位，首先你得学会这些菜”
娃娃：“然后你还得做得好吃”
凉粉：“最后你得开店成功，才能赚到小钱钱”
陈尔按照摆放顺序一一介绍道。
“今天这道美食比较复杂，所以需要的材料也很多。”
“首先是荤菜：明虾、鲜鲤鱼、鸡脯肉、猪肉、羊肉、鹅肉，注意，鹅肉和羊肉要选肥肉均匀的。”
“然后是其他配菜：脯菜、香蕉、姜、桂皮、豆豉、盐。”
“最后是这些：精选大米、黍米粉、大豆、大米粉、桃花蜂蜜。”
一口气介绍完了快二十种配菜。
屏幕外的粉丝觉得自己的眼睛都快瞪出来了。
茶叶蛋入侵地球：“666，主播这是要做多少道菜这桌子配菜都已经是我两天的口粮了”
陈尔摇头，“这些配菜只做一道菜。”
接近二十种的菜品，居然只用来做一道菜
众人纷纷已经自己听错了。
可是陈尔却说得无比认真。
骑着蜗牛奔小康：“主播这波厉害了，我自诩家庭条件不错，可是也没吃过快二十种菜品汇聚成一道菜的食物。”
西瓜不是东瓜：“蜗牛兄不愧是国外长大的华夏这样的菜还是蛮多的，虽然我今天也是第一次亲眼见道”
心有猛虎：“我已经快控制不住自己想要送礼物的手拦不住了”
“心有猛虎赠送主播陈尔2只北极熊”
“心有猛虎赠送主播陈尔2只北极熊”
“”
陈尔站在长案前，取出一只干净的瓷碗，然后分别抓一把大豆和一把大米、一把黍米粉放进碗里，和均匀。
然后再取出一只干净瓷碗，先放进大米粉，然后倒入适量的桃花蜂蜜，搅拌均匀。
在一起端到灶台前。
各倒入一只铁锅，开大火熬煮，等煮沸了，再开小火熬煮成糊状。
陈尔解释道，“现在，主播是在准备配料，有一些配菜需要提前进行制作，然后才能和其他材料一起做成食物。”
在等这两锅食物熬煮好的过程中，陈尔又去淘洗大米，入锅煮。
骑着蜗牛奔小康：“我的眼睛已经花了，完全看不懂主播到底在做什么食物。”
猪肉炖粉条：“主播刚刚煮了饭，我猜大概是要做炒饭”
西瓜不是东瓜：“我只想知道，谁家做炒饭会放这么多东西”
晴天：“我知道主播家”
陈尔对着镜头咧嘴一笑，“没错，猪肉兄猜对了，今天主播要做的是一道炒饭。”
“一道来自唐朝的炒饭。”
s：大唐炒饭上线不造为什么，我居然不能给自己的书发评论，留书评的两位朋友，不好意思了，不能回复你们哭唧唧
第5章 没听说过就对了
灶台上的两只铁锅里散发出香甜膏腴的气味。
陈尔伸手关了火，点头道，“煮好了。”
然后将铁锅里的东西分别用两只白瓷碗盛好。
他指着棕红色半糊状半固体，像未成形的糍粑一样的东西道，“这是炒饭中的一种主要配料，粉糍。也就是糍粑的原型。相当于古代的糍粑。”
“是用大米黍米和大豆熬煮而成。大米和黍米带着淀粉的甜味，大豆熬煮后会有浓稠的香气。就像豆奶一样，只是没有豆奶那么甜。”
粉丝们纷纷表示，为什么炒饭里要放糍粑这种黏糊又高甜的东西
陈尔表示他也不知道，鉴于今天是第一次做这道美食，他会严格按照食谱来做，保证味道纯正。
也许只有吃下肚子了，才能知道这些风格迥异的食物全部被放在一起是什么滋味。
他很是期待。
然后又指着令一只碗里白色的糊状物体道，“这是另一种主要配料，粔籹。用蜂蜜和米粉熬制而成。我选择的蜂蜜是桃花蜂蜜，因为这种蜂蜜带着桃花的香气和甜味，用来来炒饭会更具风味。”
陈尔将两碗东西放到一边备用，拍了拍手道，“接下来要准备其他配菜了。”
将一只鲜竹编成的蒸笼洗干净，然后把脯菜仔细地铺上去，放进锅里蒸熟。
脯菜就是菜脯，也就是现在人说的萝卜干。
菜脯的制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。现代华夏社会，最负盛名的菜脯当属潮州菜脯。
潮州菜脯与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。
潮州菜脯风味香甜、口感脆爽，回味醇厚，色泽黄珀鲜艳。
陈尔这次买的就是潮州菜脯。
等候菜脯蒸好的过程，他转身取来了一只小型炭火烧烤架。
于是众人又不解了。
不是说好的做炒饭吗怎么又要开始烧烤了。
猪肉炖粉条：“这是一道奇葩的炒饭，主播先是做糍粑，然后是蒸腌萝卜，现在又开始烧烤了”
大吃一斤：“so，说好的炒饭呢”
陈尔将洗干净的明虾剔除虾线，然后挨个烤得通红，只是简单的用炭火烤，并没有上任何的调料，连油都没有刷。
接下来他又以相同的方法烤好了一条鲤鱼、鸡胸脯肉和肥鹅肉。
肉类食物不用任何调料，直接用炭火烤出来后，散发出十分纯粹的肉香，没有其他多余的气味，只有香喷喷的肉香。
反而让人食指大动。
围观的粉丝们不得不承认，陈尔不仅揉面条的技术一流，刀工一流，甚至连烧烤技术都是一流。
每一片肉都被烤得滋滋冒油，金黄焦嫩，虽然用的是炭火，却一丝油烟都没有冒出来。
没有沾过炭火灰气的烤肉，那味道才叫香。
身处国外庄园的骑着蜗牛奔小康看着镜头前面那几片冒着油，外焦里嫩的烤肥鹅，忍不住咽了口口水。
似乎隔着电脑屏幕都能嗅到那股诱人的肉香。
穿着得体的外国管家走进来问他晚饭想吃什么。