然后一阵水花溅起,陈尔就感觉到了竹篓里有一个小家伙在奋力地翻腾。
陈尔小心地把竹篓拿起来,就看见了里面装着一只活蹦乱跳的鲫鱼,大概有一个手掌那么大。能在这小小水田里长到这么大,也是不容易了。
晴天:“陈老湿要小心啊,这个竹篓不能装水,等下把鱼带回去,说不定,鱼就死了。”
心有猛虎:“是啊,死鱼可不太好吃。”
陈尔却早有了对应的方法。
他随手折下几枝大荷叶,小心地铺在竹篓里,然后往里面灌水,保证不会漏水后,才将鲫鱼放了进去。
弹幕上刷过一片666。
“陈老湿聪明”
“看来陈老师不是第一次做这种事情了”
“”
荷田老板见陈尔在水里折腾了半天,就跑过来看看。
陈尔无比认真严肃地道,“老板,你这荷田里有水蛇,刚刚突然蹿了出来,吓我一跳。”
荷田老板脸色很不自然,连忙摆手,“怎么可能我这是生态种植绝对不会有水蛇”
然后拔腿就走,一副怕被蛇咬的模样。
弹幕里顿时挤满了233。
“陈老湿真是有经验果然不是第一次做这种事”
“一本正经地胡说八道”
“陈老湿os:不管你信不信,反正我是信了”
摘到了新鲜的荷叶,又收获了一条鲜美的鲫鱼,陈尔心情大好。
然后开始哼歌。
由于声音太小,大家都听不太清他唱的是什么歌。
于是大家纷纷表示要陈老湿唱得大声点。
晴天:“鸡冻从来没有听过陈老湿唱歌”
骑着蜗牛奔小康:“陈老湿你有本事就唱出来我就给你刷一百只北极熊”
一听见有礼物拿,陈尔便咧嘴一笑,“既然你们都这么想要我唱,那我就勉为其难地唱几句吧”
于是陈尔扯着嗓子就开始吼:“董小姐,你从没忘记你的微笑。就算你和我一样,渴望着衰老”
屏幕外的粉丝们先是一愣,然后赶紧抖着双手把原本开到最大的音量关到最小,有一些甚至直接静音了。
无数的“”从屏幕上方飘过。
陈尔还在扯着嗓子唱,颇有些沉浸其中的感觉。
“爱上一匹野马,可我家里没有草原这让我感到绝望,董小姐”
猪肉炖粉条:“求别唱了这歌声让我感到绝望,陈老湿”
西瓜不是东瓜:“陈老湿别开腔自己人”
骑着蜗牛奔小康:“陈老湿别唱了我马上给你刷两百只北极熊”
第16章 辋川小样
陈尔带着荷叶和鲫鱼来到了菜市场。买下一只小桶用来装鱼。
然后开始选购其他食材。
回到家里的时候已经是早上九点多。
将所需的食材全部放好,陈尔洗干净手,开始整理食材。
这次他就没有继续让粉丝们猜测他要做什么美食。
因为这些美食的名字确实冷僻,鲜为人知。
“今天的第一道美食是荷包饭。”
他取出一碗长粒型的大米淘洗。
“做荷包饭,优选的大米是香米。”
“香米又名香禾米、香稻。是一种长粒型的大米。华夏西汉时期就已经开始大规模种植。唐代武则天时期开始被选为贡米。”
“主播今天选择的香米是来自田东的田东香米。有桂州第一米的称呼。”
将洗干净的大米放在瓷碗中浸泡。
“大米淘洗干净后,再用水浸泡一会儿,会使煮出来的米饭更加蓬松喷香。”
做荷包饭最必不可少的材料自然就是荷叶。
陈尔将荷叶洗干净,整齐地铺了两片在蒸笼里。
然后抓出那条荷田里抓来的鲫鱼。
去除鳞片和内脏,再剔除鱼骨,切成薄片,然后除刺。
陈尔抓着菜刀,手里的动作轻快又仔细,眼神专注,好像此刻面对的不是一条鱼,而是一台手术。
“做荷包饭,在米饭中混入新鲜的鱼肉,能够提鲜,蒸出来的米饭会更香更鲜。”
“这条鲫鱼是在荷田里长大的,那块荷田也很干净,这鱼生长得很健康,肉质细嫩,蒸出来之后会更加美味。”
鱼片整齐地摆在菜板上,陈尔手里菜刀一挥,又极快地把鱼片全部切成了小丁。
然后将浸泡好的香米过滤出来,倒入鲫鱼丁和菜籽油,混合均匀,装入蒸笼,再用荷叶包好。
“在米饭中加入少许的菜籽油,可以增加米饭的口感,避免米饭粘做一团。”
“开小火,蒸40分钟。”
陈尔把案台清理出来,摆上下一道美食需要用到的食材。
分别是:胡萝卜、鲜笋、芥菜、全瘦猪肉、樱桃、几只张牙舞爪的螃蟹。
“第二道美食是唐朝非常风靡的一种点食,名字叫蟹毕罗。”
“蟹毕罗在很多唐朝相关的书籍都能查阅得到,所以说这道美食在唐朝很是风靡。”
“岭表录异中有关于蟹毕罗的记载:赤蟹,壳内黄赤膏,如鸡鸭子黄,肉白,以和膏实其壳中,淋以五味,蒙以细面,为蟹毕罗,珍美可尚。”
他切下一块胡萝卜丢进嘴里。
嚼得脆生生地响。
“唐朝还没有种植和食用胡萝卜的记录。胡萝卜带了个胡字,很显然这是番外物种。胡萝卜是直到元朝才引入华夏的。所以今天主播在这道美食里加入了胡萝卜,也只是因为”
“我得补补血。”
然后陈尔又端起一旁的樱桃,个个有小拇指那么大,红得深沉,甚至微微泛黑,气味幽香,带着十足的诱惑力。
陈尔有些感慨,“燕京这边能买到的樱桃都是大樱桃,皮厚不说,还不够甜。”
“我的老家蓉城,就有小樱桃,只有拇指盖那么大,皮很薄,随便一碰就会碰坏,放进嘴里,轻轻一抿,皮就化了。那滋味,甜到了心里。”
众多粉丝纷纷表示自己没有吃过这么嫩的樱桃。
骑着蜗牛奔小康:“我还真没见过这种樱桃。”
猪肉炖粉条:“如果真的那么好吃,为什么不卖到外地来”
陈尔懒洋洋地伸了个懒腰。