就把罩子罩上了。
不过,怎么第一道菜居然会是一盘生姜
难道是开胃泡菜
沈一念记得她们老家就有把生姜做成泡菜的习惯,吃起来又酸又辣,还是蛮开胃的。
清虚忍不住吹了下胡子。
“这小子就给我吃生姜”
而且还是这么一大盘生姜
沈一念不知道说些什么才好,便小心地把盘子端了出来放在清虚面前,又把筷子递给他。
然后把写着菜名的那根竹简拿出来也放在食案。
才收了桌上的茶离开。
清虚捏了捏手里的银筷子,就闻到了一股浓郁的香气。
刚才都没注意这么香的气味。
再仔细一闻,居然是这盘生姜里散发出来的。
顿时就来了兴趣。
这股香气十分特别,甜中带辣,香中含辛。
可是闻起来却半点刺激的感觉也没有,反而出乎意料的绵长温柔。
清虚夹起一块生姜放进嘴里。
顿时忍不住抖了抖长长的胡须。
“好”
清虚赞叹道。
“这生姜中居然含有蜂蜜的香甜,滋味清脆甜爽,回味又稍带辛香,甚至还有淡淡的桃花香气。”
“美妙”
清虚吃得不亦乐乎。
第54章 不认识的字
清虚在外边吃着,陈尔和窦一通在里面也没闲着。
在等待秫米汁浸泡大米的时间里,陈尔取出了其他配料。
“小葱三两,薤白两斤,胡芹半斤。”
窦一通将洗干净的小葱、薤白、胡芹放在竹篮里递给陈尔。
陈尔拿起菜刀,飞快地将这几样食材切成小指长的段状。
窦一通在一旁指着薤白,“这是什么,长得很像葱,只是比葱丑一点。”
陈尔让他端来小蒸笼。
“这叫薤白,有些地方会把它叫做小根蒜、山蒜,或者野蒜、野葱。”
“根茎可以作药用,也可作蔬菜食用。”
“李时珍可说过,其根煮食、糟藏、醋浸皆宜。”
窦一通露出一副涨姿势的表情。
“那师傅你那这么多干嘛这东西和饭煮在一起,估计会冲鼻子。”
陈尔继续说道,“它长得确实很像葱。只是它的根部更坚硬,蒜味较轻,味道也没有葱蒜那么辣,只有淡淡的辣味。不算太刺鼻。”
“而且,今天的第二道菜,这个可是主食。”
窦一通暗暗猜想,等下指不定会把清虚道长的鼻涕都给呛出来。
陈尔将切好的薤白均匀地分成两部分。
一部分先拿来铺在蒸笼上。
然后将浸泡在秫米汁中的大米沥出来,铺在薤白上,再整齐地铺上切好的小葱和胡芹。
最后再铺上剩下的一半薤白。
“菜籽油。”陈尔伸出手,窦一通就连忙递上新榨的菜籽油。
陈尔倒了半碗菜籽油,均匀洒进蒸笼。
盖上蒸笼,上灶炉,小火慢蒸。
刚忙完这些,陈尔还没来得及歇口气,脑海里就传来了叮咚一声响。
“获得二级食客一名。”
“二级食客清虚正在品尝蜜姜,是否捕捉满意度”
陈尔没想到清虚老头居然是二级食客,难道这个分级还和年纪有关系毕竟年纪长的人吃的盐比他们这些年轻人吃的饭还多。
“捕捉。”
“二级食客清虚正在品尝蜜姜,满意度为90。”
“恭喜宿主获得经验值90。”
陈尔差点抑制不住自己的激动。
二级食客带来的经验值居然直接从个位数飞升到十位数
之前的苟雪方是一级食客,陈尔在他那里获得了81个经验值。
窦一通也是一级食客,吃了陈尔做的面,获得了9个经验值。
在一级食客身上忙活了半天,来来回回做了十道菜,才勉强拿下90个经验值。
而二级食客,只需要一道菜就能获得90个经验值
要是多来几个二级食客就好了。
窦一通见陈尔愣住了,便轻声叫他。
“师傅,这道菜这就做好了吗”
陈尔回过神来,“还没有。”
转身取来一罐豉汁。
“接下来就是这道菜的精髓步骤,三过三洒。”
“三过三洒”窦一通摸了摸后脑勺。
陈尔解释道,“每隔二十五分钟,就洒半碗豉汁。连续三次。”
窦一通连忙记下。
厨房门口的铃铛就被人拉响。
陈尔推开门一看,却是沈一念站在外边。
手里端着已经吃空的餐盘。
“清虚道长问我,下一道菜上来还需要多久”
窦一通就在后边惊讶地道,“这么大一盘姜,全都吃完啦”
生姜有这么好吃吗窦一通回味起这道蜜姜刚刚出锅时的香气,一时有些神往。
陈尔就在掰着手指,十分认真地计算时间。
“三个二十五分钟,就是七十五分钟。再加上调味,装盘”
陈尔看向沈一念,“去告诉道长,估计还有一个半小时。”
沈一念眼睛一瞪,有些不敢相信,“什么一个半小时”
她想起清虚道长问自己时,那副迫不及待的模样,顿时有些害怕,若是让道长知道还有一个半小时才能吃到菜,那他会不会当场把桌子掀了
窦一通接过沈一念手里的托盘。
沈一念才磨磨蹭蹭地转身去了餐厅。
陈尔算着时间打开了蒸笼,往里面淋豉汁。
经过二十五分钟的的热气蒸腾,蒸笼里的气味已经很浓郁了,几乎所有的食材都在散发自己的独特气味。
其中就数薤白的气味最浓烈。