个简易的挂面机就诞生了。这机器看起来有些粗糙，但功能却是一点都不含糊。
她将面团放进机器里，一拧动手柄，只见面条如同瀑布一般倾泻而下，整整齐齐地挂在了机器下方。青云看着这一幕，忍不住得意地笑了：“这下好了，做饭的时间又能缩短一大截！”
青云的爹娘看着这个新奇的玩意儿，也是啧啧称奇。他们想着，这下青云家不仅卖面粉，还能卖挂面了。而且，这挂面机若是推广开来，岂不是又是一件发家致富的好买卖？
青云家的挂面一经推出，便受到了热烈的欢迎。那挂面细长均匀，下锅一煮，弹性十足，口感比起手工挂面来不知好上多少倍。城里的百姓们都纷纷慕名而来，想要尝一尝这传说中的机器挂面。
青云站在铺子前，一边忙着招呼客人，一边还得解释这挂面的制作过程。她口若悬河，讲得头头是道，听得众人啧啧称奇。有的甚至还掏出银子，想要买一台挂面机回家自己试试。
为了能更好的卖出挂面机，青云改进一下挂面机的设计，让它更加精致实用，这样才能卖出更好的价钱。
经过一番精心改良，新版挂面机终于问世了。这一次，青云采用了更坚固的材料，设计了更精密的齿轮，甚至还加入了一个小巧的调速装置。如此一来，不仅可以根据需要调节面条的粗细，还能保证面条的质量更加稳定。