站着,过来把这张桌子放好。”另一个小工叫道,这长岛渔村的后堂一共有六个小工,不过真正干活的只有梁鸿涛一个,其他五个小工都是当领导的料子,指挥起梁鸿涛那叫一个得心应手啊
“在后厨摆桌子”梁鸿涛走过去奇怪的问道。后厨是干什么的后厨是洗菜烧菜的地方,在这个地方摆张桌子,难道那个“大人物”要在后厨进餐
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“问那么多干什么赶快干,摆好了记得擦干净,要是一会我检查发现有没有擦干净的地方,你就等着挨揍吧”那个小工冷哼一声转身干其他的事情去了。
说是摆桌子,不过就是把桌子支架放好,然后在支架上面放上桌板,再铺上红色的桌布,上面放一个转动用的圆轴,盖上圆形的钢化玻璃板就可以了。
那个小工在梁鸿涛做完了以后认真的检查了一遍,非常赞赏的对梁鸿涛说道:“干得不错,这个可是我自己弄的哦你只是辅助我而已,知道了吗”
“嗯”梁鸿涛点点头,心中暗想,今天这些人都怎么了拼命往自己的身上增加功劳,这洗鱼摆桌子的能有多大的功劳啊还能给你加工资,给你封一个大红包不成
准备工作全都完成,但是这些厨师竟然全都换上了干净整齐的厨师装,就连那几个小工都换上了新的工作服,规矩的站在了从前厅进入道后堂的入口两边。
“你还愣着干什么还不赶快过来战队”其中一个小工看到梁鸿涛傻愣愣的站在后堂唯一的餐桌边上,半分生气,半分呵斥的跑过来对梁鸿涛说道。
“哦”梁鸿涛刚才一直在想厨师门的问题呢听到有人叫他,马上跟了过去站在了队列的最后面,估计除非是狂刀那种身高的人,否则正常人还真的不会看到梁鸿涛。
“欢迎赫连龙先生光临指导长岛渔村。”长岛渔村的老板,身材高瘦,看起来就感觉是那种酒色过度的人,名叫阳伟,也不知道是真名还是外号的人高声叫道。
马上,后厨所有人就像老板发红包一样用力的鼓起掌来,这声音整齐的,就像是之前排练过一样。
“龙大师,给我签个名吧我好崇拜你哦”一个前厅的服务员不知道怎么的就跑到了后堂,化了淡妆显得非常漂亮的脸蛋洋溢着崇拜的表情冲了上前。
梁鸿涛站在最后面,也就是看到那个女服务员而已,至于那个什么赫连龙,听笑声就是对这样的安排非常的满意。
“操,都当老人家了,检点一些吧”梁鸿涛听到了亲吻的声音,心中暗道,这个赫连龙听说话的声音就有四十开外五十出头了。
在众人的簇拥中,主角走到了那张梁鸿涛刚刚摆放好的桌子边上,然后回头挥挥手,示意众人安静下来以后笑道:“非常高兴今天能够来到”
足足五分钟,梁鸿涛算了一下,没有一句话是重复的,而这个赫连龙也没有拿什么草稿,看来还真的有点墨水,否则整整五分钟能连停顿都没有,一直就这么说下来
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“我这次来呢是听说你们长岛渔村有一条制作梵龙鱼的极品大鲤鱼,刚才来的时候,听你们的阳总说高价收购了一条三斤重的野生黄鱼,我今天就献丑了,当然,如果你们其中有非常有潜质的人,我就是要带走进行培训的,相信,你们的阳总不会怪我吧赫连龙笑道。
“当然,当然,能够被龙大师看中是他们的福分,我阳伟不会这么不开眼的。”阳伟笑道。
梁鸿涛第一次听到这个长岛渔村老板的名字,看来这个阳伟确实是他的名字而不是外号了。
梁鸿涛想到这里,仔细的打量起赫连龙来,赫连龙看样子最多也就是三十开外,但是听声音却像是一个中年人一样,梁鸿涛不知道那个才是真的,这赫连龙身高也就是一米七,鹅蛋脸,身体微微发福,双手骨节很大,看来手劲一定非同寻常。
“下面我就为各位演示一下梵龙鱼的烹制。”赫连龙轻轻的一挥手,一个随从上前脱下了赫连龙的外套,然后另一个随从将一件纯白色的厨师服给赫连龙穿了上去,又将一个高高的厨师帽子给赫连龙戴上。
梁鸿涛真的要相信那句人靠衣装马靠鞍的话了,这个赫连龙刚才看起来也就是一个路人甲而已,可是穿上了这套厨师基本服装,马上就有了一种厨师的气势。
161烹鱼
梁鸿涛洗好的大鲤鱼很快被搬到了锅台边上。
赫连龙仔细的检查了一遍这条大鲤鱼,眼中闪过了一抹寒光,冷声问道:“这条鱼是谁净出来的”
梁鸿涛想起来那个小工的话,没有吭声,而那个占梁鸿涛功劳的小工一脸谄笑的走上前两步恭敬的说道:“是我净出来的。”
赫连龙仔细的打量了一下这个小工,脸色一缓说道:“如此净鱼的手法,你一个小工能办到,看来你们长岛渔村还真的是藏龙卧虎啊这鲤鱼最难去的边鳞都去的这么干净,最难能可贵的就是这边鳞去掉了还能够不伤及鱼肉,这净内的手法也非常熟练,这么小的口子,就能够把鱼的内脏全部去掉并且腥筋,不错,不错。”赫连龙将右手探入到这条大鲤鱼的肚子里面摸了一下,取出以后看了看自己干净的手说道。
“最厉害的是去鲤鱼筋的手法,看来你应该是非常清楚鲤鱼筋的所在了”赫连龙微笑着问这个似乎看到了光明前途的小工道。
“小小手法,能够入得了龙大师的法眼,是我的荣幸,小的不才,也就只有这么点功夫可以拿出来见人了。”这个小工没有发现赫连龙的脸色已经变得非常阴冷,还在这里溜须拍马外带把梁鸿涛的功劳全部占为己有。
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“来人,给他一条五斤重的鲤鱼,我倒要看看他有没有能力把鱼净干净。”赫连龙语气一寒,命令身边的随从道。
“这”那个小工傻眼了,净鱼这种事情他会做,在望海楼当小工不会干这个最基本的事情那是绝对不可能的,但是平时净的鱼也就是三四斤的,五斤的鲤鱼别说净了,五斤的活鱼力气有多大只要是经常接触鱼的人就知道,一个人没有正确的方法,根本就没有办法弄干净的。
“去做啊”赫连龙不屑的说道。
“龙大师,我错了,这条鱼是梁鸿涛净的,不是我。”这个小工吓得脸都白了,直接就把真话说出来了。
“真是废物,要是换成我的话,我贪别人的功劳,至少也要有两把刷子,不管行不行,先干了再说,连干都不干就投降,废物”。赫连龙冷声说道,然后看向了这个小工指着的梁鸿涛。
梁鸿涛感觉赫连龙看向自己的双眼闪过一抹寒芒,心理暗惊,按照这个赫连龙的眼力,不会看出自己的真实身份了吧