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象牙巧克力蛋糕后,也惊讶地站了起来,双目直直地看着屏幕内的甜点。

“你怎么了”娜塔莉问道。

“这道料理很不错,我也是到了现在,才看去郑轲要做什么料理不过,如果他能赢下这场比赛的胜利,至少说明,他值得奥伦斯的关注。”米尔恩喃喃自语,眼睛也变得明亮起来。

“有这么夸张”娜塔莉不解地说道。

“很多时候,人们都会重视料理的味道,而忽视了料理的外形。其实,一道优秀的料理,必须同时具备这两点。美味可以让食客记住一家餐厅,但精美的外形却可以让人记住一名优秀的厨师。如果郑轲能赢下这场比赛,即便他在第二轮就被淘汰,那他以后依然有可能在国际料理界,大放异彩。”米尔恩兴奋地说道。

“叔叔,你说的是不是有些夸张”虽然刚才她也为郑轲担心,但现在听到米尔恩这么说,她又有些不开心。

“夸张吗我记得你说过,他擅长的是华夏料理,对吧”米尔恩反问道。

“是啊没错。”艾妮儿点了点头。

“这就对了,如果主题不是巧克力,他应该也不会这么费力吧”米尔恩说到这里,再次看向大屏幕,“我们看一下评委们对这道料理的评价,就能判断这道理能力的质量了。”

艾妮儿也看向大屏幕,这时,评委们已经拿起了餐勺,开始试吃面前的象牙巧克力蛋糕。

忙碌的一年级 第336话 巧克力蛋糕

餐勺轻轻切开洁白的蛋糕,莉莲挖起一块糕点,吃进嘴里,明亮的双眼立刻迷离起来。

莉莲抚摸着脸颊,感到全身的力气都像是要消失了一样。

“好吃”

莉莲脸颊绯红,感到一股说不出的力量,从体内源源不断地涌了出来。

香草所散发出来的香甜味,随着慕斯在口中渐渐融化,而开始向四周散开,这股浓郁的味道,如同一群勇猛的士兵,迅速攻陷了整个味蕾,并沿着体内的神经,快速传递到身体的每个器官。

柔软的慕斯也随着舌头的搅动,快速消失在口腔中,然而,浓重鲜美的味道,却残留在咽喉中,久久不散。

“这摆在糕点上方的水果也别有味道。看起来,明明只是普通的覆盆子,但是吃进口中,那种甜蜜的感觉,简直让人怀疑自己的舌头。而且,除了这股浓浓的甜喂,甚至还有草莓的味道”秃头评委眼睛明亮,他之前以为,糕点上的覆盆子,只是普通的装饰。但吃进嘴里,才发现这覆盆子的味道,与他猜想的大相径庭。

“不止用来装饰的水果是这种味道,夹杂在甜点中的水果也是如此醋栗子、草莓、覆盆子,它们的味道彼此渗透,就好像完全融为了一体,但是,各自品味,有感觉互相独立你是怎么做到的”一位上了年纪的评委询问郑轲。

郑轲浅笑着说道:“其实也很简单,每一种果实,其实都是有两部分组成。”

“两部分”老评委有些不解。

“是的,先是将草莓和覆盆子打成泥状,在与细砂糖一起熬制,等到水果酱汁沸腾之后,再依次加入醋栗子、草莓以及覆盆子。这些水果酱汁就会包裹住水果,使每一种水果都会有多种味道。”郑轲摸了摸下巴,脸上的笑容充满了自信。

“太厉害真不愧是郑老师,竟然能做出这样精美的甜点。”岩井雄二紧握住须贺志野的手腕,“不,应该说,只有郑轲老师,才能制作出如此出人意料的甜点。”

“我看得到,但是,你能不能先把手拿开,我的手腕很疼的。”须贺志野提醒道。

“啊,对不起,须贺总编,是我太大意了。”岩井雄二连忙道歉。

“在比分没有出来之前,还是不能大意,谁也不知道,谁能笑到最后。”须贺志野神色凝重起来。

费迪南德也闭上了眼睛,脑海中,不停回想着蛋糕的味道。

“白巧克力细腻细滑,而且味道甜美顺滑。香甜的香草和醇香的牛奶,在与白巧克力混合之后,赋予了巧克力极致的美味。除此之外,这道甜点的口感层层叠加。浓香的杏仁比斯吉,外焦里嫩,入口即化,而覆盆子、草莓、醋栗在由红糖熬煮之后,甜美的味道相互融合。在比斯吉和红果之间,填满了醇香润滑的白巧克力慕斯每吃一口,就像是进入了一个从未接触过的世界”

费迪南德的总结让其他评委不停点头,特别是莉莲,再看向郑轲时,眼中充满了赞许。

“更难能可会的是,这些味道迥异的料理,叠加在一起,味道并没有冲突,反而相互搭配,确实是一道完整的料理。”

费迪南德在听了莉莲的话后,也是浅浅一笑,他听得出,莉莲是认同了他对郑轲的评价。

在诸位评委的点评后,郑轲对着评委们鞠了一躬,然后回到了自己的操作台前。

无论结果如何,至少他是尽力了,之后的事情,他也只能尽量用平常心来应对。

这时,所有人的注意力都集中在托德的身上。

托德看着放在托盘上的菜品,双手在不知不觉中,颤抖了起来,究竟是害怕、紧张、还是兴奋,可能连他自己都说不出来。

我可是美利坚圣林比学院的高材生,在美利坚获得两项全国大奖,怎么可能会输给这个小孩不会的,最终获胜的人,也肯定是我

托德深吸一口气,目光坚定地看着评委席,端起了自己的料理,走下了赛场。

米尔恩在五位评委试吃过郑轲的料理后,也回到了座位,似有所思,直至大屏幕上出现了托德的料理画面,他才抬起头来。在看到这道甜点的一瞬间,他先是一愣,紧接着失声说道:“巧克力蛋糕”

虽然郑轲的甜点,也是巧克力蛋糕,但那道象牙蛋糕毕竟还有装饰。而托德的糕点,却非常的直接,并没有太花哨的装饰。

每张餐盘内都放着三片切成薄片的蛋糕,蛋糕的中央是乳白色,而蛋糕的外层则是棕色的蛋糕夹层,至于外层,则是巧克力慕斯。除此之外,在巧克力蛋糕的外侧,则是有一圈深色的酱汁,将蛋糕彻底地包裹了起来。

米尔恩摸了摸下巴,眉头紧紧地皱在一起,“没想到会是这个甜点。”

“这个甜点有什么不同的地方吗”娜塔莉问道,“这个蛋糕,看起来并不是太难吧”

“这个糕点还是很有难度的。甚至说,这个甜点的做法,比郑轲的料理,还要复杂一些。”米尔恩解释说道。

“咦,难道郑轲会输”娜塔莉反问道。

“阿姨,这也不好说。毕竟刚才郑轲的料理,让三位评委感到新鲜,而托德的蛋糕,与郑轲的相比,至少外观上太普通。再说,料理并不是越复杂越好。复杂的料理,往往会伴随着一个致命的缺点料理的难度会很高。”艾妮儿看到这里,郁闷的嘟起了嘴。