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分节阅读 322(1 / 2)

云叶道:“每个厨师每个月有两天,若是连着三个月不歇便是六天跟着梁氏的车队,六天也能走不近的距离”

“或者过年的时候,放假时间长,也有差不多二十天呢。若是南下,也能走上千里的距离”

自己饭庄里有不少买来的孤儿,这些人现在都是大厨或者二厨,很有些开发新菜的能力了。

又没有家室拖累,是可以全身心投入干事业的人。

只是没有一个触发点,总是做不出新菜来。或许,出去转转看看,便是个好的触发点。

再说了,等以后自己在各地开连锁店的时候,有不少厨师是要派出去的

就如这次董孝祖的店,便要派一到两个人去金州,或许就在那里安家不回来了。

另外就是营销能力的培养。

自己的店里都是以培养厨师为主的,但是若想有个好生意,营销是很重要的。

不如,再招收几个能说会道,专管开发加盟店的营销人才

嗯,此事先考虑着,等过了年再说。

到底西南那边的酒厂还没有建好;还有,火腿也不多。一下子搞太多加盟店,饭庄的配送能力达不到,也是个问题。

看来,以后还得在淇城多加强配送这块儿的建设。

再好的公司,想要把加盟这部分做好,都得有几个大型的配送中心。

还有就是人才,厨师的培养。云叶看着一群年轻人,想到了自己早就想开的厨师学校。

那可是最容易出人才的地方,等大家都学会了天泉饭庄的菜式,大家能找到合适的馆子就业。

那么,愿意加盟天泉饭庄的馆子会越来越多的。

云叶看看自己的大肚子,不由得叹了一口气。

唉,女人想干点儿事业,还真是不容易

云叶道:“好了,就说这么多,大家回去好好干。若是想着去外面看看的,也可以过来跟管掌柜说说。”

“咱们也可以排个顺序,大家分批出去。既不影响馆子营业,也能让大家都学到好东西。”

“大家也可以回去跟家里人商量商量,家里走不开的,就先往后靠靠。都有机会的。”

大家都谢过云叶,高高兴兴地出了办公室。回了厨房,干得更有劲儿。

云叶把账本子收了起来,对管掌柜道:“这几日,你可以问问大厨们,先看看大家是何想法。”

“愿意往哪里去东西南北,先选个地方出来。不能一窝蜂地都休息了,也不能都扎堆儿去南边了”

“我这几天都不过来了,你就看着处理吧。等我哪天过来,你再跟我说,这个事儿也不急。”

“我也是想起了西南的董掌柜,突然虑到这个事儿了。”

管掌柜忙道:“是,夫人,我记得了。”

云叶又问:“饭庄里新上的那八道菜怎么样”

管掌柜道:“很好。有两道点的还是不少的,跑堂伙计们推的也多。”

“嗯。”云叶道:“时令蔬菜价钱便宜、产量也大,对人体也有好处,只管多推。”

“再说了,竞赛的热度还没有下去,正该这个时候多挣些钱”

云叶起身又到处看了看,馆子、厨师们都是井井有条的。

见四处没有什么问题,菜也差不多好了,云叶便让倒入砂锅,让春儿送上马车,回了宁府。

两个孩子几天没回宁府,也玩得十分开心。到底宁府阔大,池塘凉亭、小桥流水的,去处不少。

老夫人又有心讨两个孩子欢喜,想着法子逗两个孩子,祖孙三人一上午倒也十分欢乐。

云叶回来的时候,老夫人正带着两个孩子在塘边摘莲蓬

池塘不小,却没有船。

老夫人不让两个孩子下水,两个孩子呢,又不让下人们帮忙

所以,三人拿着长长的竹竿,正往岸边扒拉小小的莲蓬。

一阵阵大呼小叫、欢声笑语,云叶一进花园便听到了,脸色不由得微微露出了笑。

唉,老夫人真是的,若老是这么着,哪里会有那么多矛盾呢

听说云叶来了,两个孩子忙丢下手里的竹竿,风一般地跑了过来,“娘”

两个孩子一边一个拉着云叶,喜滋滋地表功,“娘,快过来看,我们摘了好多莲蓬呐”

云叶笑吟吟地看着两个孩子一头一脸的汗,“看热的,多喝水啊。还有,你们两个惹奶奶生气了没有”

两个孩子一齐高声回答:“没有”

老夫人看着云叶,招呼了一句,“回来了。”

云叶微笑着道:“老夫人辛苦了,这两个孩子皮得很。”

“还好。”老夫人说了句,看着云叶身后春儿几个拿出来的砂锅,道:“就在这亭子里吃吧,倒凉快。”

宁府厨房早就准备好了,只等着主子们发话,即刻便把菜炒了出来,飞快地送来了。

把饭菜在凉亭的石桌上摆好,也有七八个菜。再加上云叶带来的两个砂锅,整整十个菜,凑够了一个十全十美

再配上香喷喷的米饭,两个孩子可吃得不少

老夫人跟云叶看着两个孩子狼吞虎咽的,都十分喜欢。男孩子嘛,能吃饭才是好样儿的

云叶道:“下午我带着孩子们去梁府一趟,就不过去打扰老夫人午休了。”

老夫人点点头,“也好。”其实舍不得孩子们走,却又不好表露出来。

云叶也没有提让那帮厨师们搬家的事儿,宁寒铁定已经给老夫人说过了。

此时再提起来,不由得会想起来厨师们搬走的原因,反而让两人尴尬。

老夫人自然也没有说什么。于是,两个孩子叽叽喳喳地,一顿饭吃得十分开心。

午后暑热,全家人都小憩了一会儿。等两个孩子醒了,收拾收拾,母子三人便去了梁府。

几个孩子也是午睡刚起来,马上便玩到了一处。

金娥见云叶过来,忙一把拉住,问道:“大姐,今天怎么回事儿我怎么听两个婆子说,您跟凌府的几位夫人起争执了”

原来,当时看热闹的人中,有两个是从梁府出来办事的婆子。

两人看见的时候,云叶跟凌烟几个争吵已经差不多结束了。

两人见云叶占了上风,没有急着回去报金娥。办完事儿回到梁府,才给金娥说了。

金娥有些生气,可是也不能追过去,想着下午云叶八成会过来。

是以,慌忙问个清楚。

小翠跟段欣雨也有些担心,自己大姐被外人欺负了。