什么食材”
卢玉昆示意站在厨房里的几名厨师打开保存食物的保鲜柜。
露出了里面一排一排的食材,但凡是可能用到的,这里几乎都有了。
郭大刚对卢玉昆竖起大拇指。
“不错懂事儿”
卢玉昆笑了笑,然后一巴掌拍在郭大刚的脑门上,把他的脸拍开。
然后凑到了陈尔面前。
陈尔朝保鲜柜里看了几眼,立马就寻找到了自己需要的食材。
“好,食材都差不多了。”
陈尔摊开手,“目前就差两样主食材。”
“芙蓉和玉簪。”
第八章 芙蓉豆腐第三更
所有的食材都准备齐全后,陈尔就正式开始直播了。
直播刚开始,陈尔就非常遗憾地告诉大家。
“因为时差的原因,你们可能会感到非常的困或者非常的饥饿”
陈尔说到这里顿了一顿,然后继续说,“可是,主播我呢当然是不会感觉到这些的。”
陈尔笑嘻嘻地说完这句话,弹幕瞬间就变得异常火爆。
“我去陈老湿你这样会被ri的”
“陈老湿就因为你刚刚这句话,我决定马上去泡一碗泡面”
“此时此刻最痛苦的事情就是,家附近的外卖居然都不送了”
“”
陈尔洗干净手,然后对着镜头说,“因为此时此刻的米国阳光明媚,所以主播我就不讲冷笑话了,咱们直奔主题”
茶叶蛋入侵地球:“谢天谢地,陈老湿终于放弃讲冷笑话了”
晴天:“陈老湿今天要做什么好吃的啊你现在在米国,是不是要给咱们做一些米国的特色美食”
大吃一斤:“额米国有什么特色美食”
心有猛虎:“大概是开封菜和姓麦的老爷爷”
陈尔摊手道,“确实,这次主播做的美食并不是米国当地的特色食物。”
“因为主播来得比较匆忙,所以对米国的饮食文化了解不多今天,就还是做一些咱们华夏的特色食物。”
陈尔取出一次性的手套戴好,“我可以先给大家预告一下今天的两道美食是什么。”
镜头扫向桌子上的两篮子鲜花。
“芙蓉豆腐、拖面玉簪。”
大家对这两个从来没听说过的菜名感到很好奇。
但是大家更好奇的是,玉簪花居然也能拿来做菜吃。
芙蓉花可以吃,大部分人还是知道的。
因为他们都听说过芙蓉花茶。
但是这芙蓉花和豆腐一起做,倒还是蛮新鲜的。
至于那个什么拖面玉簪,大家是想都想不出来,到底会是什么模样,什么味道。
陈尔此时就和大家解释道,“这几道菜的菜名都是我自己想出来的,做法来自遵生八笺。”
“大家如果有兴趣的话,可以去看看,这是一本非常不错的书籍。”
陈尔说完了这段话,屏幕外一些学医的粉丝就忍不住在心里的嘀咕起来了。
“这遵生八笺难道不是一本医书吗”
这时候,时间已经不早了,必须要在午饭时做好菜。
首先要做的并不是处理食材,而是准备米饭。
米饭蒸的比煮的好吃,陈尔把米淘洗好后,先在蒸笼里铺上一大张荷叶,然后再放上米饭。
卢玉昆和郭大刚在厨房门口盯着瞧。
“幸好你这花园里还种了荷花,咱们等下有荷叶饭吃了”
把米放进蒸笼后,就要开始做菜了。
陈尔先拿起那一篮子芙蓉花。
“咱们先做第一道菜,芙蓉豆腐。”
“需要的食材食材并不多,只有四种。”
“新鲜的芙蓉花、嫩豆腐、油泼辣椒、胡椒粉。”
陈尔把现有的食材一一拿出来。
“食材几乎都有,就差一个油泼辣椒了。”
油泼辣椒制作起来非常简单。
先在碗里放进辣椒面、盐、花生碎、芝麻、花椒粉。
然后把烧滚的热油直接浇注在碗里,搅拌均匀后,就能使用了。
油泼辣椒做好后,陈尔就开始处理芙蓉花了。
“花、叶均可入药,有清热解毒,消肿排脓,凉血止血之效。”
“同时,芙蓉也能入馔做饮食。”
“例如,芙蓉花可以和鸡肉一起制成芙蓉花鸡片,吃起来香软滑口。”
“芙蓉花还可以和粳米一道煮成芙蓉花粥,气味香甜迷人。”
“当然,今天主播我要做的这道芙蓉豆腐,是一道并不常见的美食。”
有粉丝忍不住发送弹幕吐槽,“陈老湿你就说吧,你做的哪道菜是常见的”
陈尔非常认真地对着镜头道,“荷叶饭就挺常见的。”
众粉丝:“”
陈尔把篮子里的芙蓉花剔除花心和花蒂,放在一旁备用。
芙蓉花都处理好后,再把灶上的火打开,在大铁锅里注入清水。
“今天唯一比较可惜的事情就是,不能用柴火来做菜。”
门外的郭大刚听了这话,连忙看向卢玉昆,仿佛在用眼神谴责他。
卢玉昆非常无奈地摊开手。
“陈老湿要用的柴火是特定的木材,米国这边非常少,时间太短很难寻找”
水开之后陈尔马上关掉火,把芙蓉花倒进去泡着。
然后拿起了大漏勺在锅里轻轻拨动着。
无数的红色芙蓉花在水面上漂浮着,时不时被水面上的波纹晃动几下。
显得更加鲜活生动。