这边的叉烧肉，也都是由秦峰烧烤店进行提供的。
秦峰虽然是半路从大学辍学的，但他是一个肯下苦心钻研的人。做烤肉各种手法他现在都已经登堂入室，十分完美了，虽然单纯论口味来说，依然话比不上叶垂的手艺，不过也已经相差不多了，从某些方面来说，他也算是叶垂的徒弟。
“饭店各方面都准备好了吗”叶垂笑着看着秦峰走到自己面前。
秦峰笑着点了点头：“饭店各方面都已经到位了，随时可以正式开业。”
接着秦峰又跟田小杜韩雨堰打过了招呼，他知道王诗雨也在这里。变魔术一样从口袋里拿出了两根棒棒糖，让王诗雨大为高兴，这一年的时间让秦峰成熟了很多。
“叶哥，一直都还没有跟你正式说一声谢谢。”在桌旁坐下后。秦峰突然对叶垂说道，“当初我被学校开除，要不是遇到了你现在恐怕还在跟我爸一起卖羊肉，唉。前段时间在燕京我遇到了以前的几个老同学，他们现在刚刚毕业，都正忙着找工作。原本他们很同情我被开除，但知道了我在熙州已经有三家烤肉店，并且美食城这里还有新一家的烤肉店就要开业，他们都说不出的羡慕，这一切，都是叶哥你给我的。”
听到秦峰的话，叶垂颇为感触的笑了笑：“能走到今天这一步都是你自己的努力，如果不是你自己努力，就算我给你的再多也没有任何用。”
“叶哥，我一定会将烤肉店做的越来越好的。”秦峰用力的点了点头。
“我相信。”叶垂拍了拍秦峰的肩膀。
田小杜哈哈笑了几声，仿佛还有几分羡慕的说道：“师父，秦峰的烤肉店开了一家又一家，大雨都自己独当一面要开饭店了，你什么时候也让我自立门户啊”
“你还差的远。”叶垂没好气的冲田小杜说道，“什么时候等你成为了八星级厨师我再放你们离开”
田小杜一张脸顿时就耸拉了下来。
“对了。”这个时候叶垂又想到了什么事，“过段时间好像要举办七星厨师比赛”
田小杜点了点头：“嗯，我跟秦一月还有董倩原本都准备去参加的，不过时间正好是六月份，这段时间正好是美食城开业的一个月，这边可能有需要我们帮忙的地方，所以我们觉得是不是就不去参加了。”
“不用，美食城这里有我就够了，你们三个都去参赛吧。”叶垂却笑着拒绝道，他表情突然一沉，“这一次你们三个都的给我把七星级的厨师证拿回来”
“不是吧师父”田小杜顿时哭起了一张脸。
其他人倒是纷纷笑了起来。
“叶哥，六月份你应该会很忙吧”秦峰接着问道。
叶垂点了点头，到时候他的确会很忙，他不但要照看满汉楼那边的生意，还要关照美食城这边的四十三家饭店，严格来说，叶垂虽然是准备用黯然饭来跟墨西哥餐厅对抗，但他本身却并不是黯然饭的厨师，或者说，叶垂是准备让韩姐姐来k曼尼普利奇特的。
当然，现在看韩雨堰一脸淡定的样子，她肯定还没有意识到叶垂真正的打算。未完待续。。
第479章 敢来华夏撒泼，怎么也要付出一点代价的
这是六月一日，华夏美食城正式开业。
桌上最中央摆放着一个铜火锅，下方的炭火烧的正旺，为了保持原汁原味，炭火是真的炭火，铜火锅也真的是铜火锅，白浊的清汤锅底正在不断的冒着热泡，火锅四周摆满了各色新鲜蔬菜，有嫩白菜、冻豆腐、细粉丝、白萝卜片、牛百叶等等涮料食材。
当然，最少不了的还要数一片晶莹剔透，质细肉嫩的羊肉卷了。
这样羊肉卷是人工一片片切出来的，火锅店特意雇佣了三位刀功了得的厨师，负责切羊肉片，每天凌晨时分，新鲜宰割的羊肉就会被送入火锅店，经过冷冻之后，三味刀功师傅就要开始一天的工作，这份工作细致认真，切出来的羊肉卷才能细腻爽口。
一双竹筷轻轻夹起一卷羊肉，送入滚烫的汤底内，稍微晃动便可将食用，羊肉此刻的色泽已经呈现乳白色，再将羊肉送入蘸料中轻轻蘸一蘸，接着便可送入口中。
香味弥漫，趣味悠然。
“不错不错，这里的火锅店很正宗，比我小时候吃到的一点也不差，看来这种已经被埋没了的华夏美食，将会在这里重见天日了。”
坐在桌旁的是叶垂和韩老，韩老吃下一口羊肉后，老怀大慰，神情很是畅快。
“早就想要开一家火锅店了，当时我也答应了韩老要将这种食材发扬光大，只是一直都没有时间，现在倒也算是得偿所愿了。”叶垂笑呵呵的说道，夹了几块冻豆腐送入滚动的汤底内。
“小子，平日我去你们那里吃的火锅基本上都是这种清汤低的，不过我刚刚看到你们的菜单，这火锅店里似乎还有其他几种汤底的火锅”韩老脸上突然挂上一幅升起的表情，眼睛直愣愣的盯着叶垂。“小子你是不是对我藏私了，还有其他种类的火锅从来不给我做”
看着韩老一幅仿佛小孩子般不高兴的样子，叶垂只得苦笑道：“倒不是对你藏私了，主要是另外几种火锅的底料要么口味太重，要么太过油腻，实在适合老年人吃，所以大雨坚决不让我做那几种火锅给你。”
火锅店内的火锅类型一共有五种，他现在跟韩老正在享用的是其中的清汤羊肉火锅，此外还有麻辣火锅、海鲜火锅、肥牛火锅、菊花火锅这五种火锅是叶垂从上一世中华夏最受欢迎的五种火锅中稍作改变创造出来的。
清汤羊肉火锅便是老燕京羊肉火锅，麻辣火锅就是重庆火锅。海鲜火锅就是海鲜打边炉，肥牛火锅就是山东肥牛小火锅，菊花火锅就是江浙菊花暖炉。
当然，上一世中出名的火锅类型还有太多太多，比如上海什锦暖炉、杭州三鲜暖炉，云南慎味火锅，湖北野味火锅，东北白肉火锅等等。
只是这些火锅类型不可能在一家火锅店内推出，如果有可能的话。叶垂还打算再开一些分店，反正现在他已经建立了一家大型美食企业，拥有能力建造各种连锁分店。
火锅这种奇特的美食方式，在素食者运动中竟然消失殆尽。这是一大遗憾，叶垂觉得自己有必要让这种失落的美食重见天日。
而且最有趣的是，火锅虽然是华夏人的发明，不过这种美食方式流传到了其他国家地区后。也在其他的国家生根发芽，比如韩国的石头火锅，日本的锄烧火锅。印尼咖喱火锅，泰国冰炭火锅