头的外形,里面放一颗红枣,然后稍微再醒一下,让面里的气泡股股,然后就可以上锅蒸了。
就是做花样的时候,有些麻烦,如果是做金鱼的馒头,就把揉好的面,放到一个专门做金鱼的面卡模具里面,将里面全部填满,然后轻轻一碰,就出来一个活灵活现的金鱼。以前李振兴的妈妈就做过这个东西,可自己一直没有动手的机会。
李振兴这回子正好可以尝试一下。
做金鱼还好说,就是将面放到模具里面就可以了,可做刺猬和花馒头,李振兴就只有看的份了,全插不上手。
刺猬还好说,做出一个刺猬的外形,然后用剪刀剪出刺猬的刺和嘴巴,然后再在嘴巴里放上一颗红枣就行了。难的就是花馒头。
将切成不同大小的面团分别揉好,放在一边,然后仅仅用两条筷子就可以做出很多不要的花来,什么莲花,百合的。看的李振兴是一愣一愣的,不禁感叹,这就是手艺啊
醒好的面,大娘家的灶头蒸不下,李振兴特地带一些回来蒸,不然,这么多的馒头得蒸到夜里几点啊
蒸馒头的时候,也有讲究。
锅盖不能是金属的,必须是木头或者是高粱桔的。究其原因,李振兴不是很清楚,可效果却清楚的很。
金属的锅盖,盖在上面的时候,水蒸气进不去,就留在内面,积累到一定程度的时候,就滴到下面的馒头上面,生的馒头被滴上水滴以后,这个滴水的部位就形成一个坑,就像是死面似的,而不像发面,熟了以后,就会看到馒头的表面坑坑洼洼的,不美观,吃起来也不美味。而木头或者高粱杆的锅盖就没有这种情况发生,水蒸气会直接透过锅盖,散到外面来,这样就不会滴到馒头上,蒸出来以后,又好看又好吃。
一直和小云忙活到晚上九点多,才完全把这些馒头全部蒸好。
蒸好以后,由于厨房的灶头是直接通道炕上的,灶头接受了那么多的热量,传递到炕上以后,那炕上直接可以烙饼了,人根本不敢躺在上面。
只能把里屋里面的床给抬出来,放在书房,里凑合着过一晚。
躺在床上的时候,小云窝在李振兴的怀里,轻轻的问道:“也不知道大哥大姐他们又没有上飞机了。按说现在应该起飞了才对,可一直没有接到电话。你说,他们应该按时回来的吧。”
感觉到了小云的担心,李振兴安慰到“没事,可能机场打电话不方便。不过,应该不会晚点才对。我看了广东的天气和盛京的天气,还不错,明天早上应该就到家了。你就不要担心了。”
“希望如此吧。”
“要不今年过年的时候,让大哥大姐在我们家过吧,老家也没有收拾,这都好几个月没有住人了,挺忙的,还要置办过年用的东西的,麻烦。在我们家过也一样,反正都是团圆嘛。”李振兴说了自己的想法。“明天把这个书房和里屋给大扫一下,也可以睡得。你觉得呢”
“我也不清楚,不过,依大哥的性子,应该不会来我们家过年。到时候再问问好了。反正家里的东西也够,实在是不行的话再说。如果不行的话,明天要不你去帮帮忙吧,我怕他们打扫不完。家里的事儿,我自己就行了。”
“大哥和大姐家就是我们自己家,一家人不说两家话,用的到我,我肯定帮忙,明天看看吧,万一住我们家的话就省心了,再说,这个人也是我叫回来过年的,理应照应一下。”
“恩”小云听了李振兴的话,安心了。
“睡吧,明天还有很多东西要办呢。”
“恩”
正文 66 李振虎
夜里气温低,山里的湿气又大。床上没有电热毯没有热水袋什么的,被窝里根本存不住热气,小云现在的身体抵抗力比较低,半夜的时候,估摸着炕开始凉的时候,李振兴把小云给抱到了炕上休息。
半夜,某人像是夜猫子一样,又睡不着觉了。
在前世的时候,觉得时间老是不够,不够睡觉不够社交的,恨不得一天有四十八个小时。可现在时间多起来了,也是一种苦恼。
在书房,日光灯下的李振兴展开了今天小云放在书桌上的羽毛图。
虽然还没有完成,但是大体的轮廓还可以看出来,一家三口幸福的坐在星空下赏月。很温馨的画,就是三个人的背后都有一双洁白的翅膀,让李振兴觉得不爽。特别是网络上流行的那句“有翅膀的不一定是天使,还有可能是鸟人。”
画的旁边还有一个仅仅用铅笔画起来,还没来得及黏贴的字,“家”。
小云作画的初衷就是圆一个自己的梦,她希望自己一家人都是天使,生活在天堂的中,一个没有痛苦,没有争斗的天堂中。
看着画中的三个人,也许这就是以后不仅仅是小云的“家,”还是自己的家吧。一个孤魂的家。
仿佛是看到了以后的家,李振兴笑了。
欣赏着画的时候,突然听到藏獒的低鸣。自家的狗,李振兴非常清楚,白天的时候,经过自家的人,狗是不会叫的,即使是夜里,正常走路的路人,狗也是不会叫的,只有那种走路来特地的悄无声息的人,藏獒们才会发出警告声,攻击声。
前一次的偷窃经历,让李振兴很警觉。特别是临近年关,人人都需要钱过年的时候,自家的一棵野参可能会遭到意想不到的注意。
李振兴仔细竖起耳朵听外面的动静,真的有人在向这里靠近,两个人,一个人的脚步比较重,另一个人的脚步比较轻,好像那个轻的脚步在不远处停下了,那个重脚步还在向这里逼近,听着的方位好像就在自家的后窗跟。他们到底想干什么
正在听动静的李振兴突然听到后窗户上的敲窗声,敲得而且是卧室的后窗玻璃。隐隐的还听到叫声,好像是叫的自己。
“振兴,振兴,有没有人啊”原本一直不想答应的,可一直在敲着窗户,而且敲的恰恰是卧室的窗户,一看这个人就是对自家很熟的,应该是自己认识的人才对,可听到的声音很陌生。李振兴也不敢轻易的让他进来。
只能隔窗问道“谁啊”
“是我,你开开门”
就是因为声音陌生,才不开门的,“我听不出来你是谁。”
“我是你虎子哥。快点开门。”
原来是大伯家未曾谋面的虎子堂哥啊,据说还是李振兴的发小,两个人的关系铁的不得了。当然这个李振兴和现在的李振兴没有任何关系,李振兴对这个所谓的虎子哥有一点印象,还是一个不太好的印象,对自己的父母都这样的人,对别人肯定好不了哪里去。