家煎牛排都是小火慢煎,这家伙倒好,开这么大火,绝对是要出事的”
众人对林枫嘲讽不已
在他们看来,林枫就是半吊子的家伙,别说是煎牛排了,估计就是煎鸡蛋都不会
“不自量力”米尔汗也是冷笑不已。
可是下一幕,林枫的举动却是让众人大跌眼镜
只见林枫加大火力还不够,还直接加大了温度
瞬间
煎锅变得炙热无比,落在上面的牛排也发出了一阵噼里啪啦的清脆肉香
“这家伙疯了”众人看到这一幕,诧异的不行
开这么大火,是要把牛排煎成黑炭么
可是林枫的技术,又怎么会让牛排变成黑炭呢
只见林枫右手抓住了煎铲,然后猛然一下,插进了牛排之中,一个翻身,让牛排在空中来了一百八十度的超级大转弯1
j紧接着。
林枫的动作没有丝毫的停歇,又是连续使用两次煎铲,将其他的牛排翻了个身
在强大的火力之下,三分熟的牛排,马上就好了
林枫用煎铲,直接把牛排放进了盘子里,让服务员端走了
而这个过程,用了还不到五分钟
旁边的米尔汗看到这一幕,额头上忍不住溢出了冷汗,但他心中还是不屑
“三分熟的你能弄好,但这五分熟的,你绝对弄不好”米尔汗心中暗暗的想到。
确实,五分熟需要掌握的火候,比三分熟要难上许多
三分熟的牛排,只是表面煎熟就好了
而五分熟的牛排,则是表面煎熟,里面也要有一丝的温度
所以,在米尔汗看来,林枫这么大火,肯定是无法煎熟这个五分熟的牛排的
果然
正如这米尔汗的所料,林枫的牛排表面上已经煎的基本上块透了
而里面,却是还没有半点的熟络。
看到这里,米尔汗忍不住哈哈大笑道:“小子,你们华夏有一句老话,欲速则不达,看来你是没好好学习啊就你这个速度,还想弄出牛排,真是搞笑”
“哦”
“是么”
林枫却是不慌不忙,直接抄起了煎铲,给牛排翻了个个之后,拿起了旁边的一小杯书,淋在了牛排之上。
众人看到这一幕,全都是愣住了。
牛排淋水
这是什么操作
米尔汗也是瞪大了双眼,说道:“小子,你会不会煎牛排,你竟然敢淋水”
第三卷 第697章:比分出炉
“有什么不敢的难道还有规定,牛排不能淋水么”林枫冷笑道。
“你你根本就不是一个正宗的大厨,我还从没听说过,世界上有哪个西餐大厨是敢给牛排淋水的”米尔汗暴跳如雷。
他还从来没见过像林枫这么无耻的人,这完全就是不把比赛的规矩放在眼里啊
“那好,那今天就睁大你的狗眼,好好给我看着吧”
林枫说完,煎铲一出,直接把刚刚淋了水的牛排甩去,又淋下了一层热油。
顿时,这块牛排燃起了熊熊的火苗。
不用半分钟的时间,这五分熟的牛排就已经烤好了,放在盘子里,给服务员拿进了后厨
而反观米尔汗那一边,五分熟的牛排却是才刚刚煎到四分,距离成熟至少还有两分钟
“米尔汗对吧”
“不是要跟我比速度么”
“来继续。”林枫似笑非笑的看着米尔汗,说道。
米尔汗额头上溢出了汗珠,嘴硬的说道:“有速度又如何牛排拼的永远不是速度,牛排拼的是口感质量,你速度再快,那也根本毫无用处”
这家伙所说的话,完全是前后矛盾了,刚刚还说作为大厨速度很重要,现在却又说质量
林枫都懒得跟这家伙争执,低着头,继续做下一块牛排
这是一块七分熟的牛排
而在林枫的大火煎锅之下,这份牛排已经到达了六分,接近七分了
如果换做是别人的话,现在就应该要出锅了
但林枫没有这么做,他看着手上的表,一分一秒的计算着
10
9
而他在计算的同时,旁边的米尔汗也注意到了林枫煎锅里的牛排,他仔细一看,已然猜了出来,这块牛排,已经到了差不多八分
“呵呵,还以为这小子多么的牛逼,没想到也是一个装腔作势的家伙”
“七分熟的牛排,你给对方煎到八分,这不是找死么”
“等等这家伙还不出锅马上就要九分熟了”
“这家伙是脑子进水了么”
米尔汗并没有提醒林枫,只是在心中冷笑,默默的等着林枫待会出丑
很快。
米尔汗那七分熟的牛排就已经煎好了
而林枫的还在煎
这已经要到十分熟了
这是一块全熟的牛排
米尔汗忍不住开口道:“小子,我提醒你一句,你再不出锅,这可马上就要烤焦了”
“呵呵,行那我就出锅”
林枫出手如电,煎铲一甩,顿时牛排在空中划出了一道美丽的弧线,落在了盘子之上。
全熟牛排
六份牛排全部端到了后厨里面。
等服务员们再把牛排端出来的时候,这六份牛排已经切成了小块,摆放在了小盘子之上
服务员把这六份牛排放在了他们的面前,说道:“三位客人,请你们品尝我们两位大厨的牛排”
三名食客点了点头,看了看眼前的牛排,拿出了刀叉
第一个品尝的是三分熟的食客,他切出了一小块放进到了嘴中。