常的想法也不可能问出这样的问题啊无论是放在什么材料当中,白菜这种清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的入味。
“你过来,你制作一次我看看,我怎么可能说错嘛羊肉的味道根本就无法融合到白菜当中啊”胖和尚向边上走了两步,让出了位置给梁鸿涛道。
梁鸿涛走上前,借着明亮的灯光看向锅中。
在这口家用的普通铁锅当中,白菜在汤水当中翻滚,一股羊肉的气味散发了出来。
梁鸿涛接过了这个胖和尚递过来的新菜铲,在锅中翻动了两下,然后提起菜铲放在唇边吸了一下,将几滴汤汁吸进了嘴里。
“这个羊肉恐怕不新鲜了吧”梁鸿涛下结论道,汤水当中虽然有了羊肉的味道,但是梁鸿涛感觉,这个羊肉肯定是过了保质期限了,因为味道并不纯正,而且其中还带着一股草木灰的味道。
“不新鲜”胖和尚奇怪地说道,然后指了指梁鸿涛面前正在翻滚着白菜的铁锅没有再说什么。
梁鸿涛不明白胖和尚的意思,不过他也觉得这种事情是不应该出现的,除非是赚黑钱的饭店,否则做菜的时候怎么可能使用不卫生,或者是过期了的材料呢这不明显是自己砸自己的牌子嘛
藏经阁 6
梁鸿涛用菜铲在锅中翻动了几下,脸色一变,他终于发现不对头的地方了。
“这这里面根本就没有羊肉难道你用的是羊肉粉或者是羊肉汤”梁鸿涛惊奇地问道,因为他在锅中根本就没有看到一丝羊肉的痕迹,而更让梁鸿涛吃惊的是,借着灯光,梁鸿涛发现这个锅当中竟然连一丝油星都没有,这怎么可能
“这里是寺庙,天缘寺的规矩很多,其中不允许吃荤就是其中最重要的一点,你以为我不明白羊肉怎么入味到白菜当中吗现在的问题是,我根本就没有使用任何和羊肉有关系的东西。你让我怎么入味呢”胖和尚无奈地说道,同时却增加了梁鸿涛的疑惑。
“没有肉类,不用任何肉品,怎么可能我至少闻到了羊肉、狗肉、猪肉等等肉类的味道啊”梁鸿涛奇怪地四处看了看,在没有发现肉类以后疑惑地问道。
“味道又不是非要从肉类当中提取出来才有的,这个是狗肉的味道,这个是羊肉的味道,这个是鸡肉的味道,这个是”胖和尚向梁鸿涛招招手,然后打开了一个又一个中等的蒸锅,向梁鸿涛介绍道。
梁鸿涛用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水,除了一些植物外,梁鸿涛连一点肉末都没有看到。可是,肉类的味道是那么地明显,梁鸿涛身为一个厨师,嗅觉可是非常灵敏的,这种事情怎么可能搞错。
“你听说过肉桂吗”胖和尚看到梁鸿涛一脸的不敢相信,提问道。
“肉桂当然知道了,肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂,是一种传统医学当中使用的药材,能够充当佐料使用,也能够治疗一些疾病。”梁鸿涛马上回答道。这种材料梁鸿涛曾经在张老医生输给他的那套药膳书籍当中看过,加上梁鸿涛超人的记忆能力,复述出来并不是什么难事。
174干爹
胖和尚显然被梁鸿涛的话惊呆了,因为他没有想到梁鸿涛竟然这么了解肉桂,可是更惊奇的是,梁鸿涛既然知道肉桂,为什么不知道这些锅当中的材料呢
“我只是从书本上面看过。却从来没有在菜品的烹制过程中使用过这种东西。”梁鸿涛看着胖和尚奇怪的表情,马上明白了胖和尚所想的事情,接着不好意思地说道。
“原来如此,这个简单,我告诉你就好了,只要你能够帮我解决了白菜入羊肉味的难题,以后我就特别批示你进入这里。”胖和尚笑道。
“不是要掌门师叔的允许才可以吗”梁鸿涛奇怪地问道。
胖和尚笑道:“掌门师叔那个是我的师侄,你应该叫我师叔祖才对,这种小小的要求,没有什么问题的。”
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“不对,如果你是师叔祖的话,那么为什么你说话当中都没有佛语难道说是那些和尚把你绑架到这里专门给他们做菜的”梁鸿涛猛的想到了一个非常重要的事情,那就是,和尚说话都带着佛语,比如说叫谁谁谁,都是称为某某禅师,或者是某某法号,不可能用单纯的你还有我来说话。
“去,不用乱想,我是天龙禅师的编外徒弟,因为在外面犯了事情才到这里的,我的级别够高,但是对佛法可没有什么兴趣,所以你也不用疑神疑鬼的,就当我是外面俗事的人好了,也不用叫我什么师叔祖,把我叫老了。”胖和尚笑着解释梁鸿涛的疑问道。
“怪不得,原来是天涯沦落人啊”梁鸿涛哑然笑道。
“你也是被人追杀”胖和尚奇怪地问道。
“是。”
“难道追杀你的是厨师门”胖和尚继续问道。
“你你怎么知道”梁鸿涛这下有够吃惊的了,他可是只说了“天涯沦落人”而已,这个胖和尚竟然能够猜到厨师门上。
“那确实是天涯沦落人了,可是你这么年轻,为什么厨师门会追杀你呢你最多也就是刚刚入门的而已吧”胖和尚笑着说道,不过又奇怪地问道,显然对梁鸿涛的年龄和事实无法联系到一起。
“可能是因为这把羽麟刀吧。”梁鸿涛忽然觉得这个胖厨师非常地和蔼,在这个胖厨师的身上,有一种父亲的味道,所以也不加隐瞒,将事情全都说了出来。
“羽麟刀天啊那可是传说中的厨具,没想到被你得到了,哈哈”胖和尚大声地笑了起来。
胖和尚笑着指了指边上的桌椅,坐下后为梁鸿涛和自己倒了两杯茶水,清了清嗓子,这才为梁鸿涛讲述了起来。
胖和尚13岁进入厨师门,他有着无人可比的天赋,在厨艺上面,更是同门所有人崇拜的偶像和学习的榜样。十七岁的时候,胖和尚就成为了特级厨师,在厨师门当中也有了一定的地位。