招呼一会儿，我去第一楼看看。”
刚炸好了一锅，能卖一会儿。
“好的，你去吧。”云争应道。
丁陌文见云叶要跟自己回第一楼，不知道怎么了，心中竟十分高兴。
两人并排走着，一时没找到要说的话，云叶心中坦荡不觉得什么，只是看着路边的摊子，脚步略快。
丁陌文总觉得不应该浪费掉这美好的时光，总要找些话来说。想到这里，丁陌文转头看向身边的云叶，问：“乡下过年还热闹吧”
说完，又有些后悔，自己怎么问些无关紧要的一贯也算是能说会道的，怎么在云叶面前总是笨口拙舌的了
“哦，自然没有城里热闹。都是乡邻和亲戚们过来走动，吃吃饭、说说话，其实也没有什么好热闹的。”
云叶想了想，恐丁陌文感觉没趣，又道：“我们家今年还好。虽然爹不在了，家里高兴不起来，但是因为多了三个人、家里又盖了新房子、买了七八亩地，总算还能过得去。”
家里至亲去世，连续三年过年的时候，门窗不许张贴红色对联、窗花什么的，也不得燃放鞭炮、焰火，看起来本就比别人家凄凉些。
听云叶如此说，丁陌文便很欣慰，却又有些心疼，低声道：“就是你太辛苦了些。”
年前云叶天天出来承办宴席，因为有时候张大厨也会碰上，所以，丁陌文都是知道的。
云叶一听便笑了，转头看过来，道：“是我们一家人一起干出来的，我可不敢一个人居功。”
丁陌文见云叶笑语嫣嫣、双眸晶亮，心中也高兴，道：“你是长女，自然更操劳些。以后多注意身子吧，年轻时累出了毛病，落下病根儿，等上了年纪便受罪了。”
云叶调皮一笑，道：“哟，丁大老板还这么细心呢我可要多谢您啦”
丁陌文还要说话，云叶却已经喊道：“娘小翠”
已经到了福祥居的摊子前了。
见两人有条不紊的，云叶便道：“我去欣雨那里看看。”
秦氏见丁陌文在侧，心中略有不安，却也不好说什么。
两人说说笑笑，很快便到了第一楼。
门口的小厮见自己家的老板跟云叶如此亲密，心中一慌，忙又转了头，假装没有看见一般。
丁陌文便不好再跟了，只得在第一楼门口止步。
云叶告辞了丁陌文，疾步来到摊子前，见段欣雨果真有些手忙脚乱，看着油锅里“噼里啪啦”的豆腐脸上略带惊慌。
田管事看火、看锅也不在行，恐热油烫了段欣雨，也是在那死撑。
这两个人在家里的时候，都是培训过的，结果一来真的，还是不行。
因为食客们等在旁边儿，自己心中便先急了，还得收钱、收碗哪能跟在家里一样从容呢
云叶喊了一声，两人才看见。
段欣雨立即便如见了救星一般，“大小姐你可来了”
云叶看了一眼，便道：“欣雨，你去找云争吧，这里我来替你。”
段欣雨忙道：“是。”恐云争一个人忙不过来，段欣雨急匆匆地去了。
云叶一来，田管事心中便踏实了
“你们要学会吆喝”云叶边忙着边跟田管事交代，“手上要快些。还有，食客们来了，要嘴甜会招呼、走了会送客。否则，客人们不知道吃食好吃我们也不好赚钱呢。”
田管事点头，憨厚地笑，“我们就是喊不出口”
“慢慢习惯便好了。我只是想着你们两个干活儿方便，倒忘了你们两个都没有干过生意，是我疏忽了，要不是丁老板说你们手忙脚乱的，我还想不起来过来看看呢。”
、184 又有新菜
田管事忙道：“说起来，真要谢谢丁老板，起初要不是他第一个吃了，恐怕我们还不知道什么时候才能开张呢”
云叶点点头，眼前往第一楼大门看了一眼，却也不愿意跟田管事多说什么。
有了云叶助阵，第一楼旁的小摊子跟大家差不多同时卖完了，等云叶两人收拾好东西，来到福祥居，见后院里大家都正在忙碌。
需要收拾的东西不少，炉子、劈柴、油、锅、碗、筷子
几个人同时上手，倒也快。
梁老板听到后院的动静，走了过来，笑呵呵地道：“哟，金娥小丫头没来啊”
云争忙道：“小妹在家忙呢，谢梁老板惦记。”
云叶也走过来，道：“梁老板，店里若是有鸭头什么的，还给我们家留着吧，价钱照旧。明天你们馆子进货的时候，劳驾给那几家通知一声，就说云家开始收货了。”
梁有福点点头，“嗯，好的。我就说光油炸臭豆腐是有些单调呢，凉皮、金蝉又不是季节，鸭头虽少，到底多一味菜。”
“其实，梁老板，我这里还有事相求。”
“云叶这丫头，又说客气话。有什么话就直说吧，说什么求不求的。”
“是这样的，梁老板可有熟识的屠户我想进些猪下水卤来卖。现在我们家有三个摊子，这么多人也是来一趟，多些吃食也可以多赚些钱。”
鸭头什么的估计这些人也吃腻了，再说现在那些东西也少，不像猪肉，春夏秋冬杀的都多。猪下水自然也多。
年前上门承办宴席的时候，云叶就发现了，人们只喜欢吃猪肉。
市场上也是猪肉好卖，特别是肥肉更好卖，价格高也有人要。而猪下水的价格比猪肉低了很多，大家还是不太欢迎，云叶这才打算做这个生意的。
“自然认识，常来给我们福祥居送肉的就有两户。都是多少年的老户了，我明天留心给你问问，若是没有人定，就都一起送福祥居来。”
“劳驾了，市场什么价钱，我给福祥居每斤再加两文钱好了。”
“不用。”梁有福摆摆手，“顺便的事儿，又没多少东西。”
让人家操心费劲儿的，原价购进多不好意思。再说了，自己家的马车、用具都放在福祥居的后院，占了不少地方呢。
云叶打算到了夏天再租赁店面，还有小半年的时间要打扰人家呢。
就算以后租了店面，只怕福祥居这块风水宝地，也是要来摆小吃摊子的。很多食客认准了地方，有时候不认人的。一换地方，生意好长时间起不来。
云叶只得道：“那好。等以后有机会再报答吧。”
此事便这么说定了。
第二日，云叶家收拾摊子回福祥居，果然福祥居的伙计过来说，“屠户们送猪下水来了。”
管事的过来报了价钱，连鸭头什么的也算上，云争一起付了钱。
云家跟福祥居的生意从来都是现钱现货的。
云叶不喜欢记账欠钱的事儿，都是小本生意，手头不能离开流动资金，迅速回本儿很重要。
若是拖着一个月结一次账，省事儿倒是省事儿了，就是有时候感觉好像欠了人家好多钱一样。
所以，云叶跟虎子家和金柱家，也都是现钱现货。