所以下馆子。”蓝伟豪吸溜一口面条，面无表情道。
“下馆子感情好啊，我有会员卡，咱们三中午要不就吃老窖酸菜鱼吧，这家店周六可以打八五折。”小飞龙建议道。
“是啊，蓝助理，那家店的酸菜鱼味道真心没得挑。”卷毛也附和道。
“馆子我已经决定好了。”蓝伟豪干脆利落道“那家店的美食相当好吃，我只去那家店。”
“老蓝，哪家店啊，说出来听听，这江海还没有我小飞哥不知道的美食店。”小飞龙一脸自信道。
小飞龙在江海混迹三年，经常下馆子，江海市很多好吃的美食店他基本都光顾过，所以公司人送他绰号美食活地图。
“小白餐馆。”蓝伟豪放下碗筷，开口道。
“小白餐馆这个名字咋这么耳熟呢。”小飞龙迅速在大脑搜索了一遍，突然恍然大悟道“握草，你是说一个茶叶蛋卖50块的那家店吧，就在我们公司附近，好像在朝天门街吧。”
蓝伟豪不回答，表示默认。
“我也听公司女同事说了，那家店的美食死贵死贵的，一到饭点还排队呢”卷毛接话搭腔道“不过据说美食非常好吃。”
“再好吃也不能坑广大人民群众啊，这茶叶蛋才多少成本价，从这定价就看得出来，这老板绝对不是什么好鸟，黑心的很”小飞龙破口大骂道。
小飞龙这人为人仗义，不拘小节，就是有时候会脑短路还有一点无下限的嘴炮。他在网易可是资深愤青喷子，常常口喷曰本鬼子、美国佬，手撕五毛党一块党。
蓝伟豪对小飞龙早已习以为常，你要是越跟他认真，这人越是没完。
“我光顾过好几次，味道绝对对得起价格。”蓝伟豪只是稍微多解释了一句“吃过一次还想再吃一次。”
小飞龙立刻露出鄙夷的神色，说“哟，这还维护上了。老蓝，你跟小白餐馆老板是不是有一腿啊，梦话白白不会就是她吧，这老板不会是女的吧，难不成是我未来的嫂子”小飞龙有的没说说了一通。
“什么嫂子，老板男的。我说小飞龙，你特的今天话也忒多了点吧，是不是又被哪个女的刺激到了，拿我寻开心。”蓝伟豪一语中的。
“女人嘛，说多了都是泪，不说了。老蓝，我今天中午和你一起去，我倒要看看这家店的美食好吃在哪里，搞得你七荤八素的，嘿嘿”小飞龙总算正经了一回。
“蓝助理，我中午也和你一起去吧，反正我的试用期也到了，刚刚转正，也该去吃点好的。”一旁的卷毛舔舔嘴唇，想到美食他就直流口水。
“行，那中午我们仨一起去。”蓝伟豪起身后，对旁边的小飞龙说“这些碗筷和锅子你负责洗，还有你挂在床边的臭袜子也都给洗了，搞得这宿舍净是你味儿了。”
“我靠，老蓝，你这是公报私仇啊。”
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白小白这边已经清洗完了冬瓜干贝炖排骨所需要的所有食材，开始认真料理新品美食。
第一百零四章 冬瓜干贝炖排骨
白小白这边已经清洗完了冬瓜干贝炖排骨所需要的所有食材，开始料理美食。
新鲜的猪肋排已经斩断成小块了，
白小白下冷温水焯水，去除血水。
这个步骤非常关键，淖水时候，水既不能是冷水也不能是沸水，必须是冷温水，约莫35摄氏度。
焯水要求水少，速度快，否则肉中的营养会大量流失，得不偿失。
焯水后的猪肋排必须立即处理。
畜禽肉经焯水处理后，若不立即烹制，这类食材便会因受冷表层收缩，造成“回生”现象，最终导致成菜效果不理想。
白小白把焯水后的猪肋排立刻放入系统提供的专门小砂锅。
这种小砂锅和之前熬制牛骨高汤和猪骨高汤用的绿色砂锅完全不一样，只有海碗大土黄色，和普通砂锅看上去别无二致，但是系统的带有电子显示屏，明显附带黑科技。
熬汤用的水也很特殊，既不是自来水也不是熬制秘制酸梅汤用的青花瓷缸山泉水，而是一个葫芦装的水。
白小白旋开葫芦，往砂锅添加水。
水的量也很关键，以刚刚好淹没食材，一指节深最为理想。
这葫芦里装的水也不知道什么水，微微冒着冷气，感觉温度有点冰寒冷冽，总感觉不是普通山泉水、冰川水那么简单。
加完水后，白小白又切一片薄薄的姜片加入小砂锅，随即开大火开始煲汤。
这种带有电子黑科技的小砂锅，居然可以直接接触火而不爆炸。
妥妥的黑科技
不到一分钟，砂锅盖已经蒸腾起热气，不断顶撞砂锅盖。
咕噜咕噜
白小白趁着熬汤的间隙，开始处理干贝。
一般家庭为了省事，都是煲汤的时候，往炖锅或者砂锅丢几粒干贝。
这种做法也不能说不对，只能说无法让干贝的鲜味充分激发出来，口感上自然也会逊色不少。
为了让干贝煲汤更加鲜美，其实要通过一个步骤料理干贝泡发。
干贝本身十分干硬，泡发干贝，白小白必须借助系统提供的一个特殊盖碗。
这盖碗也是黑科技，可以大大缩短泡发时间。
白小白把颜色鲜黄的干贝放入盖碗中，又加入温水，没过干贝，就像是等待泡茶一样。
泡发完干贝，白小白开始切冬瓜。
系统提供的冬瓜，呈墨绿色，没有白结霜，表面光滑，没有一丝一毫划痕。
白小白小时候在乡下干活农活，通过瓜蒂判断，这冬瓜绝对刚刚摘下的，非常新鲜。
系统提供的是完整的冬瓜，但是用于料理冬瓜干贝炖排骨用的只能是整个冬瓜最中间的一段，其余的部分系统会回收。
白小白下刀十分干脆利落，沿着冬瓜最中断的一小部分切下后。
他快速去皮去掉中间的冬瓜籽芯，又将冬瓜肉切成标准一致的四方块。
切标准的四方块不仅仅是为了美观，更重要的是，利于炖煮的时候，冬瓜能受热一致，不会出现大块没熟，小块煮烂的情况。
切完冬瓜块后，小砂锅哔的一声响了。
白小白揭开砂锅往里面加入切好的冬瓜块。
泡发好的干贝体积增大了一倍有余，汤汁淡黄色，散发浓郁的海鲜香味。
白小白把干贝连汤倒入小砂锅中，继续熬煮。
熬煮不到一分钟，砂锅微微正发出的蒸汽带着无与伦比的鲜香，弥漫在整个厨房。
滴
随着一声提示音，冬瓜干贝炖排骨已经完全炖好了。