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但经历了三次炸锅,常照文也摸索出了一些规律,似乎棱七土对持续加热非常的敏感,温度如果保持升高,就会爆炸。

最后一次爆炸的声音和威力明显小了很多,是因为在爆炸的瞬间,他立刻离火。常照文现在无比怀念测温枪,如果他现在有一个测温枪的话,或许他现在已经能摸索到让棱七土爆炸的临界温度了。

只是时间已所剩无几,还要不要继续冒险呢

没有时间慢慢斟酌了

常照文捞起两只活蹦乱跳的青壳虾,去须拔除虾线的动作几乎是一气呵成,上一秒虾还在手里跳,下一秒已经干干净净的躺在碗里备用了。

从自己冰魄包里抓了两颗贝干,其实按照标准的菜谱,他应该选用新鲜的青口贝,但是由于比赛规则的限制,他必须严格控制辅料的用量。

海鲜的干货有一种奇妙的力量,经历过去壳、腌渍、水煮、出晒一系列严格的程序后,天然贝类的鲜味得到了浓缩与升华。

海鲜的重点向来就在一个“鲜”字上,这个鲜在这里有两重含义,一个是味道的鲜美,另一重就是讲究一个新鲜度。

但是偏偏这个海鲜干货却反其道而行,岁月的沉淀会让浓缩的鲜美滋味越发的浓醇,只需要很少的用量,就足以爆发出惊人的味道。

平底锅烧热后加入橄榄油,将一大把洋葱末倒入快速的翻炒起来,随后在加入蒜蓉,在热油中洋葱变得透明,蒜蓉则呈现出微微的焦黄色。香气也开始在热力的催动下,悄悄的弥漫开来。

番茄块,青红椒丁、欧芹丁同时加入锅中,翻炒一会儿,番茄迷人的红沙开始将洋葱染红。

倒入血果酒之后,又加了几根藏红花,锅中的颜色立刻变成了亮眼的金黄色。

重头戏来了,常照文将那两颗来自碧波海的贝干放进锅里,加盖,这一锅东西的基调瞬间逆转,海洋的味道,碧蓝的大海似乎就藏着这一口小小的锅里,浓缩的海洋精华在文火的炖煮中快速的析出。

“哇,好香,这是什么”哈维循香而来,眼中闪烁着好奇和期待。

“哦,这是我的方案b改良版的西班牙海鲜面。”

第一百三十二章 海鲜面

西班牙海鲜饭与法国的蜗牛料理、意大利面并称为西餐的三大经典料理。

而常照文所做的这个与其说是改良版,倒不如说是快手的简化版更为贴切一些。

正宗的西班牙海鲜饭以它丰富华丽的用料而出名,一碟海鲜饭里面可能绝大多数都是各种各样的海鲜大虾、青口贝、蛤蜊、深海鱼、墨鱼、鱿鱼、鸡肉当然对具体的海鲜用料的品种并没有严格的限制,但是虾、贝、鱼这三种类别一般必须有。

专门的西班牙短粒米boba在浓浓的海鲜汤汁中闷熟,每一粒米都吸饱了海鲜的精华。来上一勺混合着满满海鲜和被藏红花染成金色的米饭,大海的精华会瞬间在舌尖激荡,鲜美的恨不得让你吞下自己的舌头

常照文因为题材的限制没有大量的使用各种各样的海鲜,可碧波精灵手工秘制的干货的效果远远超出了他的想象。

两个,仅仅是两个贝干,但它们蕴藏着多年浓缩的海洋精华却远远超越新鲜的海味,实在很难想象那么浓烈的鲜香居然被压缩在那两个小小的贝干里。

压抑的越厉害,爆发出来的时候就越强烈。

观众席的好多人也都陶醉的闭上了眼睛,静静感受着大海的气息,仿佛现在就已经置身于无边无际的蔚蓝之中,调皮的鱼儿正在眼前跳跃

真香啊哈维陶醉的吸了一大口空气,清新的大海的味道。

等等,似乎他忘了一样非常重要的东西。哈维眯起眼睛,脑中的理性和情感正在剧烈的争斗着。

理性提醒他,别忘了,现在还是在比试的现场,他是这场比试的主办者、召集人,现在又是现场的主持人,应该要保持公平、冷静、客观的态度。

但是感性就随意多了,管那么多干嘛,怎么舒服就怎么来啊,干嘛非得那么公式化呢。

过了好一会儿,哈维这才从牙缝里挤出了几句话:“如果你做的是海鲜面的话那面在哪里呢还有,别忘了棱七土才是我们这场比试的主材”

哈维此话一出,场下的观众们也跟着回过神来。

“靠,差点被忽悠了,他锅里可是一点棱七土都没有啊”

“但是真的好香,口水关都关不住啊”

“能不能给观众一点福利,趁着棱七土还没加,先让我们吃一口啊”

“对哦,等下加进那个棱七土,估计又要炸了吧。”

“别啊,那么糟蹋好料,不如先分掉吧”

“分掉分掉”

“我已经刷了一百条弹幕了,对我这种花钱如流水的顾客,主办方真的不回馈回馈吗”

“哈维大人,你再不给我尝尝鲜,很容易失去我的”

常照文点了点头:“对,面还没加呢,稍等一下,马上就要做好了。”

哈维有点惋惜的盯着那口不断散发着香味的平底锅,反手指着身后只剩下短短的一条的光柱:“你的时间不够了。”

可常照文却出奇的淡定,他甚至连眼皮都没有抬,声音不大,却透出无比的坚定:“不,时间够用的。”

“可你的饼还没有烙,你是不是打算把烙过的饼撕碎后放到这锅海鲜里”对于美食,哈维可比绝大多数来暗空集市的精怪们懂的都多,没办法,谁让他命好呢年纪轻轻权力、金钱、力量他都有了,他也不需要像那些老家伙们一样,就光想着如何嗑药提高战斗力。

他这些年来也算见识过了不少美食,不过始终没遇到真正能打动他的食物。

常照文笑了笑,耸了耸肩:“都说了是海鲜面了,那当然不会是饼了。”