摇头说道。神情有些憨,让人很难相信不是发自内心的。
当然了,说开心那纯属扯淡,辛苦工作的成果被人侵占,工资待遇又不好,换别人在就收拾收拾离开了。同样是替人打工,那里还能不给个千八百的啊不过梁鸿涛留在这里,他自己也明白,今天他出手帮老板解了难,往日里肯定也自由一些了,也有更多时间去做喜欢做的事了。
“那个,梁儿,有什么要求你尽管提,我会尽量满足你的”鸭店老板石惠弄不明白为什么梁鸿涛会留下来。不过她也明白,肯定不是为了那点工资,因此他也乐的装大方,换种法子来笼络梁鸿涛。
“哦,老板啊,工资我其实不在意。这样吧,给我涨到和王哥一样,然后呢,我还仍旧负责送货、打更、分鸭,别和以前有太大变动就成了,一天再额外分一百只。对了,完成了工作,其他时间我自由支配可以么”梁鸿涛知道眼下不讨价还价还等待何时,过了这个村可就没有这个店了,于是当即就提出了自己想要的条件。
日分一百只可不是小数目。按照正常情况,店里其他三个人一天要是能分出一百只也就算不错了。在鸭店石老板看来,这简直是送礼啊。
“好,好的”鸭店石老板听了可笑得连眼睛都睁不开了。这样的好事提着灯笼可也找不到,自然不能放过了,连忙就答应的梁鸿涛。
梁鸿涛工作上没问题了,自然就要开始考虑用什么法子来将烤鸭店的拿手绝活给学会了。
每晚将一百只轻松分了,挑出匀称油多的鸭散件装在袋子里就赶早出去送货。当然了,特别精挑细选的自然专门送给烤鸭店老板,可不是为了讨好嘛。
烤鸭店向鸭店买是论斤,卖出去自然论个了。这鸭头太大,分量也就重了,成本当然也就高了,相对来说利润就少了。赔本的买卖老板们肯定是不会做的,梁鸿涛这下寻思可就正和了烤鸭店老板的意了。
穷途末路15
7偷师
小王呢,经过上次的事之后,已经把梁鸿涛当成了头。这梁鸿涛挑装袋的事他自然知道,和他没有向鸭店老板打小报告。毕竟梁鸿涛每天晚上都帮他切出来很多的,要换成他自己那是绝对完成不了的。
当然了,因为“努力和勤勉”,小王和没少在老板面前受到表扬。一向吝啬的老板和说了,下个月给他加工资那。
俗话说的好,吃人嘴短,拿人手短。刚开始那阵,小王可是巴不得梁鸿涛离开,可眼下梁鸿涛把他的活依然干着,也就巴不得梁鸿涛一辈子都留在这里了。
为了学到烤鸭手艺,梁鸿涛没有真的最先送久久烤鸭店的。而是赶个大早将其他家都先送了,然后赶个清早把货送到烤鸭店那里。
经过旁敲侧击,梁鸿涛知道了烤鸭店老板萧九做烤鸭一般是早上七点和下午三点。原因自然是中午和晚上来买烤鸭的顾客比较多,要是顾客总能拿到刚出炉的热乎乎的烤鸭,自然生意也就兴隆了。
一个月过去了,萧九和梁鸿涛也熟络了,对梁鸿涛可比亲儿子还亲。
要说这萧九干了一辈子烤鸭,看鸭肉的眼光自然毒辣;。这鸭肉好不好一眼就能看出来。往日里送的,肥瘦都有,全看运气了。可自打换了梁鸿涛送货后,这鸭肉匀称,显然是经过了仔细挑选的,萧九自然很满意了。再说了,这梁鸿涛外表老实憨厚,嘴巴有甜,马屁拍起来让人如欲春风。
当然了最关键的还是梁鸿涛人勤快,总帮萧九干点零散的小活。时间一长,萧九渐渐就把梁鸿涛当成了自己的徒弟,这烤鸭的手艺基本上也教的仔细,只是还有一些细节没让梁鸿涛知道罢了。
“萧叔,给你老送来了。”梁鸿涛把车停好,然后喊道。
“哦,鸿涛来了啊来,赶紧进来帮萧叔搭把手”烤鸭店萧九听到梁鸿涛的叫声后,连忙就从店里冲了出来,和梁鸿涛很快的把货搬进了店里。
“知道了,萧叔。”梁鸿涛麻利地跳下三轮车,扛起鸭肉就进了久久烤鸭店。
其实梁鸿涛帮的忙都比较简单,就是帮萧九切,这可不正是他眼下的拿手好戏吗
鸭肉一般比较瘦且多是肌肉,这味道要进去自然很难。要想吃起来里外一个味,当然就需要在整鸭和鸭腿上划出刀口来,便于让调料的味道侵进去。
梁鸿涛切了好几个月的了,这种简单的切法那就是瞅一眼就明白。由于是专业的分鸭工,速度自然比萧九快不少。可以帮自己干些活,这才是萧九愿意让梁鸿涛在烤鸭时留在店里厨房偷师的根本原因。
“花椒、大料、香叶、肉蔻、酱油、料酒、味精、葱、姜。”经过一段时间的偷师,梁鸿涛大致明白了萧九制作烤鸭的主要调料了。都是很简单也很常见,这但凡做烤鸭的也都放的是这些个调料。
穷途末路16
为什么萧九做的烤鸭能口味独特,比别人的香甜可口,怕是还有独门秘方。因为萧九每次在烤鸭上炉烤制之前,总会从口袋中掏出一个小纸包,然后背对着梁鸿涛将纸包中的粉末状调料均匀的抹在身上。然后挂在烤炉上,之后整个厨房就会顿时弥漫一股令人垂涎欲滴的香味。
不用多想,这显然才是萧九烤鸭口味独特的秘诀。可是梁鸿涛对厨艺根本就不了解,就会分解个而已。可以说连那个门都没踏进去,想要梁鸿涛从香气和味道中知道这独门秘方是什么做成的,那委实也太困难了。
每天从萧九烤鸭店回来,梁鸿涛都会试着做两只烤鸭腿一只用来堵小王的漏风嘴,另一只自然是自己品尝了。鸭店么,鸭散件自然多,少一两只鸭腿不会有人发现的。当然了,这需要小王的配合。
“哎,还是不行啊,味道可差太远了,根本就没办法和萧九的烤鸭比啊”梁鸿涛自己吃了一口摇头自语道。
“看来是那包调料有问题,到底萧九搞得神神秘秘的是什么呢一加进去那包料,就能使味道那么好呢”梁鸿涛有些郁闷。
“一直呆在这也不是办法,是不是得考虑去饭店帮厨呢”一时半会也偷不了萧九的秘诀,梁鸿涛寻思了一会。
在鸭店,现在是自由了,可毕竟切的活早就完全会了。基本的刀工梁鸿涛差不多都掌握了,萧九那包东西,除非萧九自己说,否则恐怕是没办法知道了。
梁鸿涛想那包料想的头都大了,干脆就不想了“反正闲着无事,正好出去放松放松。”
一个人溜达着又到了夜市街上,梁鸿涛感觉总是有个眼睛盯着他看,怪怪的,转身一看,果然看见了道士又在那个地方摆摊。依旧是三个月前见他的时候,那身衣服,那套工具,那种表情,而且现在正在那,冲着梁鸿涛似笑非笑。
梁鸿涛走到了道士边上“道士,又来了啊”
道士笑了笑“小伙子,怎么样,转运了吗”
“没有,哪有那么快的”梁鸿涛一副愁眉苦脸的表情,语音表达的要多无奈就有多无奈。
道士仙风鹤骨的又笑了笑,然后摸了摸自己的胡子“小伙子,少打诳语,做人要诚实守信,你面色红润,神采飞扬,这三个月想必过的还不错吧。”
梁鸿涛有些郁闷“你这家伙,真的那么神么真神的话,你帮我算算我现在想知道的那个东西到底是什么”
道士很神秘的笑了笑“天机不可泄露”
“我勒个去你这家伙果然是个神棍就会说一些不靠谱的话”