师会的啊，估计只有那些什么特技厨师会吧。
沈楚快速的挑完了刺以后，那些细小的刺怎么办呢，他自有解决之道。
只看他拿起一半块鱼肉，运起了三生三世绵绵柔意掌法里面的柔字诀，在这半块鱼肉身上柔来柔去。
好像在给这块鱼肉做按摩似的，实际上不是这么回事，这个柔字诀恰恰可以增加鱼肉的劲道，还可以使鱼肉自身把那些小刺都给逼出来。
沈楚慢慢用掌法揉了3分钟左右，就见到鱼肉表面冒出了一根根细小的刺出来，估计看到的人都会惊讶莫名，这刺怎么会跑出来的，一般刺的话用手揉的话都会往里面去的，哪有往外面跑的道理啊
这就是这套掌法的神奇之处，其实沈楚也很惊讶的，只不过他知道这套掌法的功效，所以也没有太吃惊，只是感觉有点不可思议而已。
沈楚处理完了刺以后，就把旁边的鱼头和鱼骨头洗干净了放在砂锅里面备用，这个要煮汤用的，鱼头和鱼骨头煮出来的汤就会呈现奶白色，浓汤是必备的。
然后嘛直接把去了刺的鱼肉块切片了要，这个要从尾巴处开始切，斜着到在尾巴那里往上开始切了起来，沈楚至今已经有1级6星了，当然身体素质也是普通人的好多倍了，切起食材来那叫一个飞快。
手里拿着的龙骨刀，哆哆哆，手起风影一样的速度，刀光一闪一闪的可以晃瞎人的眼睛了都要，一片片薄薄的鱼片就切好了，这个鱼片反倒是不能切的太薄了，毕竟不是生鱼片，要切的太薄了煮过了头就夹不起来了。
带着皮的鱼片切好了以后，洗去血腥然后放在一个碗里备用着了。
时间在沈楚处理食材的时候匆匆而过，这个时候就已经5点多了，沈楚也刚刚处理完了十条黑水鱼，看着十碗鱼片，沈楚莫名的就有一种成就感，想当初他在地球上可是一个宅男，就特么知道吃泡面的主啊，来到了这个世界以后天天自己做各种好吃的美味佳肴，这个大世界里做出来的料理，沈楚自己觉得连地球时的那些古代皇帝都是没吃过的美味，而且沈楚觉得他自己吃的比他们那些皇帝都要好。
沈楚站在原地意淫了几分钟，才回过神来，从另一个角度看他脸上还残留着猥琐的笑容。
沈楚看了看时间，还有一个多小时的准备时间，也不用太着急，先把制作好的豆腐切了几大块出来，然后切成小四方形放在碗里备用，这个也要准备十份。
火羽鸡是直接杀好的，反倒是不用怎么处理，沈楚拿着龙骨刀在鸡身上横竖几刀，割了先是脖子，然后身子，然后屁股割掉，最后鸡翅和鸡腿都哆了下来，这个可是好东西，沈楚准备留着做可乐鸡翅和鸡腿，本来嘛这个世界是没有可乐的，但是开启了系统商店以后，沈楚就找到可乐了，还有好多东西，地球上的各种菜都可以复制过来了，虽然这玩意不能自己卖，但是招待客人还是能行的。
沈楚割好了部位以后抓着留下的骨头提到空中一抖，徒然间的这重达30几斤的火羽鸡身上的肉全部脱落了下来，沈楚手里就只留下了鸡骨头了，那骨头上叫一个干净啊，竟然一丝肉都没有留下，白红相间，看着就恐怖，要是真有人从旁边看的话，估计吓都吓死人了，想想看，要是这一手用到人身上是什么效果，我去，想想就觉得毛骨悚然。
沈楚拿起肉颠了颠份量，好似还是不怎么够，这里的一份宫保鸡丁最起码也要搞两斤才够吃啊，虽然说有很多菜，但是修炼者吃的多，基本上吃下肚子里就化为能量了，根本就不存在什么涨肚子这种事情，所以说一般来吃饭的，都是来补充能量的，顺带着能享受美味，沈楚的店才有一点点小名声。
但是离沈楚几百米处有一家叫菜味轩的餐馆，里面的菜色虽然没有沈楚的做的好吃，但是别人胜在料理的级别高，13级的菜色都是有的，那家店的老板兼厨师是一个3级的厨师职业者，别人那店里才叫一个火爆，早上，中午，晚上，场场爆满，每次排队都好几十米。
那菜味轩的店面可是比沈楚的大好几倍了，可以容纳的客人可以达到56百人，光一天赚的钱都是上千万。
要不是沈楚的小店做的料理实在是好吃的不得了，怎么会抢的到他的生意，前几天系统没有限制沈楚卖的料理数量的时候，沈楚这边都有一种把那边的生意抢过来的兆头，但是一限制数量，那边的老板着实的松了一口气。
第五十六章 川菜料理制作中5
沈楚剔了两只火羽鸡以后，拿着龙骨刀习惯的耍了几个刀花，然后在空中比划了一下菜刀的基本姿势，砍，切，割。
颠起一块火羽鸡肉按在菜板上，先是一切一割，只见沈楚左手按住肉，右手的龙骨刀往火羽鸡肉上一切一拉，就是一长条两指宽的鸡肉割了下来，又是一切一拉，一长条又下来了，他也是第一次使用切拉法，还不熟练，不过等他切了两条鸡肉以后，就有了手感了。
沈楚回忆了一下刚才的手法，然后就按住了鸡肉，右手的龙骨刀微举在鸡肉上面，刀光一闪一闪的飞快的在鸡肉上面切拉起来，不一会沈楚就停下了手中的刀。
在来看菜板上的这些鸡肉，竟然还是原样，似乎没有被切过一样，奇怪，难道刚才沈楚就是在摆一个光姿势
沈楚看了看菜板上的火羽鸡肉，笑了笑，然后用手中的龙骨刀拔了拔菜板上的肉，一下子就显示出来了不一样，原来竟然全部都给切成一条条的了。
龙骨刀的锋利和沈楚闪电般的速度结合在一起就显示出了这样的效果，果然是厉害的基本刀功。
切好了肉条，就简单了，沈楚把这些火羽鸡肉条全部给切成了两指宽的小肉丁，然后就洗干净了血水丢进了一个盆子里备用去了。
至于调味什么的，要做的时候才会去调味的，这个时候还太早了。
宫保鸡丁，酸菜鱼，麻婆豆腐的材料全部都备齐了，沈楚想了想，然后就在仓库里拿出了一块十斤重的地黄猪的肉，而且还是五花肉，这是最适合做回锅肉的了，特别是地黄猪的肉显的有劲道，吃起来也香气迷人。
沈楚就冲洗了一下，放在菜板上刀花一闪，哆哆哆的声音在厨房里面响彻起来，直接就切成了一片片简直可以透光的肉片，由于这个地黄猪的肉很劲道，所以沈楚不得不给切的薄一点，要是还像地球上那样切那么厚，那肯定是不行的，切太厚了咬不动，那这道料理就废了。
切好了地黄猪的肉片，放旁边备用以后，沈楚楞了楞，想到了青椒肉丝这好像有点重复了，回锅肉也是要放青椒的，而且还都是猪类的肉，算了这道青椒肉丝沈楚果断放弃了。
想到上次去紫金森林抓咆哮之吼的时候，还顺带着猎杀了一些兔子和牛类型的异兽。