战,抱着胳膊来回搓了几次,才算缓解几分。
木炭燃烧,虽然不会然后煤炭那种煤烟气十足,可到底还是有些呛人,感觉屋子里的温度差不多了,春秋将火盆搬到桌子旁边,然后伸手打开了一旁紧闭的门窗,用来换换屋子里味道。
坐在桌子边,春秋从怀里拿出之前她特意去取回来的药方,将折好的白纸平铺在桌子上,四周翘起来的角用镇纸压住,春秋跳下椅子,从右侧的书柜里拿出笔墨纸砚。
墨汁已经冻成冰块状不能继续使用,春秋无法,只好重新研墨,墨锭越磨越小,漆黑如墨的墨汁中映着春秋小小的倒影,墨香清淡,一圈又一圈,春秋手里拿着墨锭在圆盘里细细的研磨,仿佛整个人都要与周围的环境融为一体。
取出白纸将墨锭底部擦干放进柜子里,春秋坐了下来,拿起一旁的准备好的毛笔,沾了沾墨汁,对着周怀彦的方子开始认真的勾勒起来
“咚咚咚咚咚咚”
春秋放下手中的毛笔,抬头看向传来敲门声的门口,问道,“谁啊”
“秋儿,是娘”
“娘,你咋过来了”春秋连忙起身走了过来,将房门打开后让袁氏进来。
袁氏没好气的白了春秋一眼,“还说呢姜汤没煮吧”
春秋这才想起来之前她娘特意嘱咐她的话,哎呦,忙着手里的事,将这是忘了,春秋尴尬的摸了摸鼻子,低头小声说道,“娘,我这一时着急,还没来的急做呢”
袁氏伸手指了指春秋的小脑袋,无力的说道,“哼,就知道这样”
春秋傻呵呵的笑出了声,伸手拉着她娘往床边走,“嘿嘿嘿,娘,别生气,我一会儿就过去煮去”
“等你过去,这姜汤还能好吗”袁氏顺势坐了下来,将之前一直用手举着的白碗递到春秋身边,“给你,娘给你做好了,赶紧趁热喝”
春秋听完她娘的话,才注意到她娘手里还那些一个冒热气的白碗,春秋连忙从她娘手里接过来,汤汁还瞟着浓浓的姜味,春秋紧皱眉头,她最不喜欢姜了,估计这碗里她娘还没少放。
袁氏看出了春秋的小纠结,笑着说道,“放心吧,这里边娘放了许多红糖,一点也不辣”姜味辛辣,袁氏知道春秋不喜,所以做的时候特意多加了两勺红糖。
春秋最后还是闭着眼睛,捏着鼻子将满满的一碗姜汤灌进了肚。
“快擦擦嘴角”袁氏看到春秋喝完,连忙将手里的手帕递过来。春秋嘴馋还残留着一点汤汁。
袁氏站起身子,拿起一旁的空碗,对着正捂着嘴的春秋说道,“行了,铺子还有事,你自己好好歇歇”
春秋眼泪汪汪的点头,嘶就算是她放了再多的糖,也还是辣呀。
送她娘离开后,春秋又喝了好几壶的茶水才将口中的姜味驱淡,春秋扶着桌子坐好,苦着脸继续写
天冷了,春秋他们吃饭的地方也从院子里搬到了屋里,此时天已经擦黑,屋里生着火盆,春秋搬着小凳坐在火盆旁边考着火,她娘去接虎子了,她爹还在铺子忙乎,整个后院就剩下春秋一个闲人。
春秋心里正想着晚上吃些什么,之前他们连着吃了两天火锅有些吃够了,目光盯着火盆里的木炭,春秋的思绪又飘了
突然想喝羊杂汤了呢。
春秋摸着自己那光滑的小下巴,心里不断思索着这个计划的可行性。
家里是没有羊肉的,不过可以去巷子口问问,想着那乳白色的羊汤,春秋不自觉的口水,哎呦,不能再说了,不然她就要忍不住了。
和她爹说了一身,杨为柏不放心春秋一个人过去,将铺子关好,杨为柏和春秋两人一起出了门。
两人还真是赶巧,猪肉铺子里还正好剩了一半的羊腿肉,想着晚上还可以来个烤羊腿,春秋扯着她爹,将整个羊腿全都买了下来。
买完了羊腿,春秋当然不会忘了自己的羊杂,羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的,尤其是古代这些动物内脏因为处理的技术问题,古人爱你不怎么会吃,听到春秋要买这些东西,铺子老板也没由于,连搭再送的都给了他们。
春秋两人满载而归,将羊杂碎放进厨房,春秋撸起袖子开始清理,她爹因为羊腿的事,已经去屋子门口去搭一个简易的烤架嘞。
父女两人趁着她娘还没回来,都开始忙乎起来。
温馨
羊杂碎汤也叫羊头汤,制作的过程简单上手,汤吱味道鲜美。
春秋想起羊杂汤也算是一时兴起,而且今天正好赶上她娘不在家,她爹又没办法阻止她,不然这羊杂汤还真不一定能做出来。
按照前世春秋熟悉的做法,春秋一步一步的将羊杂倒入已经煮沸的锅中,在往锅里加入葱姜蒜瓣,又放入一些花椒大料调味,最后加入适量的精盐,随后盖上锅盖准备小火慢炖。
忙完了这些,春秋总算有了空隙,跑出厨房,春秋最后还是回了屋子,看着她爹正用之前家里的铁片蹲在门口搭着架子,春秋饶有兴致的蹲在角落的一旁观看起来。
“爹,咱们晚上是将整个羊腿都烤了吗”
看着她爹的架势,春秋好不怀疑她爹的用意,毕竟搭了这么宽,不全烤了也用不上。
杨为柏一边鼓弄着手里的家里,一边低头回道,“对嘞,正好让你们好好尝尝爹的手艺”前文有过交代,杨为柏是猎户出身,平常上山打猎的时候,午饭除了家里拿,就是在山上靠着自己解决,所以平日里烤个野鸡野兔啥的自然不在话下,尤其是她爹烤得熟练,味道也好吃。
春秋在杨家村的时候就吃过她爹烤好的野兔,只不过那时候野兔有些小,还不够她一个人吃的。
看着不远处已经清理干净妥当的羊腿,想着之前她爹烤过的野兔味道,春秋笑眯眯的点头应了下来。
等到她娘袁氏和虎子回来的时候,她爹早就搭好了架子,羊腿也架了上去,而且她爹为了让羊腿受热均匀,还特意在羊腿两旁做了一个转轮,方便羊腿来回转换,旁边的地上摆放着一小堆瓶瓶罐罐,都是春秋特意拿出来的调料,杨为柏认真的盯着眼前的烤羊腿,然后是不是拿起一旁的小瓶往上撒了撒。