断，蒸时摆成扇形。此时，再配上青椒粒和红椒粒排列整齐，便如孔雀羽毛上的眼睛。
洁白的大盘中，鱼头翘起、鱼肉如扇、椒粒如眼，整个菜看起来，恰如高傲的孔雀正在开屏
云叶见众人一脸惊艳，忙招呼大家道：“都过来尝尝。”
众人听了忙围上来，纷纷夹起一筷子尝了，都点头称赞。
“好看又好吃。”
“鱼肉细腻、香味扑鼻。”
“真漂亮，我都省不得下筷子”
“是啊，真是好彩头孔雀开屏啊”
见众人都夸，云叶笑道：“也没什么啦，这次我再做一遍，大家仔细看好了。”
中餐要的便是熟能生巧，谁也不可能看一遍就会。
众人纷纷放下手中的活计，都围了上来。
今天中午是三桌客人，这几个新菜自然都要云叶亲自掌勺。
这孔雀开屏鱼是第一个，也是难度最大的一个。
大家的眼睛一眨不眨地看着云叶切鱼、摆盘、调汁、抹酱、上笼。所有步骤完成，才都松了一口气。
两吃虾简单。不过就是一个盘子里摆放两种做法的虾，因此也是两种吃法。
虾身白灼后整齐摆在盘子的一边，用酱油、醋、姜汁、香油调好汁放入小碟，蘸着吃。
虾头呢，则是裹蛋糊用油炸，做成椒盐味道，堆在盘子的另一边。
要不，虾子长得大，虾壳那么硬，很难嚼碎的有木有
上桌后，一个盘子里两种虾，一个咸香、一个焦酥。
客人们根据自己的口味可以随便选择，各得其所。哈哈
、146 凌烟郡主
武安侯府。
“母亲，我要去将军府看望姨母。”凌烟一大早过来便开始缠着凌夫人，“您就答应了吧。”
凌烟是武安侯和夫人的老生闺女，跟凌绪一样都是府中的命根子。别看年龄不大，脾气却不小。
只有十五岁，身姿窈窕，细眉凤眼、桃红粉腮、玉色肌肤，端地是个美人儿。
既是侯府最小的嫡女，又长得极美，自然是十分嚣张跋扈的。却只怕宁寒一人，谁让他是凌烟的心上人呢
“烟儿，女孩子要矜持些才好。”凌夫人年纪已近五十，虽长得漂亮，奈何有些发福，看起来便有些老态。
对于自己这个娇惯成性的女儿，甚是头疼。
凌烟一听便噘起了嘴巴，把手中的帕子猛地砸到桌上，嘀咕道：“矜持矜持你和父亲就会让我矜持”
说完，不满地看向房门，“哥哥怎地还不过来”
凌夫人看了一眼凌烟，低头翻看着凌烟带来的绣帕，问道：“你又等他干什么”
“可不要指着他带你，他若是敢带你随便出府，看你爹不打断他的腿”
“谁指望他啦”凌烟站起来，看着绣帕，一脸期待地问道：“母亲，这个帕子绣得如何表哥会喜欢吗”
凌夫人把帕子摁在凌烟手里，眉眼间便有些无奈，“他不会喜欢”
“母亲”凌烟怒，起身抓住那帕子，用力起去撕，“我再也不绣了哼”
凌夫人正要说话，门外的婆子过来禀报：“夫人，世子来了。”
“哥”凌烟立即高兴了，冲着进门来的凌绪甜甜地叫了一声。
凌绪跟凌夫人问了安，转头问凌烟，“你刚才在闹什么我在门外就听见你喊”
凌烟当着凌夫人的却不愿意承认，直摇头，“哥哥听岔了，我怎会在母亲面前闹”
“你这丫头，还敢骗我我的功夫虽不如表哥，却也是拜了名师练过的，耳力远超常人”
凌烟怒：“哥哥”
凌夫人打断了两人，对凌绪道：“绪儿，中秋节的礼我已经命管家备好了，有几家须得你去才好。”
“知道了真是烦。”
中秋和春节，是一年中最重要的佳节，各府间相互送礼已成惯例。
武安侯府自然是朝中官员们巴结的对象，十几天前，前来送礼的人便络绎不绝。
下官和同僚们过来拜见后，隔日只需派府中管家和得脸的婆子去回礼便可。
但是，宫中、各王府、舅舅家、姨母家、姑姑家、叔叔家这些亲属，主子们亲自去方可。
宁府的夫人是凌夫人同父的妹妹，凌绪自小是跟宁寒一起长大的，学艺、念书都是一个师傅。
再加上烟儿早把自己当成宁家人，所以，多年来，两家关系都是极好，碰到节日，都是凌绪亲自去的。
“我和你父亲带着烟儿去宫中，你去宁府吧。”凌夫人看着眼前的一儿一女，被他们闹得头疼，摆摆手，道：“都出去吧。”
凌烟拉着凌绪便出了房门，一脸坚定，“哥，我要去见表哥。”
“不行你呀，这么大的姑娘，越发不懂礼了。”凌绪板着脸，桃花眼里满是责备，“你越是上赶着，表哥逃得越远”
凌烟气得脸通红，“瞎说你就是不敢带我”
“哥是男人再说了，我跟表哥一起长大，他天天想什么我不知道你呀，别做梦了，他不会娶你的”
“哥”凌烟大怒，见凌绪不理她，只得一路紧跟着央求道：“要不，你把他带咱家来也行，我有话跟他说。”
凌绪猛地刹住脚步，一瞪眼，“带什么带过两天，他要来咱们家吃饭，你等着好了。”
“我等不及”凌烟说完，自己也有些害羞，“这几天，各府去宁府吃饭的人多了，万一有人跟他提亲。。。。。。”
凌绪不以为然，“表哥天天绷着脸，他有什么好不会弹琴、不会逗趣，无聊死了又常年呆在军营里，也就是你把他当个香饽饽”
说完，又颇不服气，“女人们也都奇怪得很，个个都想嫁给他”
凌烟眯起眼睛，冷笑道：“个个吗月华公主也想嫁给他”
凌绪一瞪眼，“月华”
“哥亏我还帮你瞒着”凌烟得意洋洋地道：“这次见了月华姐，我就告诉她，你为什么被娘赶去永安城”
“你敢”凌绪吼了一句，一溜烟地跑走了
“哥”凌烟小跑着紧紧跟上，“带我去见表哥”
等府中的车马备齐，却不见了凌烟。
下人来报说“郡主跟着世子去宁府了”，武安侯和夫人都十分生气，却也不能再去追回来。
凌夫人发怒道：“回来定把她关入绣房，非过年不得出屋”
两人生气了一阵，只得进了宫。
宁府今日很热闹。
很多人被下了帖子请到宁府过节，其实离中秋还有两日，正日子大家自然是不敢来的。
宁寒大胜归来，贺喜的官员一拨一拨，过来说亲的媒人也踏破了门，前几日送节礼的也有不少。
宁夫人自然便放在这两日请了来，一来府中热闹热闹，二来主要是还礼。
因为宁府中没有女儿，宁夫人不好设宴邀请那些官家小姐，是以，来的客人都是朝廷官员和宁寒的故旧好友。