傅修筠摸着下巴,似有所思。
大屏幕上,评委们已经开始了对白汁鼋菜的试吃。
对于大多数评委而言,他们在乎的只是料理的好吃与否,以及所做的菜品是否为西餐。
这一场比赛,两位选手很少见地全部选择华夏菜,这也让他们的评价,变得简单了许多。
细嫩柔润的甲鱼肉,在入口之后,立刻向四处散开。鱼骨和鱼肉在口中快速地分离,肥香的甲鱼肉沿着味蕾,迅速传递到大脑。
那种鲜美的味道,如同一块巨大的磁铁,将他们的意识完全吸引,无法逃脱。
“这甲鱼,细腻的口感,入口之后,快速融化,进入每一个细胞中。味蕾,像是要融化在美味之中。”
莉莲的脸颊绯红,甲鱼所带来的美味,让她的味觉变得敏感起来,不由自主地发出了尖叫。
面前的甲鱼,不同于她之前吃过的甲鱼,那种至鲜至美的味道,几乎刻进了她的骨头里。
是的,郑轲如同一名工匠,拿着一把名为美味的锥子,将料理的美味刻在她味蕾和骨头上。
“葱结、姜块、蒜、酒、肉汤经过长时间的熬煮,美味完全浸入到甲鱼的肉中,而甲鱼肉也因此变得酥烂可口,轻轻咀嚼,甲鱼肉也渐渐融化,与舌苔融为一体。”费迪南德闭上眼睛,甲鱼的味道浮现在他的脑海中。
“精心调配的卤汁,淋浇在甲鱼身上,那种直入骨髓的味道,让人完全忘记了其他料理。甲鱼的裙边经过长时间的熬制,透明鲜美,在牙齿轻轻咬下之后,富有弹性的裙边在鼻腔与口轻之间不断回荡”
秃顶评委摸着脸颊,美食带领的快感,让他忘记此正处身在评委席,满满的幸福感,让他看起来像是年轻了好几岁。
白汁鼋菜对评委们冲击,让现场的观众也发出了惊呼声。
“评委们看起来好像很满意。”
“不是好像,看他们的表情,明明非常享受。”
“甲鱼难道真的这么好吃”
“不行了,看评委狼吞虎咽的样子,我的口水也流出来了。”
“别说话,老老实实地看比赛就行了。你不知道,其他人也饿吗”
米尔恩细细咀嚼着美味,各种食材不断在脑海中浮现出来。
鲜美的卤汁附着在料理上,与肥香的甲鱼肉相互融合,如同一股强烈的龙卷风,让他的意识很快变得模糊起来。
每吃进一口,细致的美味又重复出现在脑海中,虽然同是美味,但仔细品味下来,却又有不同的分风味。
很难说这是一道绝对完美的菜品,然而,哪怕过去很长时间,自己或许依然能够想起头的味道。
专注、精致
这道料理,让对美食极为挑剔的他,也感到了震撼。
“如果不同食材之间的搭配,能够再融洽一些,可能会更好。”米尔恩在回味过这道菜品后,睁开眼睛,看着面前的郑轲,“当然,这也只是我的一点儿建议。或许会比这道料理好吃,也或许不如。这需要大量的试做,才能确定。对我来说,这道料理并不完美,但在它的优点面前,这些缺点都微不足道。这是一道极为出色的料理,我期待你在未来的表现。”
郑轲面带浅笑,微微点头。
“多谢,老师。”
在诸位评委点评过之后,郑轲肩上的重担,立刻消失大半。
这道料理是他的最高水平,所以,究竟能取得什么样的成绩,好像也脱离了他的掌控。
能够晋级果然是好,但如果失利自己也没什么遗憾。
迈着沉重的步伐,郑轲重新登上赛场,阙正卿端着他的菜品,走了过来。
“很不错的菜品。”阙正卿的脸上有些不满。
“谢谢。”郑轲淡笑着说道。
“但我的料理更好。”
在说过这句话后,阙正卿走下了赛场。
忙碌的一年级 第358话 破界
“这是我的料理,红烧甲鱼。”阙正卿轻声说道。
五位评委深吸一口气,鲜香的味道直冲入鼻孔。美味把他们的注意力立刻吸引到这道料理上。
香嫩的鸡翅摆在盘底,鲜美的甲鱼肉与浓郁的汤汁一起,浇在鸡翅上。
热气翻滚,香味四溢,坐在评委席后面的观众张大嘴巴,口水从汤液中流了出来。
好香并且,这种香味勾起了人们的内心,对美食最直接的需求。
莉莲艰难地咽下口水,猛烈的香味几乎让她失去意识。她紧咬嘴唇,看着坐在评委席正中央的米尔恩,尽量把持自己对面前美食的渴望。
“米尔恩主厨,那个这道料理要不,我们就试吃吧”
米尔恩点了点头,“开始试吃。”
其他四位评委立刻拿起了刀叉,将甲鱼摆放在面前的小碟上,开始细细品味。
在入口的那一刻,评委们纷纷发出了尖叫声。
瞬间,评委们的大脑一片空白,只留下甲鱼的美味,慢慢填充大脑中的空白。
美味充斥着他们的身体以及他们的周围。
浓郁的美味,如同一把把锋利的刀剑,刺穿了他们最为薄弱的地方。
在这个类似于修罗场的美食世界里,他们除了美食,再也见不到其他事物。他们的身体也与美味,渐渐融合在一起。
这个美食的世界,充满了戾气,进入的人,却没有任何抵抗的力量。
这就是美食的绝对力量。
米尔恩用汤勺将切碎的甲鱼肉送到嘴里,绝美的味道瞬间充斥在口中。
对就是这种感觉,郑轲的料理所欠缺的东西与料理间的共鸣。感受厨师的心境,感受料理最真挚的美味。
“鸡翅、猪肉在蒸笼里,长时间的蒸煮,酥烂脱骨,根本不需要多余的咀嚼,肉质就已经朝着口腔的四处流动,浓郁的肉汁盘旋在味蕾,久久不散。在与葱、姜、鸡汤、酒等食材一起火靠,鲜美的肉汁也渐渐融入细腻的肉中。