致水分的体积变大。在解冻之后，这些水分便会流出来，鱼肉也会因此而遭到破坏。
为了顾及鱼肉的口感，保证鱼肉味道的鲜美，幸平必须在每一个步骤，都要万分小心。
看到幸平谨慎地为金枪鱼解冻，一色慧也长出了一口气。
幸平厨艺什么的，都没什么问题，但是知识却不成体系。幸平所擅长的料理是大众料理，但这种料理的对象是普通大众，而这一类人对菜品的要求不高。导致的后果就是，幸平对食材的理解，会有瓶颈。
现在，幸平小心翼翼地动手解冻金枪鱼，动作也非常规范，从这一点儿说，城一郎对幸平的培训，还是非常到位的。
“不要再到处乱看了。”茜久保桃很不满地看着一色慧，“我们现在还在比赛呢”
一色慧不好意思地挠了一下头，“对不起，学姐晚辈嘛，我们应该多照顾一些。毕竟，他们才是远月学园的未来嘛。”
听到一色慧的话，茜久保桃冷哼了一声，“别忘了，你自己还有比赛。”
“放心，我知道。”一色慧眯起眼睛，“我对这场比赛，可是很认真的。”
忙碌的一年级 第431话 不中
下午三组比赛，虽然与上午相比，有一些差距，但激烈程度却丝毫不弱，以至于四周的学生也不知道该如何判断，这一回合三场比赛的胜负。
而牢笼中的极星寮众也是如此，一个个紧握着拳头，目不转睛地盯着赛场。
上午的比赛，让他们处在劣势，下午如果再输郑轲明天估计会累死吧
不过，赛场上的三个人，也都很有实力，和对手五五开，是完全没问题的。
幸平创真在金枪鱼解冻完成后，从刀具箱中，取出了柳刃。
“没想到你竟然准备制备刺身”斋藤综明看到幸平手中的柳刃，稍微一愣。
“嘻嘻，金枪鱼这种食材，口感鲜嫩，肉汁细腻，而且也含有eaeisanteaiocacid，二十碳五烯酸，可以分解胆固醇。这样优质的鱼肉，如果不做成刺身，那可是太遗憾了。”幸平龇牙笑道。
“确实是这样，金枪鱼的刺身，非常美味我很期待你的刺身。”斋藤综明突然对幸平的菜品有了兴趣。
“我也会努力的。其实，我只做过几次金枪鱼的刺身。”幸平挠了挠头。
旁边的绘里奈听到幸平的话，也是无奈，这也是大众料理的缺点。
金枪鱼在日本，有两个价格，一个是拍卖价格，一个是市场价格。
一般来说，拍卖价格会远高于市场价格，但市场价格的便宜也是相对而言，通常情况下，质量比较好的金枪鱼，1kg大约在三千到四千円之间。
幸平家的餐厅，只是平民餐厅，很少有人会花这么多前，去试吃金枪鱼。因此，幸平很少与高级食材有接触。
“不过，我老爸却教过我如何处理金枪鱼，所以，学长，你就看好吧。”幸平创真说道这里，脸上洋溢着笑容。
城一郎前辈
绘里奈内心一松。对了，我怎么忘记了，城一郎前辈是创真的父亲肯定会教授创真相关厨艺的。
“这样的话，我也能展开手脚了。”斋藤综明拿起厨刀，开始切割金枪鱼。
红色的鱼肉，被切成了厚度一致的鱼片，斋藤综明将切好的鱼片放到由酱油、味淋、红酒混合调制的酱汁中浸泡，另一个炉子上的油锅里，也开始浸炸金枪鱼的脸颊骨。
“真是厉害，鱼肉不同的部位，竟然使用不同的方法进行烹饪”榊凉子的额头流下了汗水。
“这难道就是寿司达人的实力”水户郁魅也露出了震惊的神色。
“哎呀呀，创真君不会有事吧”吉野悠姬有些抓狂。
“安静一些，创真君现在的操作，可是一点儿问题都没有哦”
爱丽丝的话，成功地把众人的目光集中到幸平创真的身上。
手握柳刃的幸平创真，也开始下刀切鱼片。
鲜嫩的鱼肉，随着柳刃落下而被分开，切开的鱼片表面，鲜红细腻，就像是流动的红色液体。连续几片下来，鱼片的厚度、大小完全一致。
幸平的动作虽然算不上很快，但是，下刀的节奏，真是没得说。
依靠金枪鱼鲜美的肉质，来对抗斋藤综明说不定，真的有机会呢
茜久保桃低着头，专心致志地将搅拌器内的慕斯，装入挤花袋，再将慕斯挤入烤杯中。至16处，又往里面添加了制备好的糖渍zi香橙。
等到把五个烤杯装到23的地方，茜久保桃又在上面撒了一点儿糖渍香橙作为装饰。
“再等将近半小时，甜点就完成了。”
茜久保桃把五只烤杯放入烤箱，擦了一下额头的汗水，两只手臂开始发酸。
上午，与久我照纪的比赛后，所产生的影响，已经显露了出来。双臂，连同双腿，都开始有些轻微地颤抖。
回到操作台前，茜久保桃舀了一碗开水，撒了一些食盐，将水喝下，整个人也终于喘了口气。
“学姐，你看起来好像很累啊。”一色慧开口说道。
“才没有呢你一定是看错了。”茜久保桃矢口否认，拍着胸口说道，“我的体力可是很好的。”
“但，学姐，你的脸色好白”
“我本来就这么白，不行吗”茜久保桃打断了一色慧的话，目光却扫到一色慧的火炉上，“你在调配酱汁”
“是啊，学姐这么努力地制备甜点，我也要拿出一点儿真本事才行。”一色慧眯起眼睛嬉笑道。
“反正又改变不了结果。”茜久保桃对一色慧做了一个鬼脸。
一色慧耸了一下肩膀，稍微打开了锅盖，酱汁的味道顿时从锅中逸出。
茜久保桃闻到这股香味，顿时有了精神，目不转睛地盯着一色慧的汤锅，“你的酱汁也不错。”
“还行吧我对这道料理，挺满意的。”一色慧自信满满的说道。
赛场上的三组选手的料理，都已经处在了尾声。牢笼里退学生的心情，随着比赛的临近，内心也变得浮躁起来。
雪花月。
郑轲在澡堂足足泡了将近两个小时，身体恢复了不少。只不过，郑轲还是觉得缺少了一些东西。