还有一些人，则是直接生活在不幸乃至于灾难之中。
“过段时间，回福利院看看吧。”林寒叹了口气。
转眼之间，一个月的时间便过去。
田湖村的旱厕改造计划早已经实施，到目前为止，377间旱厕已经有300多间改建完成，余下的几十间也都开始施工，最多再有三五天，田湖村就将不再有旱厕存在。
300多间无害化厕所，干净卫生，对粪液的处理利用也更加高效，村民们一经使用，就很快发现了方便之处，再也用不惯原始的旱厕。
而由于这些厕所的一一建设，林寒在田湖村的声望也达到了顶峰，村里的人看他，已经全然不当外人，见面必称“村长”。
与此同时，酿酒厂也在几天之前完成了建设工作，林寒一边发布招聘信息，一边开始琢磨酿酒的事情。
田湖村产的粮食种类颇多，高粱、水稻等主要作物多少有一些，都可以用来酿酒。
酿酒的过程中，林寒可以利用生物权限影响酵母菌，让酒发酵得更快更好，既可以降低成本，又可以卖出更好的价格。
但他还是觉得，只酿造最普通的白酒，实在没什么特色，万象酒业想要扬名，还是得有一些特色产品才行。
村里的俞伟是个大学生，毕业之后，他选择回到田湖村，在村后搭建了几个大棚，以种植香菇为业，收入不菲。
经过一番考虑，林寒最终决定和俞伟合作，用香菇来进行酿酒。
俞伟看上去大概二十七八岁，身材有些胖，带着一个黑框眼镜，穿着打扮很是随意。
“是林村长啊，快请屋里坐。”开门一见林寒，他当即一脸笑容地说道。
落座之后，林寒便问：“我听说你现在在种香菇，收成怎么样”
“我现在种了五个棚的香菇，好的时候，一年能赚四十万，差的时候，一年也就三十万左右。”俞伟说道。
“那香菇一年的产量大概是多少。”
“十几万斤左右。”
俞伟有些好奇：“村长，你怎么突然问起这个了，难道也打算种一种蘑菇”
林寒笑了笑：“酿酒厂不是刚刚才建好吗，我打算用香菇来酿酒，作为村子的特色产品推广。”
“香菇酿酒”俞伟一愣，“这能行吗”
“高中课本上提到的酿酒化学原理，你还记得吧。”
“忘了。”
“咳咳”林寒咳了两声，“就是把糖类物质转化为乙醇的过程啊，所以只要含糖的物质，就可以用来酿酒。”
俞伟恍然点头：“香菇的含糖量确实不低，我记得大概是60左右，应该可以用来酿酒。”
林寒又说道：“用香菇酿酒，以前也是有一人做过的，只不过并没有普及而已。”
“所以，村长的意思是说，想用我家的香菇来酿酒”
“没错。”
俞伟闻言，想了一会：“来买香菇，我当然是不会拒绝的。不过，村长你打算出什么价格来买呢”
“你误会了，我没打算出钱买。”
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香菇酿酒，理论上是可行的，网上也可以查到相关的信息。但香菇酿出来的酒，具体味道怎么样，这个我就不知道了
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第70章 香菇酒
林寒接着说道：“我打算对你的大棚进行一笔投资。”
“投资”俞伟一愣。
“投资分为两个部分，一个是资金，一个是技术。”林寒解释说，“资金为100万元，可以再建20个棚。至于我提供的技术，则可以让香菇生长得更快更好，一年内成熟三次应该不成问题。”
“什么”俞伟大惊，“一年成熟三次”
无怪乎他如此震惊，限于云州市的气候条件，种植香菇，一年最多也就能成熟两次。
成熟三次，在他看来简直是奇迹。
“没错。”林寒微笑着说道，“准确地说，应该是至少三次。”
蘑菇皆是真菌一类，属于微生物的范畴，中级生物权限正好可以影响，让其生长得更加迅速。
除此之外，还可以通过移除其它无关的微生物，而使香菇在生长的过程中，分到更多的养分。
俞伟有些不敢相信：“我读书少，你可别骗我”
“这有什么好骗的，你要是怕骗，咱们可以签一个合同。”
俞伟想了想：“要真是这样，那我当然求之不得。不过还有一个问题，村长你投资之后，股份该如何分配呢”
100万的资金投入，还有一份先进技术，这两样加进来他心中估摸着，自己的股份恐怕连15都不一定够了。
虽说赚的钱应该会比以前更多，但这么少的股份，终归让人心里有些不舒服。
人之常情，林寒如何看不出来：“大棚的事情我基本不会插手，只要保证酿酒厂的需求，余下香菇的销售，由你全权代理即可我算你20的股份，怎么样”
20的股份
俞伟不由有些心动，脸色变化了一会，随即下定决心：“可以”
有了林寒的巨额投入之后，俞伟便开始着手准备增建大棚，扩大种植面积。
虽说再建20个大棚，还要颇花费一段时间，但现在万象酒业才刚刚起步，还没酿出一滴酒，也没有打出半分名气，对香菇的需求量也很低，现有的五个大棚绰绰有余。
如果用白酒来衡量的话，以酒厂目前的规模和设施，一年最多能生产出大概50万斤白酒，总共需要100万150万斤的粮食。
而田湖村每年产粮的总量大约为两百多万斤，换而言之，只要酒厂达到最大产能，以后村子里各家各户的余粮，直接都卖给酒厂就可以了。
自从林寒前几天发布了招工信息，就陆陆续续有人前来应聘。
前来应聘的人，要么是田湖村本地村民，要么就是邻村村民，再远的基本上没有。