一名厨师的实力和眼界是有关系的。比如第一组的两位同学也打了88分，但这个88分却是那名同学认知内的88分，和凯瑟琳的80分不可同日而语。同样，一色慧的眼界虽然比不上凯瑟琳，但他既然能打出100分，就说明对方的实力超过他了。
鸟居葵的脸上立刻认真起来，她极度想尝一下一百分料理的味道。
花泽牧也紧跟在鸟居葵的身后，来到了一色慧的面前。
“你”鸟居葵回头看着花泽牧，一脸疑惑。
“我也想尝尝一百分料理。”花泽牧不厚道的笑了。
两人各拿起一套刀叉，切开一块鱼肉，放到口中。
一股莫名的力量源源不断地往身体之外涌出，仿佛下一刻就要绽放出来。
新鲜细腻的三文鱼滑润如丝，入口即软，鲜美的味道凝聚成一股强大的冲击力，冲击着身体的每个细胞。
“卡真风味”花泽牧的眉头皱在一起。
甜椒粉、洋葱、大蒜粉、百里香、牛至
各种调料所组成的挂糊，涂抹在鱼肉的表面，不仅保护住鱼肉的鲜嫩，更让鱼肉在加热过程中，始终保持湿润。
这种娴熟的手法，哪怕在十杰中，也能排的上号，有冲击第六名、甚至前五的实力。
一百分料理，实至名归
这几乎是鸟居葵和花泽牧共同的判断。
接下来，花泽牧又尝了一下一色慧的料理，也非常出色。浓郁的酱汁，加上细腻的鱼肉，同样让花泽牧陷入了海洋的包围中。但是，与凯瑟琳的料理相比，一色慧的料理缺少了一种统治力和攻击性。
花泽牧想了一下，反正还有时间，等到明天再和一色慧详聊。
38份料理很快被清点干净，38人最终淘汰9人，现在还剩下29人。
被淘汰的人神情沮丧，而没有被淘汰的人除了长出口气外，心情也有些小激动。
接下来将是十杰第四席花泽牧，与秋季选拔赛冠军郑轲之间的对决，精彩程度不容小觑。
“你觉得花泽学长和郑轲君的料理对决，谁能获胜”
“肯定是花泽学长了，毕竟是十杰的名号可不是假的。”
“但郑轲君的料理也非常厉害呀，而且他很有可能成为下届十杰。”
“那有什么下届十杰哪有当届十杰厉害”
“也是哦。”
就在同学们议论纷纷的时候，花泽类也将厨具准备妥当，看了一眼鸟居葵，“老师，现在开始吧”
鸟居葵点了点头，刚要高喊“烹饪开始”，却发现郑轲并不再现场。
“郑轲在什么地方”鸟居葵在人群中扫了一圈，竟然没有发现郑轲的影子。
“什么没有郑轲”
同学们纷纷看向周围，确实没有找到郑轲。
“一色君，郑轲君在什么地方”花泽牧问道。
一色慧摇了摇头，“不清楚，他昨天没有回宿舍。”
“不会吓得逃跑了吧”不知道哪个人小声的嘟囔了一句。
“才不会呢”凯瑟琳嘟着嘴大声反驳。
会场再次恢复平静。没有人想和能做出一百分料理的人发生冲突万一对方看自己不顺眼，要发动食戟，自己到底是接受还是拒绝
“可是，那他能去哪儿呢”花泽牧也皱起了眉头。
“咳咳”一色慧举起了手，“我猜这家伙可能在睡觉，因为他曾经干过这种事，只不过他在什么地方睡觉，就不得而知了。”
鸟居葵头揉了揉额头，“还愣着干什么赶紧快找”
29个人立刻向四面散开，翻箱倒柜，寻找郑轲。结果，凯瑟琳在厨房旁边的休息室里，找到了正在呼呼大睡的郑轲。
她气愤地拉扯郑轲的脸颊，总算把郑轲叫醒了。
“你在干什么凯瑟琳”郑轲揉着自己的脸，估计已经发黑了。
“你要死了考试呢”凯瑟琳嘟着嘴，怒气冲冲的看着郑轲。
“额考试”郑轲眨了眨眼睛，突然想起今天还要和花泽牧进行对决，立刻大叫一声，从沙发上跳起，冲着门外冲去。
“喂，郑轲，你的料理”凯瑟琳还没来得及说完，郑轲就已经冲出了房间，“准备的怎么样了”
郑轲一口气冲到大堂，在鸟居葵面前不停喘气，“老师，我到了。”
正在生气的鸟居葵看到郑轲，立刻把郑轲骂了一顿，“你到底想不想考试，不想的话，直接退学。”
郑轲连忙认错，鸟居葵的脸色这才好看一些，“快点准备厨具，马上就要考试了。”
“是”
郑轲连忙把自己需要的厨具从厨房搬了过来，甚至把他精心留下的两条真鲷也带了出来。
“学长，你要吗”郑轲问道。
花泽牧摇了摇头，满面微笑，并没有因为郑轲的迟到而生气，“这两条就先不用了。今天的比赛，我刻意准备了其他的真鲷。”
正文 第33话 花泽牧的料理
这次花泽牧让人带来的两条鲷鱼，表面的冰已经融化，摸起来手感奇佳。
郑轲眼前一亮，这条鱼的质量明显高于昨天给自己的鲷鱼。
“两位都拿到了自己所需要的工具和食材，本次考试限时两个小时，那么，现在比赛开始”鸟居葵大喊一声，一侧的工作人员也开始计时。
花泽将鲷鱼平放在砧板上，主厨刀划破鱼腩，取出鲷鱼的内脏；用冷水冲洗过鲷鱼之后，他又去掉了鳞鳍，刀口从鱼背划开，沿着鱼骨，向下切去。
如何快速取出鱼排，是一件非常重要的事情，因为如果操作时间太长，手上的味道可能会影响到鱼的新鲜程度，从而导致鱼肉的口感变差。所以，一名厨师的基本功如何，就在这个时候展现出来。
“花泽学长的速度好快呀”
“不止是快，你没发现，花泽学长对鲷鱼的结构非常熟悉吗”