是一种被称之为“肉心蛋”的料理。这是一道华夏南方菜品，方法并不困难，在鸡蛋的顶端开一个小口，将鸡蛋清和蛋黄倒入碗中，但加入肉末、葱末、盐、酱油等配料，调试均匀。再将蛋壳用水洗净，蛋壳内涂上一侧食用油，将馅料塞入蛋壳内。用玻璃纸封口之后，进行蒸煮。
浓浓的香味不断从锅中逸出，郑轲舔了舔嘴唇，口水依然忍不住流了出来。
“好香呀。”
白石龙一嗅了嗅鼻子，非常“巧合”地进入了屋子。
郑轲翻了翻白眼，有心将白石龙一赶出去，但这样以来，就少了一个试吃的人，尤其，白石龙一的实力有目共睹，哪怕在远月学园历任的毕业生中，也是位列前茅。
抱着这样复杂的心情，郑轲夹起其中的一枚肉心蛋，递给了白石龙一。
“学长，请尝一下味道怎么样”
白石龙一用盘子接过肉心蛋，放在操作台上，洗了把手，然后郑重其事地剥开了蛋壳，浓郁的味道扑面而来，让他恨不得一口吞下这个似蛋非蛋的料理。
最终，他还是忍下了心中的渴望，拿起筷子，将凝固在一起的肉馅剥开，送入口中。
鲜香、美味
汁多味美的肉料入口即化，几乎不需要咀嚼，便在口中消失殆尽，香浓的味道源源不断地从味蕾散发到身体各处，刺激着身体的每根神经，鲜美的虾仁在与肉馅、调料混合，其特有的海鲜味如同一股清流，冲淡了肉馅的浓郁，却又让人回味无穷。
白石龙一深吸一口气，让海鲜与肉馅的味道不断在体内散发，然后渐渐消失。
“怎么样”郑轲用饱含期待的目光看着白石龙一。
“不错。”白石龙一点了点头。
“那，把这道料理作为比赛料理，你觉得怎么样”郑轲问道。
“我不看好。”白石龙一摇了摇头。
“诶你不是说味道不错吗”郑轲惊讶道。
“是呀，但你也要看跟谁比。如果是和一般人，这道料理当然没问题，但这次是比赛，很多厉害的人都会参加，你确定用这道华而不实的料理，去和他们争夺十杰的位置是你太高看了自己，还是小看了别人这道菜品的味道中等偏上，外形也极为惹人眼球。但是，除此之外，它还有什么鸡蛋壳也不过是个噱头罢了。”
白石龙一极为严肃地对肉心蛋给出点评。
郑轲一听，无奈地挠了挠头，当时只是觉得这道料理还算可以，现在看来，自己做的努力还不够。
“好”郑轲看了一眼手机上的时间，已经是下午一点，留给他的时间，不多了。
忙碌的一年级 第104话 备战
整个极品厨师节目里，最为失意的人，或许就是栗山仁了。
最后一场比赛之前，他一直处在领先的地位，但是却在最后一场对决中，输给了长田千春。
他不恨长田千春，因为这就是比赛，他觉得他能经受起失败的挫折。但是，他又必须面对一个必须要解决的问题工作。
还有两个月，就要毕业了，但是栗山仁的工作却一直没有着落。
本来，平尾知树给了他一个不错的机会，但是却架不住中井纪代美在旁边不停抱怨他。而栗山仁也觉得他对不住中井纪代美，便后退一步，拒绝了平尾知树的邀请。
东京这么大，工作的机会也不会只有一个。但是，栗山仁发现他想错了，东京凡是有点儿名气的店，都拒绝了他。
栗山仁百思不得其解，难道他就这么倒霉吗
后来，一家招聘的店长看栗山仁有些可怜，便告诉了他，中井纪代美已经在东京料理圈子里放话，她不想在东京见到栗山仁。
虽然栗山仁有不错的厨艺，但普通的饭店不敢得罪中井纪代美，而知名的餐厅又看不上他，所以也就造成了他现在的处境。
这时的栗山仁才知道问题处在什么地方。既然不让他待在东京，那他也就只好先返回学校，毕业之后再做打算。
买了一份报纸，栗山仁搭上新干线，准备返回学校。将书包放在地上，打开报纸，结果却意外地看到了一则招聘厨师的广告，地点就在隔壁县，更关键的是，这是一间非常有名的星级酒店彩叶之庭。
既不在东京，又是一家星级酒店，这不正适合他吗
“要不，就去这个酒店看看”栗山仁摸着下巴，喃喃自语，如果实在不行，再返回学校也可以。
下定决心之后，栗山仁在车门关闭的前一刻，冲了出去。
下一站彩叶之庭
从中午1点，一直到晚上8点，郑轲在操作台前，足足站了7个小时，经他的手，处理掉的鸡蛋也有两箩筐，但这么多料理，却没有一道让白石龙一感到满意的。
“喂，你是不是不行了”白石龙一看着满头大汗的郑轲，调侃道。
你才不行了呢
郑轲白了白石龙一一眼，默不作声，继续处理自己的料理。
火腿丝、香菇丝、笋丝、蒜苗与鸡蛋，这些食材与调配成的鸡糊混在一起滑炒。鲜香的汁液渐渐地渗透到鸡糊里，浓浓的香味也随着白色的水汽渐渐逸出，让人垂涎欲滴。这时，郑轲起锅，将料理装盘。
“学长，你尝一下这个料理怎么样”郑轲擦着额头的汗水说道。
白石龙一也不客气，拿起筷子，夹起一块金黄色的鸡糊，轻轻撕咬之后，眼前一亮。
“这个料理倒是不错，出人意料，味道尚可。”白石龙一眼前一亮，“虽然经过了油炸，口感却不酥脆，鸡糊内也浸含着花生油的香味。由鸡脯肉、细牛肉、加调料和蛋液搅拌而成的鸡糊，令这道料理有了不错的层次感。之后再与火腿丝、香菇丝滑炒，仿佛构筑成为一座庞大的美食牢笼，把人们牢牢地禁锢其中。”
“这么说，这道料理可以”郑轲惊喜地问道。
“嗯是没有什么大毛病，这道料理确实能成为参赛菜品”
郑轲立刻像没气的气球，软绵绵地趴在了桌子上。
“郑轲，你知道有哪些人进入正赛了吗”白石龙一突然问道。
“之前手机都被你收走了，我又没给一色慧他们打电话，我怎么知道谁进入了正赛”郑轲耸了耸肩。
“嗯，薙切绘里奈以95分的成绩，在预赛拿下了第一名，后面也有几名中等部的学生，以极为出色的成绩进入了正赛，总之，本次的十杰赛会非常残酷。”将自己知道的内容东西说了出来。
“那个，这个与我的关系很大吗”郑轲不解地问。
“十杰只有十个名额，我不希望你在第一轮被淘汰。说句实话，你在明，他们在暗，稍不小心，他们就有可能把你拉下来。尤其是你现在正处在磨合期。”
郑轲立刻精神了起来，他不清楚别人的实力，但是薙切绘里奈的实力，他可是再清楚不过了。在漫画中，薙切绘里奈是以十杰的身份出现的。也就是说，薙切绘里奈的实力并不比久我、一色慧他们差多少。
而且，从他过来之后，很多事情都没有发生变化。比如，通过晋级考试的学生是78人，田所惠在升学考试里，依然是最后一名。