切成片，然后在锅里面放进点色拉油，炒一下放点盐就可以了。
ot好。油放个几滴就足够了，还有。一定要用中火炒，半生不熟的时候就关火，但是不要出锅。ot梁鸿涛点点头嘱咐道。
ot啊ot这次明镜不知道应该说什么才好了，佛手炒个半生不熟的就算结束这样的菜有人吃吗
ot明悟，把那几个锅下面都开火了，开大火十分钟，中火十分钟。然后就用小火耗着。ot梁鸿涛没有管吃惊的明镜，直接命令明悟道。
明悟回答的就比明镜更加得简单了，点了下头就立刻开工。
梁鸿涛将自己的那套食雕刀从包里面取了出来放在了桌子上，然后用自己的羽麟刀将一板豆腐切下来一块二十五厘米长，十五厘米宽，高二十五厘米的长方块放在了一个盘子当中。
取出了食雕刀，梁鸿涛开始想象在天缘寺的一个侧殿里面看到的一尊弥勒佛的外形和神态。
又见滕梦寒 5
经过了特训的梁鸿涛，比那些从美术学院毕业的学生还能够把握到要雕刻的作品的神髓，梁鸿涛可是从大自然当中进行学习，在原始森林当中，梁鸿涛是看什么就雕刻什么的，那些平时除了睡觉根本就没有老实的时候的六耳猕猴被梁鸿涛修理的，当梁鸿涛要进行食雕的时候，他们就要充当死猴子，摆一个造型就绝对不能动，什么时候梁鸿涛雕刻好了，什么时候才可以改干什么就干什么。
ot等一下，佛手切丝，不是切片，每条丝正方形，边长一厘米以内，长度要相同，不怕浪费，明白ot梁鸿涛正准备雕刻，忽然看到明镜使用旋风刀法将一个佛手切成了片，然后就要切第二个佛手，连忙嘱咐道。
ot是。ot明镜点头，增加了一个切菜的步骤。
梁鸿涛对明镜得刀功还是非常放心的，毕竟明镜单是一个切菜的时间就比自己学习厨艺的时间长，在切菜的很多方面，梁鸿涛说不定还不如明镜呢
弥勒佛给梁鸿涛印象最深的就是那个大光头，大耳朵，圆脑袋和大肚子，以及半卧着的姿势，梁鸿涛认真地观察着这块豆腐的纹路，在决定了这块豆腐何处入手更能够体现出神髓后，梁鸿涛手中的食雕刀动了。
明明只是一把非常普通得小刀，在梁鸿涛的手中却仿佛有了生命一般，又如同一只翩翩飞舞的蝴蝶在梁鸿涛的手指间游戏。
明镜看呆了眼，忘记了正在切菜的工作，因为梁鸿涛的右手仿佛被一片白光笼罩，只能略微的看到梁鸿涛手指快速的运动，而梁鸿涛的右手手指在运动的过程中快速靠近那块切好的豆腐，然后又快速离开，往返无数次以后，彭白换了将近五把食雕刀，而豆腐块还是豆腐块，似乎一点改变都没有。
ot别看了，想学我教你。ot梁鸿涛终于搞定了基础步骤，抬头正好看到了明镜崇拜的眼神，笑着对明镜说道。
ot哦ot明镜这个时候才反应过来，连忙继续他的工作。
梁鸿涛将放置豆腐块的盘子拿了过来，放进了旁边早就准备好了得清水盆当中，在水的滋润下，豆腐上面仅仅是因为水分而连接的部分纷纷地飘散在了水中，露出了这块豆腐最后的形态，赫然是一尊卧佛的轮廓。
梁鸿涛拿起一个尖头的u字食雕刀，将这尊弥勒佛的细微部分勾勒了出来，然后再放到清水当中，让多余的东西自然而然的散去，这尊弥勒佛就算完工了。
梁鸿涛将已经雕刻好的弥勒佛顺着盘子倒在了一个花纹朴素。但是却有种非常玄妙感觉的新盘子当中，摆放在盘子边缘，在这尊弥勒佛前。则是一片空旷。
ot切好了没有ot梁鸿涛做好了这一切，转头问明镜道。
又见滕梦寒 6
ot好了。ot明镜指了指面前放着佛手丝的盘子对梁鸿涛说道。
这个盘子里面盛放的是完全按照梁鸿涛的要求切出来的佛手丝，梁鸿涛的要求可不是无的放矢的。佛手清炒如果用的是佛手片，当在油锅当中过一下。马上就会变黑，而佛手丝从生到熟更快，而且更难掌握颜色的变化。
ot我来吧ot梁鸿涛笑道。
ot是ot明镜没有任何异议，因为要是按照梁鸿涛的说法来烹制这道佛手，他可以是可以，但是却无法达到梁鸿涛的最后要求。
梁鸿涛想了想。改变了刚才所说的烹制方法，清炒是可以。但是对梁鸿涛来说，还有一种更好的方法来诠释这道菜品。
182佛厨赛3
梁鸿涛将这盘佛手丝倒入了一个大炒勺当中，然后在锅里面放进了清水，开大火，烧水。
水开以后，梁鸿涛将大炒勺按照过水的方法，从锅这边游到锅那边。往返三次以后，佛手就完全熟了，变软的佛手丝如同丝绸柔软，可是这仅仅是准备工作而已。
梁鸿涛紧接着将一瓶橄榄油挥洒在了大炒勺上面，同时右手抓着大炒勺的手柄不断的上下弹动，让橄榄油更加充分地融入到佛手丝当中。
经过了油的增色，白色的佛手丝显出了一种皎洁的光芒，看起来更像是一丝丝的绸缎了。
ot按照同一个方向摆好，要有层次感。ot梁鸿涛将大炒勺交给了明悟，干这个工作没有什么困难的，明悟完全可以胜任的。
ot明镜，把这个冬瓜洗干净，用手轻轻的在水中抹掉冬瓜上面的毛就可以。ot梁鸿涛对明镜说道，然后拿起一颗白萝卜，手中菜刀快速的飞舞，白萝卜如同雪片一样落了下来，一会，一颗晶莹的白萝卜出现在梁鸿涛的眼前。
白萝卜变成了萝卜块，梁鸿涛重新开了一个灶子，然后开火架锅，用大勺舀了一勺的油沿着锅沿倒进了锅中，快速的转动铁锅，让锅里和油充分的结合在一起，就如同给锅渡了一层油膜一般。
梁鸿涛将白萝卜块在锅中的油达到了六成的时候放进了锅中，然后快速的翻动锅，让白萝卜块能够散开，免得结在一起。
接下来，梁鸿涛就关了火坐在了一边，看着明镜洗冬瓜。