“纪录片舌尖上的中国这个是讲美食吧”
“晚上开播这时间选的不好吧”
“不过南星学院最近动作好多啊,动作频频,我感觉好像要发生点什么。”
本来南星学院就是处于热点之中,而现在在好几个南星学院负责的新媒体轰炸之下,这一部纪录片的预告,也算是让许多网友知道了信息。
芒果卫视。
“那个视频网站要弄纪录片”
钱维的脸上怪异无比。
“是啊,钱哥,预告片都出来了,好像是什么舌尖上的中国。”
“真是疯了。”钱维摇了摇头,“本来就是网络平台了,还敢去播什么纪录片,这不是雪上加霜吗陈燕的眼光也太烂了吧,选择这么一个平台,名气迟早会死在这个平台。”
“钱哥说得是。”旁边那人拍了一记马屁。
“不用管它,翻不起什么大风浪的,以后陈燕都不会是我对手了。”
整个社交媒体上都是风风雨雨,南星学院的热度再一次上升,就连最近最火的某件魔都男星人设崩塌婚内出轨一波三折的娱乐圈大事,竟然都被压在了第二名。
有不少网友觉得有些好笑:“任校长真的该来娱乐圈,不来娱乐圈真是屈才了。”
“厉害,分分钟热搜第一。”
“哈哈,我要笑死。”
社交网站上总是这样,大部分网友对这部纪录片也没抱什么期待,只有一少部分人,在时间快要来的时候,这才点进了南星视频网。
“咦,这个网站好像又优化了,应该是请了ui了吧,越做越好了,不过内容还是很空啊,不行。”
一些网友快速浏览了一下,这个南星视频网基本上只算一个综合网站,因为里面什么都没有,最让他们吃惊的是,公开课都有,而且还有好几个版块,似乎又新增了一个叫“biibii”的栏目。
可惜的是,栏目很多,但大部分都空空荡荡。
“算了,先看一下舌尖上的中国吧,看一下怎么样。”
在晚上九点整,没有多久,在最上面的滚动大图封推里,就是出现了舌尖上的中国。
一些网友当即点了进去,姜洋就是其中一位。
他也没抱多少希望,只不过是之前一直关注任风和南星学院,觉得这个校长和学校总是有点不寻常,经常能做出许多不可思议的事情,这才下意识对这部纪录片有了一些期待。
而恰好,他自己就是干媒体这一行的,所以他也深知,现在中国的纪录片,行业现状非常堪忧。
因为纪录片这个行业,基本赚不到钱,而且又要花时间,纪录片具备更多的是教育意义,费时费力,甚至又不讨好,所以一些商业机构很少会拍纪录片,拍纪录片的大多是公立媒体,或者说是一些高校需要。
所以,南星学院拍纪录片,也是让姜洋吃了一惊。
先看下拍的怎么样。
在点开之后,没有多久,便是如同水墨画一般的片头,伴随着普通人渔樵农耕的画面,以及各种食物在烹饪炸炒的过程,配合着背景音乐,倒是很有意境。
而且,其中还有一段解说词。
“作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。”
片头不错。
姜洋点了点头,然后继续看了起来,画面变幻,从白天到黑夜又到白天的画面,风云变幻、川流不息车辆的城市,还有广袤无垠的荒野农村。
任风对之前的文案也有所改动,因为剪辑的内容还是不一样,在开头相似,而后面则是不同。
等到片头完了,姜洋有些惊异,不错啊,这个片头水准可以,延时摄影都出来了。
随后,正片开始。
第208章 南星视频网风潮
舌尖上的中国精彩故事
舌尖上的中国是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片,从2011年3月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地点方,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域,它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。
第一集自然的馈赠
中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事。
香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物松茸。松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。
为期两个月的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了5000元,这个收入是对她们辛苦付出的回报。
老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。
笋的保鲜从来都是个很大的麻烦,笋只是一个芽,是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单,扒开松松的泥土,把笋重新埋起来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上。
在中国的四大菜系里,都能见到冬笋。厨师偏爱它,也是因为笋的材质单纯,极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋制作一道家常笋汤,腌笃鲜主角本来应该是春笋,但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。
在云南大理北部山区,醒目的红色砂岩中间,散布着不少天然的盐井,这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶,土灶每年冬天的工作就是熬盐。
云龙县的冬季市场,老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉,火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单,老黄把多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,洒上白酒除菌,再把自制的诺盐均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维。
即使用现代的标准来判断,诺邓井盐仍然是食盐中的极品,虽然在这个古老的产盐地,盐业生产已经停止,但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。
圣武和茂荣是兄弟俩,每年9月,他们都会来到湖北的嘉鱼县,来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中,茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕,是一种湖泊中高产的蔬菜藕。
作为职业挖藕人,每年茂荣和圣武要只身出门7个月,采藕的季节,他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷,这不是因为天冷好挖藕,而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些,藕的价格就会涨。
整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间,在嘉鱼县的珍湖上,300个职业挖藕人,每天从日出延续到日落,在中国遍布淡水湖的大省,这样场面年年上演。
今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
第209章 万万没想到