冰箱里的面团取了出来，隔着保鲜膜戳了戳面团。
“嗯，不错，这个面团已经比刚刚坚硬很多了，这时候的面团拿来做恩帕纳达斯饼是非常合适的。”
陈尔把面团外的保鲜膜去掉，再把面团一分为二。
用擀面杖把两个小面团擀成厚度约三厘米的面皮。
“制作恩帕纳达斯饼是需要用到模具的，等下，我用模具把恩帕纳达斯饼做好了，你们一定会觉得这个饼的样子非常眼熟。”
陈尔把模具打开，再把面皮铺进模具里，然后用勺子舀起搅拌好的牛肉馅放进面皮里。
“肉馅一定要放得多一点，这样做好的恩帕纳达斯饼才会看起来胀鼓鼓的，比较好看。”
陈尔在面皮里堆了满满的肉馅，然后抓住模具两边，轻轻地合上，就轻而易举地把肉馅包裹了起来，并且在合起来的两块面皮边缘压出了漂亮的花纹。
陈尔再用力压了两下手里的模具，觉得面皮的边缘已经完全粘在一起不会散开后，他才把模具里的恩帕纳达斯饼取出来。
恩帕纳达斯饼刚从模具里取出来，屏幕外的粉丝们就迫不及待地开始发送弹幕了。
“这个饼的样子好像饺子啊”
“对啊对啊刚刚陈老湿把模具取出来的时候，我就想说了，真的好像饺子的那个模具”
“可是这个饺子未免也太大了一点”
“都说了阿根廷人把这个叫做饼，看起来肯定会比普通饺子大啊。”
“果然美食都是共通的”
“楼上错了我华夏的臭豆腐和火锅就是全球仅此一家”
陈尔把制作好的恩帕纳达斯饼托在手里道，“没错，这个饼确实很像我们国家的饺子，但是从视觉上来看，这只是放大了几十倍的饺子。味道和饺子是完全不同的。”
两只恩帕纳达斯饼都做好后，陈尔就取出了一只烤盘。
先在烤盘里刷上一层黄油，两只恩帕纳达斯饼上面也要刷一层黄油，然后就可以把恩帕纳达斯饼放进烤盘里了。
第二十六章 一股不好的预感
在把恩帕纳达斯饼放进烤箱烘烤之前，还需要最后一个步骤。
陈尔把那颗新鲜的柠檬切开，然后在恩帕纳达斯饼上随便挤了一些柠檬汁。
“烤二十分钟就可以了。”
陈尔把恩帕纳达斯饼放进烤箱，调好时间。
一旁的许志文已经快把恩帕纳达斯饼做好了。
他这回学乖了一点，把面饼放在模具里的动作很轻很柔，就连往面饼里放肉馅的动作也很慢。
甚至一直在看肉馅的份量，他似乎是担心刚刚肉桂粉的事件重演，所以放肉馅的时候显得格外小心。
好不容易把恩帕纳达斯饼的形状固定好了，他又赶紧看了一眼陈尔，发现陈尔已经开始准备第二道菜了，而且丝毫没有停下来等他的意思。
于是许志文有点慌了，手里的动作又马上变快。
他赶紧在烤盘里刷了点黄油，然后迅速地把恩帕纳达斯饼放进烤盘里，端着烤盘就要放进烤箱。
这时候，站在镜头之外的经纪人就连忙朝许志文用力地挥手，然后不断地朝他使眼色，示意他还有步骤没有做。
于是许志文赶紧往桌子上瞄，寻找自己还没有用到的食材。
只见桌子上还躺着一颗完好如初的新鲜柠檬，许志文立马就反应过来，原来是忘了放柠檬。
于是他连忙抓过那只柠檬，用刀将其切成两半。
然后一只手掌握了一半柠檬，对着两块恩帕纳达斯饼用力一挤，就见两半柠檬直接在许志文的手掌里被挤压得平扁。
大量的柠檬汁从他的手心里喷射出来，全都洒在了恩帕纳达斯饼上。
许志文也顾不得那么多了，连忙丢掉两半被挤压干净的新鲜柠檬，把装着恩帕纳达斯饼的烤盘推进烤箱里，然后调好了时间。
许志文做完了这些，才舒了口气出来，闻了闻手里的酸味，一脸嫌弃地赶紧去洗手。
洗完手后，再去瞄陈尔桌子上摆出来的食材。
他也照着挑拣食材出来。
这一次需要的食材非常简单，只有玉米面、鲜牛奶、洋葱，还有一些新鲜的玉米外衣。
陈尔接下来要做的这个美食，是阿根廷人非常喜爱的小食，有的时候也会作为一些的大菜的配菜出现在阿根廷人的餐桌上。
这个东西就是玉米粉蒸。
陈尔把玉米面倒进大碗里，注入新鲜的牛奶和切碎的洋葱，再放一块羊奶酪，然后搅拌均匀。
因为刚刚已经做过制作方法稍微复杂一点的恩帕纳达斯饼了，所以这时候再做玉米粉蒸，许志文就显得得心应手许多了。
只是他切的洋葱其丑无比，颗粒显得很大，搅拌得也不如陈尔均匀。
许志文却觉得他这样的做法也非常不错，很有“野兽派”的画风。
但是，接下来的步骤，就让他感到很后悔了，如果刀工再好一点就好了。
陈尔把新鲜的玉米外衣用清水洗干净，然后把搅拌好的玉米面放进外衣里包裹起来。
因为陈尔的洋葱切得很碎，搅拌得也很均匀，所以用玉米外衣包裹起来就显得很漂亮很整齐。
整个过程也很轻松。
而另外一边的许志文就包得乱七八糟的，坑坑洼洼的就像大雨天被卡车碾过的泥巴路一样。
陈尔把包裹好的玉米粉蒸放进蒸笼里道，“这个食物虽然叫做玉米粉蒸，但是在阿根廷，它是既可以蒸着吃也可以煮着吃的。”
“但是，今天咱们既然有了蒸笼，当然就要蒸着吃了。”
“蒸十五分钟就可以了，当然，如果你们包的比较大或者比较厚，那么蒸的时间就可以相应地延长，但是最多蒸二十分钟，不然这味道就不够鲜美了，因为里面有牛奶和羊奶酪。”
玉米粉蒸上锅蒸了，烤箱就适宜地发出了“叮”的响声。
陈尔走到烤箱前，把烤好的恩帕纳达斯饼取出来。
烤好的恩帕纳达斯饼，从外形上来说，就更接近华夏的饺子了。
而且是很像煎饺。
陈尔吸了一口香气，点了点头，“虽然我不太喜欢在面食里挤上一点柠檬汁，但是不得不说，加上了一点柠檬汁，气味闻起来还是不错的。”
“面粉的香甜里带了点淡淡的黄油香气，而其中又夹杂着一丝丝的柠檬气味。”
“甜中带了点酸，反而让人觉得这个香气很提神醒脑，不会让人腻味。”
话音刚落，许志文那边的烤箱也发出了“叮”的声音。