门口的小厮便乐呵呵地道：“百味阁被宁府买了，老板现在是宁将军不是三王爷了呢。”
“以后，百味阁跟天泉饭庄就是一家人了。大家都常来光顾啊”
大家既惊讶又高兴，纷纷口口相传起来。
同行们不少也不知道实情，突然听说是宁夫人买了百味阁，今儿个开业，也有不少过来道贺的。
自然，宋三爷几个社老早就知道了，纷纷相约着过来给百味阁贺喜。
云叶到的时候，还有些早，宾客们都尚未来，店里只有忙忙碌碌的自己人。
云叶见该准备的都准备好了，也很欣慰，道：“齐掌柜，召集所有人过来，我给大家也算见个面。”
几个厨师跟伙计都很有眼色，哪好劳动齐掌柜，忙到处喊人去了。
很快，楼上楼下、大堂后院的人，都忙放下手中的活儿，在后院聚齐了。
云叶看着一众小伙子，笑着道：“都挺精神”
众人都笑呵呵地道：“夫人。”
云叶问：“可都来齐了咱们总共是多少人”
便有一个管事模样的人走出来，道：“夫人，咱们百味阁不带掌柜和账房，一共是八十个人。”
“除了还没有收到信儿的，都在这儿了。一共是七十五个人。”
云叶一顿，“差五个人，是怎么回事儿没收到信可跟王府结账了”
那人便道：“那五个是外地的，回老家去了。咱们替他们跟王府结过账了，也给他们稍了信儿。路远，尚未到，只怕也是要回来的。”
云叶道：“既然如此，他们的位置就还给他们留着吧。我这里也不打算招多少人过来。”
“以前，百味阁可是咱们平阳城最好的馆子。当然了，我来了，你们就成了第二了。”
这话说的有些霸气，大家又都呵呵呵地开始低笑。
但是可都是佩服的笑，也是自豪的笑。以后，宁夫人可就是自己的东家了呢
百味阁又要成平阳城第一了
云叶道：“嗯。我这个人是庄户人出身，大家也都知道。我自然也知道，大家都是穷苦人出身。所以，一直想给大家见个面，说说心里话。”
“我们宁府虽然是豪门大户，因为有我，也算是个商户。所以，大家心里不要胡乱猜想什么。”
“我们跟天泉饭庄此刻是一家了，但是我却不打算把百味阁改成天泉饭庄。大家也看到了，连招牌都没有换。”
“自然，大厨们也无须去天泉饭庄学菜。只要把你们自己的特色菜保持好，就是百味阁的特色。”
“当然了，采办也在这里，我也给你们几个说清楚。既然是一家人，以后进货只能去齐庄，可不能再去别的什么地方。
、580 百密一疏
“顾老是总领采办，等会儿菜送来了，你们再见面，采办们以后就都归顾老管。”
说着说着，云叶渐渐收了笑，道：“大家都知道采办是个肥差。在我这里，却没有这个说法。”
“顾老是我跟宁寒的长辈，过来帮忙的，人也是将军出身，治下极为严厉。”
“谁也别想在他眼里揉沙子，这也是我请他过来饭庄的原因。”
“还有，其他职位上的，我就不一一交代了。不管以前三王爷是如何掌管你们的，我这里自然有我的一套法子。”
“别的不说，首先便是工钱。我这里只有一句话，那就是大家的工钱只会多不会少”
众人都是精神一震。
谁不眼馋天泉饭庄大厨们的工钱、年底的红包听说，大厨们一年下来，挣的比五品官一年的俸禄还高。
若是成了分店的掌柜，能在饭庄里入股分红的话，一年下来就能成个财主，真是给个皇上也不换
看看宁夫人身边站着的齐掌柜，听说打算在京城买个院子，把西南的家眷都接过来呐。
云叶正要再说，就见大堂里过来几个人，齐掌柜忙迎了上去，“梁大掌柜。”
云叶转头，果然看见梁大过来了，还随身带着两个小厮。
见众人都看过来，梁大忙快走两步，冲着云叶施礼，“宁夫人，我来晚了。”
云叶淡笑道：“不晚。这几天麻烦你了。”
见众人看看着梁大，有些疑惑似的，云叶道：“我这里虽然不常来，大事自然也有给咱们帮忙掌舵的人。”
“这位是梁氏货帮的梁大掌柜，咱们百味阁没有找到合适的掌柜之前，梁大掌柜一直在这里帮着咱们。”
“梁大掌柜虽然是货帮的人，其实开了一辈子馆子。天泉饭庄在西南淇城的三个分店，他可是总掌柜。”
大家都立即用佩服的眼神儿看着梁大。
梁大冲着大家一抱拳，道：“承蒙宁夫人看得起，我就过来献丑几天，还望各位鼎力相助，把咱们百味阁开得红红火火”
云叶颔首，道：“从今天开始，百味阁所有的章程，咱们都按照天泉饭庄的来，以前百味阁什么样，都过去了。”
“总之，咱们是第一次处事儿，好的不好的，咱们大家都相互看着呢。好了，我也不多说了。”
说完，冲着梁大道：“梁大掌柜，这边请。”
众人便都散了，各自接着干起了自己的活儿。
正在这时，便见后院马车轱辘声响起，是顾老他们送菜过来了。
几个负责采办的忙小跑着过去，看见花白胡子、精神矍铄的顾老，都忙施礼：“顾总领。”
顾老眼光如炬，看着几个伙计，问道：“你们几个是采办吧”
几人忙恭恭敬敬地道：“是。”
顾老点点头，“嗯。以后都听我的，现在先干活儿。”
说完，便指挥着众人卸货、搬运，检查、核对什么的。
见顾老声音洪亮、做事利索，一点也不像个五六十岁的老人，大家都很佩服。
云叶听着后院顾老的声音，淡笑着对梁大道：“你以后也得跟顾老打交道，不如我喊他进来，你们见个面”
梁大忙道：“不敢。宁夫人，顾将军的威名，我们早就如雷贯耳。等咱们这边说完了，该我去拜见他才是。”
云叶挑眉，“也好。”
顾老、侯爷跟宁大将军，都是跟元国打仗立下了赫赫军功的。所以，梁大作为一个元国人，自然对这三人的威名如雷贯耳。
云叶给梁大交代了百味阁的事情，最后道：“这边的掌柜一时还找不到，即便是找到了，恐怕也得你带一段日子。麻烦了。”
梁大忙道：“宁夫人，客气了。”
梁大对于饭庄的管理也是行家，所以，两个人并未说多长时间，便出来了。
顾老还正忙着呢，没走。
云叶领着梁大跟顾老见了面，正说得热闹，金娥匆匆地过来了。