“蓝色河鱼馆”
刘海和刘晓芙看了一眼这家饭店的店名,心里对这一次抱的希望比较大,既然是河鱼馆,那主打的菜肴应该就是河鱼
周国利是“蓝色河鱼馆”的总经理,原本以不到三十岁的年龄,能够在京城这个人才济济的城市打拼到一家非常档次的大饭店的总经理,已经算得是春风得意了作为一个北漂,能够在首都这座城市里有房有车,还有一笔不小的继续,总么也得算得一个小小的成功人士
按说以他来说,不应该再有最近比较烦,最近收到了许多顾客的投诉,说自己河鱼馆里的鱼不正宗
蓝色河鱼馆是一家生意非常好的饭店,这得归功于老板的经营方针,周国利想起自己老板,心里也是非常佩服
蓝色河鱼馆的老板当初再开张之前就定下了河鱼馆以“绿色经营”为基本经营理念,在饭店了推广绿色食品
主打的菜肴更是以各种野生鱼为“噱头”
河鱼馆自开张之后生意非常不错,人来人往,门庭若市着实赚了不少的银子
可是这两年,野生的东西越来越少,越来越难搞如今这野生食材的采购就成了周国利心头的一块大病
最近顾客投诉之所以多,就是说自家河鱼馆里的野生鱼非常不正宗
这一天,周国利正在办公室盘算着是不是应该开拓新的食材采购渠道,站起身在办公室来回走了几步,终于暗下决心,决定向老板申请加大投入寻找正宗的野生食材
正在周国利打算给自己老板去个电话的时候,忽然办公桌的电话响了。
“经理,来了两个人推销野生鲫鱼的,他们说自己有大量的野生鲫鱼,我想咱们河鱼馆可能正需要这个,但是你也知道我们以前采购渠道都是早就定好的,所以我不敢拿主意。”
来电的是蓝色河鱼馆的采购经理,周国利听了之后,暗道一声还真是巧了
“你带他们到我办公室来。”
当周国利看到对面的两个人这么年轻的时候,心里有些怀疑了,不过既然对方敢门推销,那只有两种情况,第一种就是对方是骗子第二种那就是对方应该是真的有货
“不知道你们的野生鲫鱼都是从什么地方扑捉的呢”
聊了一会之后,周国利问出了最直接的问题
“这个是商业秘密,周总,放心只要你们确定我们提供的鱼质量符合要求就行,那不成您还怕我们的鲫鱼来历不合法呀哈哈周宗见多识广,肯定也没听说过卖鲫鱼的会触犯法律的”
刘海如此一说,及搪塞过去野生鲫鱼的来源,又说出了对自己鲫鱼质量的信心
周国利稍微凝神思索了一下,便点头开口说道:“那不知道你们几天带样品来了没有”
刘海把水桶提了出来。
周国利走近看了看水桶内十几条差不多巴掌大小的鲫鱼,对身后的采购部经理说道:“你拿到厨房去,要他们马试一下质量。”
等到采购部经理走了之后,周国利又开口了。
“按照你们所说的价格,若是质量真的如你们所说的话,那我们可以签订合约,长期合作不知道你们一下如何”
“这个当然,签合同是必须的。只是不知道你们需要多大的量呢”刘海也没想到会这么顺利,居然这么快就和对方的总经理开始谈合同了心里也是非常高兴。
“嗯,这样,若是等会厨师说这鱼的质量合格的话,咱们头一个月少要一点,这个月先拿一千条,要是这个月食客们反映还不错的话,下个月开始每个月就拿三千条你看怎么样”
刘海一听对方说头一个月需要一千条,眉头有些皱。
“嗯这样的,周总,我们现在也是刚刚开始进入京城的市场,所以这个月的运进京城的鱼不太多,这个大概只能提供三百条作用若是下个月还能够继续合作的话,三千条的数量倒是丝毫没有问题”
“哦这么说来,你们这些鲫鱼都是从外面运进京城的嗯这样倒是也行,三百条就三百条不过你必须得在每条的重量有保证才好”
周国利一听刘海的话,心里反而对这次的生意增强了不少信心
“当然,可以保重都和今天我带来的鲫鱼差不多大小”刘海点点头,心里有点兴奋兴奋的原因在于自己不但能把鱼马卖出去,而且自己卖出去的价格还相当的高
因为改变了销售路线,从菜市场转战高级饭店刘海重新制定了鲫鱼的价格所谓便宜无好货,好货不便宜
既然自己的鲫鱼味道这么鲜美,比一般的野生鲫鱼质量还要好而如今自己又是把鲫鱼卖到有档次的饭店。若是把价格说低了,别人反而以为自己的东西不好
刚刚在谈价格的时候,刘海已经把价格从菜市场的五块钱一尾,提高到六块钱一尾
并且,这个总经理周国利居然也没有开口还价
过了不久,周国利接了一个电话,出去了一会。
很快,他马又回到了自己的办公室,脑海里还想着刚刚采购部经理和自己说的话
“总经理,厨房的大厨说这鱼确实是最正宗的野生鲫鱼味道和鱼肉的肉质非常好比我们以前进的那些野生鲫鱼要好不少”
采购部经理有些兴奋的说道他从总经理的态度中,就已经看出总经理终于决定做出改变,已经打算改变采购渠道了
若是和刘海谈妥这一桩生意对于周国利而言只不过是一桩小生意,他之所以兴奋,却是因为自己一打算做出改变,就有了一个好的开端等会自己向老板报告的时候,心里也有了底气
“哈哈,老弟,刚刚后厨已经检测过了,你带来的鱼质量确实不错,是野生鲫鱼。怎么样不知道什么时候能够去运这个月的三百条鱼呢”
刘海见生意就要谈成,非常高兴,开心的说道:“周经理,这个月的三百条明天就可以交货。”
“好那我们运鱼车明天到那里运鱼呢不知道你们公司在什么地方”
周国利的话突然让刘海愣住了对啊,该怎么交货呢
这个月的三百条倒是好办,直接用几个大水桶提来就行,但是下个月的三千条呢这可是个大麻烦啊
“周总,这样,这个月的三百条数量比较少,我明天亲自送来。至于下个月的货,我们公司下个月肯定已经在京城有基地了,咱们到时候再说,您看行吗”