。”
“连贯性”
睿山略带惊讶，没想到郑轲说出它的缺点，只是不知道他所说缺点是不是真的。
不过，连续性是什么东西
睿山做了这么多年的料理，从来没听说过料理还有什么连续性。
“对，连贯性。你做的每一块鸡块都很棒，但是在吃下一个之后，很快就会让人忘记它的味道。就拿刚才来说，我明明才吃过鸡块，但却还要再吃一个，才能想起它的风味”
睿山连忙往嘴里塞进一个鸡块，细细品味，果然察觉到郑轲所说的问题。
说是没有连续性，其实就是鸡块的后味不足，在咽下鸡块之后，不能将鸡块的味道留在喉咙里。
也就是说，问题的关键在于
“酱。”
上好的炸鸡块在下锅之前，必须要先腌制一段时间，等到味道进入鸡肉里，在进行烹饪。所以，腌酱味道的好坏在很大程度上确定了鸡肉的味道。
所以，当鸡肉的后味不足时，腌酱就是被重点考虑的因素。
睿山不确定地看向郑轲，郑轲点了点头，至少他也认为问题的关键在于腌酱。
不同的腌酱，会给鸡腿带来不同的味道，很显然睿山所用的腌酱在处理炸鸡块上并不理想。
在临走之前，睿山叫住了郑轲，并将一食品袋的炸鸡腿送给了郑轲。
郑轲不明所以，疑惑地看着睿山。
“你应该是来找吃的吧这些给你，算是感谢你刚才的提醒。也算是帮我再看看，是否还有再提升的可能。”
睿山说的有些委婉，其实他的本意就是要郑轲帮他找到炸鸡块的其他缺点。
郑轲也明白睿山的意图，不过他可不觉得自己有义务帮睿山。但又不想饿着肚子，便点了点头，提着鸡块离开了厨房。
正文 第27话 炼金术士
郑轲回到205室之后，发现一色慧和麻美都没有睡觉，便把炸鸡块递给他们。
“哪弄的”
麻美接过鸡块，一脸好奇地看着郑轲，突然间又想到了什么，惊讶的说：“该不会是那个人给你的吧”
“那个人你是说睿山枝津也吗”郑轲问道。
“就是他啊，没想到他会给你这么多炸鸡块。”麻美感到不可思议。
“哪有这也是我换来的。”
“你用什么换身体”
麻美站起身来，围着郑轲转了一圈，像扫二维码一样将郑轲仔细地打量了一遍。
郑轲立刻跳了起来。
“喂喂，你不要这么腐好吗都想到哪儿去了”
“如果不是用什么见不得人的交易，他凭什么给你鸡块”
“用手艺啊。我可是靠手艺吃饭的厨师。”
郑轲想了一下，自己把炸鸡块中存在的问题找了出来，靠的应该是手艺吧
麻美撇了撇嘴，“不是我打击你。虽然你也是厨师，但人家睿山的厨艺更是高超，哪会看得上你的手艺”
“不是吧”
从炸鸡块根本看不出一个人的手艺如何，所以郑轲不确定地看着一色慧，希望能从他的嘴里得到答案。
“什么不是吧。我跟你说，他和一色交手，13败9胜，虽然有两次是一色在放水，但这样的战绩也是很不错的，有人估计，他有可能会成为下一届的十杰。”
“也不是在放水，只是没有想到合适的料理，所以就用了家常菜应付了一下。”一色慧没有否认麻美的说法。
能在与一色慧的对决中几乎丝毫不落下风，睿山的厨艺也是相当厉害。
郑轲不由得重视起睿山来。
“我最讨厌的就是他，所以你也只能排在第三。”麻美极其认真的说。
就是在这个排名拿到第一，我也不会高兴的。又不是什么光彩的事。
郑轲一头黑线，“第二是谁”
“面前的死变态。”麻美瞪了一眼一色慧，一色慧却像是示威一样，扭动了两下屁股。
这好像是个正常人都会觉得奇怪吧
“对了。你为什么讨厌睿山既是帅哥，厨艺又好，是个潜力股。”
“喜欢他的女生够一个排了，我可不想成为她们中的一个。而且，他与其说是一名厨师，倒不如说更像一名商人。”
在沉默了半分钟之后，麻美给出了答案。
商人
确实，厨师，特别是远月学园的厨师，应该对炸鸡块这类食物并不抱有好感。
毕竟这类食品都是程序化的东西，只要材料相同，做出来的食物味道不会相差太多。厨师的厨艺在这种料理中，能起到的作用反而大幅度降低。
“这是你和他对决的原因”郑轲问一色慧。
“当然不是。相反，正是因为他的精力并不完全放在学校里，我们之间的对决才只有22次。不要这样看着我，我说的都是真的。在这所学校里，非正式的对决随处可见。我们两人在三年的时间里只交手了22次，这样的次数应该算的上很少了。你要知道，连我和麻美都已经进行了不下30场的非正式对决了。是吧，麻美”
“欸”
这真的吓到郑轲了，这两个在一起狂欢一夜的人，竟然有这么多次对决。
“如果你下次还敢不穿衣服到处跑，我还是会找你对决的。”麻美鼓着腮帮，怒视一色慧。
这俩人还真是不过看样子这30场中，麻美应该一场没赢，要不然一色慧也不会这么嚣张。
一色慧假装没听见，吃下一口鸡块，然后接着说：“熟悉睿山的人都把他叫做炼金术士。不知道他小时候经历了什么，对钱特别在意。
“他刚入初中不久，就开始担任各种各样的食品顾问，比如对经营困难的老字号旅店的厨房进行大改造，让其事业重上正规，又或者帮高级旅店开发新的菜单，又或是帮京城的某家炸鸡块店获得炸鸡块大赛金奖。他经手的案例已经将近400例。