周六下午秦风来摆摊的时候，十八中后巷的这片废墟上到处可见穿着校服疯跑的小屁孩。
秦风这次没有对小屁孩们的行为表示嗤之以鼻，因为他小时候也这么干过。
秦风回想自己的童年，正是上世纪90年代中期东瓯市大搞城市改造的初期，那时候他家并不住在现在的小区，而是住在临近江边的一片平房内。
当年市政府花了大价钱，要在距离秦风家不远处的江边修一个超大型综合广场，那广场造了足足有5年时间，秦风和儿时的玩伴就在那工地上玩了足足5年。
对于极具探险精神的懵懂小屁孩来说，工地以及工地上的毛胚房，还有附近零零散散的大型仓库，简直就是天然的娱乐场所。
秦风他们把那些地方当作游乐场，当作秘密基地，甚至当作公共厕所。没经历过那段时光的人，永远无法想象，当你好不容易掀开一块沉重的瓦砾，以期望从下头找到某些“宝藏”，结果却意外地发现里头装的是一坨便便，那一刻是什么心情
思绪飘到这里，往昔的画面情不自禁地跃然脑中，这让秦风不可避免地觉得有点犯恶心。
甩了甩脑袋，将这些早已过去快20年的乱七八糟的记忆甩开，秦风捂着鼻子深吸了一口气，又把注意力放回到了生意上。
由于这片屋子被拆，附近的居民几乎都搬走了，秦风下午的点心生意差了许多，而在眼前闹腾的这群小猴子，明显又是口袋里没几个钢镚的困难户，买一串牛肉饺子，还得两个人分着吃。
秦风招呼完两个满手是灰的小屁孩，又对往后两年的生意陷入了深深的沉思。
他的摊子，现在算是初步打出招牌了，所以要搬离十八中后巷，那绝对是昏招中的昏招，可要是不搬，以这里眼下的环境，若是几个月后在这里开店，秦风又拿不准客人是否愿意到这里来。毕竟这地方现在根本没法开车进来，更别提晚上连路灯都没有，绝对是杀人越货、作奸犯科的好地方。
所以要想在这里开店，首先需要做的，就是把这里堆成山的残砖断瓦给弄走。
试想上辈子这里的废墟花了两年才被处理掉，所以找政府找媒体显然是没用的。要弄走这些东西，只能靠自己。
秦风简单地计算了一下这一百米路段上屋子的总重量，他假设这里的建筑垃圾总重为1000吨，以一辆载重10吨的卡车来运，至少得运上100次，每次运费算100元，100次就是一万。嗯，贵得不算离谱，只是他一个月的收入而已，尚可承担。
秦风打定了主意后，却没有马上就行动。
因为在此之前，他得先把斜对着十八中后门的那三间在废墟中苟延残喘的“鬼屋”租下来。
第二天周日，秦风早上跑了杂货市场，补完货后，下午没有出摊，而是带着一桶油漆来到那鬼屋前，鬼鬼祟祟地在外墙上写了一个大大的拆字。然后在下面留下了自家的电话号码。
在秦风想来，这几间屋子之所以两年都没被拆掉，肯定不会是因为“闹鬼”的原因，真正的关键，恐怕还是房子的主人。
涂完油漆回到家里，秦风从下午一直等到晚上8点多，家里平时很少有动静的电话，终于响了起来。
秦建国最近这段时间听到电话铃声的反应，就跟巴普洛夫的小狗听到摇铃似的，心情格外兴奋。
“是我的电话。”秦风抢在老爸之前，拿起了话筒。
放到耳边一听，那头传来的声音，果然并非女声。
“你是拆房子的”声音很苍老，而且充满了愤怒。
秦风特地把话筒从耳边移开，朝向秦建国，然后就听对面那老头怒吼道：“你们要是敢拆我家的房子，我就跟你们拼命我家这三间房，至少值200万，少给一分钱你们都别想动”
秦建国听不是“那位”打来的，略感失望之余，也微微松了口气。那件事，他还不想让秦风知道。
秦风冲秦建国笑了笑，对着话筒道：“阿公，你房子墙上的那个字是我写的，不过我不是拆房子的，我想租你家的房子。”
“租房”老头显得很是疑惑，反问道，“那边都拆成那个样子了，你还要租你租过去干嘛”
秦风笑着回答：“开店。”
“开店”老头更惊讶了，“那种地方你怎么开店小伙子，你该不会是开放商找来骗我的吧”
“阿公，你放心好了，我真是要开店。我现在就在十八中后巷摆摊卖烤串，你要是不信的话，附近三所学校几千个学生都能给我作证。”秦风解释道。
“哦你是啊你是那个摆摊的小伙子”老头恍然大悟道，他住的地方，显然离十八中后巷不远，否则也不可能这么快就发现秦风写在墙上的字。
身份得到确认，生意就好谈了。
两个人约了个时间，下周周日找个地方再谈细节。
秦风愉快地结束了通话后，秦建国这才不解地问道：“你这就打算开店了”
“嗯。”秦风点点头，给秦建国交代起自己的想法，“很快就要到夏天了，暑假一到，宵夜的生意至少是现在的两倍，要是开店的话，一个晚上哪怕只接待10桌客人，一桌哪怕只赚100块，一天也能进账1000。”
“那一个月下来不就有3万来块”秦建国再度颤抖了，“卖烤串的店，能赚这么多钱”
“爸，我说的这个属于乐观估计，具体能赚多少，还得看到时候我怎么经营。不过你放心，不管怎么算，开店肯定比摆摊赚钱。”秦风自信说道。
第五十九章 薯条
东瓯市在春分这天迎来了一场豪雨，纵然秦风的推车附带超大遮阳篷，但来吃烤串的学生还是少了许多。
毫无疑问，在火热了差不多一整个季度后，牛肉饺子对学生们的吸引力已经降低到了和其他食材相同的水准，相比之下，倒是一些住得远的客人，比较在乎牛肉饺子这玩意儿。
这种现场很容易解释：就像住在八达岭边上的首都居民，从来不会觉得长城是什么不去看一眼就会遗憾终生的旅游胜地，唯有秦风这种活了两辈子都不见得会去首都一趟的南方土鳖，才会认为不到长城非好汉是至理名言。
秦风早料到学生们会出现这种喜新厌旧的心理，一看到市场疲软，立马便采取了相应措施。
周二早上，秦风到菜市场进货时，特地多买了20个土豆。
土豆全都是精挑细选来的，每一个的净重都控制在一斤上下，大小和形状也是差不多的样子。
按照秦风的刀工，一个土豆大概能切出20根薯条，但是很显然，如果一份薯条只有20根的话，学生是绝对不会买账的。所以为了能顺利出货，秦风非常有想法地从每份薯条里又抽出15根，按照差不多3比2的比例，将这15根薯条切成了2段。
如此犀利的一刀，让20根薯条瞬间变身成了40根，成本半分钱都没加，而且增加数量还是其次，更为关键的，秦风认为这样的处理，能极为有效地为客户带去良好的用餐体验――