要说他是厨神，也就真的只有鬼才相信了。
厨艺比拼 37
“牛肉和羊肉肉质太紧那很好，我就给它来个打松。”梁鸿涛心头想着厨神刀魂方才的话，果断地便将手中的厚背菜刀倒了过来，用以前练成的刀法，把放在案板上的牛肉和羊肉用力砸了起来。
“什么难道他要做牛肉和羊肉丸烧烤”观众们望着梁鸿涛，心里头非常迷惑。
厨之星高级烹饪学院外面的路边摊上，有许多现作现卖牛肉和羊肉丸的摊子。制做的方法很简单，就是用两根特制棒槌用力地砸牛肉和羊肉，等完全砸成肉碎后再烤制。这梁鸿涛的手法，怎么看也怎么像，也难怪别人会误会了。
胡乱地砸了数下，牛肉和羊肉块已砸得不知道是什么东西了，这才停了下来。将刀掉转过来，梁鸿涛又用刀刃采用切片的方法将砸碎的牛肉和羊肉又切成了薄片。
不过这肉末碎了，想要切成绝对的薄片是完全不可能的了。不过梁鸿涛切片工序完成还比较理想，就是比以前切的片要厚了一些。
最后的对决 1
怎么烤肉呢梁鸿涛的想法很简单，照着路边的肉串烧烤不就是了。
反观蔡琳，她使用的烤肉方法，采用的是美食联盟西区的煎牛排的步骤。
不用说，两人做出来的烤肉，都肯定是两种完全不同风格的烤肉。
梁鸿涛脑袋里寻思着学校门口吃过的烤肉串的烧烤方法，管比赛大厅工作人员要来了十几根竹签子，将牛肉和羊肉切片卷在一起，再用竹签子串了起来，然后放在了炭火上开始烧烤。
其实梁鸿涛最喜欢吃的可就是烤肉了，每次虽然就那么一两串解解馋，不过却也是相当熟悉的。因为他经常站在烧烤摊边上蹲上半天，为的是闻烤肉的香味。因此即便梁鸿涛没有进行专业的烤肉培训，却能单从味道上分辨出烤肉的好坏，自然也就烤肉的详细制做过程。
孜然粉、花椒粉、精盐、辣椒粉等佐料，很快便通过梁鸿涛的手撒在了烤肉上。
这那里还什么比赛的架势。梁鸿涛整个人压根就是路边烧烤摊的小老板。满足现状，不求更大的发展，轻快地哼着小曲，眼睛微眯着，似乎在享受难得的平民生活。至于是不是在比赛，早忘到了脑后。
观众们又开始了窃窃私语。梁鸿涛的漫不经心，随意写意的气势，让他们很迷惑。
在整个国家的法律里，比赛下任何赌注都是合法的，而且是必须要履行的。现在双方都用自己做了赌博的筹码，蔡琳已经紧张得珠汗滚落，可梁鸿涛却如此随意，未免也太没把赌博当成回事了。不知道是不是很的厨艺高明到可以藐视一切对手了。
反观蔡琳，由于比赛态度过于认真，导致心理压力过大，人也变得紧张了。比赛过程中，竟然将自小就练习的烤肉程序都给弄混了几个。
蔡家放在铁板上烧烤的烤肉是要用牛油润锅的，蔡琳做了，可她却忘了要添加融油的特殊材料，从而导致油温根本就不能很好控制，也就使得烤肉在烤制过程中不能完全和油混融。
由于不能利用油温将厚厚的肉片内部加热。就这样，蔡琳原本可以轻松赢得的胜利，因为她自己的过分紧张而失败了。
云星又输了一阵，而且还败在了自己手里。比赛到此，厨之星和云星互赢两场，打成了平手。更夸张的是，从此蔡琳就属于了梁鸿涛啦。
52最后的对决1
“哈哈小涛果然厉害啊竟然利用心理战术就赢了下来哈哈，不错，比的可不光是菜品，更有心理的比拼，好样的”林传方笑着大声说道。丝毫不给身旁的罗祥面子。
最后的对决 2
对厨艺的研究，罗祥自然不在林传方之下。出现了眼前的情况，也就只有硬挺着装着没事，要是学校内部赛事，恐怕早就冲上去把蔡琳骂个狗血淋头了。
观众们也紧随着比赛台上的情况瞬息万变而变化着，时而紧张，时而忘情欢呼。
虽然比赛结果很明显了，可评委品尝还是要进行的。
梁鸿涛拿下烤肉，放到一个盘子里。这烤肉要趁热才好吃的，谁先烤完自然就先评谁的。
从侍者的盘子上拿起了一串胖子烤好的烤肉，苏灿的表情很奇怪。这种街边的烤肉自然是吃过了，难道别有风味吗成为美食家前可也是经常吃的，这种烤肉勾起了儿时的回忆，那段无比美好的时光。
经过了刀背砸打的牛肉和羊肉内里的肉筋全部被打断了，原本肉质很紧的羊肉和牛肉咬起来现在跟肉丸一样酥软。经过了烤制，这种只有七成熟的烤肉更是非常嫩，一点点辣椒的微辣，和着盐味和花椒粉麻味，原本极其普通的烤肉竟然让人忍不住想不停地吃下去。
其他的评委自然也大抵如此。人生最好的美食，莫过于小时候偷家里的肉出去烤肉吃了，那饱含了人生或美好或辛酸的回忆。现在回想起来，那是一种幸福的甜美。
梁鸿涛出身贫寒，他很清楚一个人原始的梦想意味着什么。如果说第一局他是赢在了侥幸，那么这一局他确实是赢在了算计。是苏灿提醒了他。
烤肉勾起了评委的少年回忆，自然也就赢得了赞许。
“好。”所有评委一致亮出了满分。这种亲情烤肉，还有什么可以和它媲美呢
没有蘸料，没有配菜，也没有辅助菜品，只有单纯的烤肉，梁鸿涛竟然得到了一致的满分，这绝对是个奇迹。然而这一切包含了梁鸿涛数月来的默默奋斗，又有谁知道
蔡琳的烤肉也很快端了上来。