,只能先在这里放着了。
虽然冻上的牛肉,没有冰鲜的好吃,但特优a级就是特优a级,哪怕是生的也是无上美味。
“咕噜”看着蒋海那一堆牛肉,富远不禁咽了一口唾沫。
没有吃过这种牛肉之前,他顶多也就是听说过,没见过,对于这种牛肉并不是很放在心上。
不过在吃过之后,他才知道,这种牛肉,跟一般牛肉之间的差距。
蒋海送回国内的牛肉,一人给他们均了十斤,这些天也基本上吃完了,尤其是富远家,他家初五之后,爸妈回来,也带回了一帮亲戚,一顿就把那些牛肉吃光了。
在吃的时候,富远虽然心疼,但也没有办法说啥,等到吃完了饭,他告诉他爸,这牛肉两千多块钱一斤,他爸听了差点没有把桌子吃了,虽然他们家不缺钱。
但两千多一斤的牛肉啊,想想他爸和他驽也跟着心疼,这是在吃牛肉吗这是在吃金条啊
不过此时,在他们眼里的金条,在蒋海的冷库里面挂的到处都是。
“这次回去,说啥你也得给我再整点这些牛肉。”看着面前的牛肉,富远的手都跟着颤抖了。
“没问题啊,能拿多少拿多少。”听到富远的话,蒋海也笑了一下,这些在别人眼里的无上美味,但在蒋海的眼里,就只是一些牛肉而已,虽然是最好吃的牛肉。
“哎你这里怎么还有一只鸡呢”强行让自己把眼睛从这些牛肉的身上移开,突然他看到在冷库的里面,还有一只已经被收拾完了的鸡,不过说是鸡,这鸡也太小了吧。
“啥眼神啊,你家这是鸡啊,这是飞龙。”拿起地上那已经被冻成冰块的东西,蒋海有些可惜的说道,在圣诞节前,他和他的手下们去过一趟那片林子,在那里打的火鸡在圣诞节之前就已经吃完了,不过抓来的那些飞龙鸟,蒋海却没有吃,而是搭了一个窝,把它们养在菜园边,只有那只被小黄咬死的,在去了头之后,蒋海把剩下的身子冻了起来。
不是他不想吃,而是他不会做啊,就跟鱼翅一样,这玩应,谁都知道好吃,但谁会做呢
“飞龙这玩应可有年头没有看到过了,你这个,肉质这么紧,野生的”看着蒋海,富远脸上惊讶的神情更盛,跟牛肉一样,飞龙这种东西,其实富远以前也吃过。
因为在他小的时候,他爸是当兵的,东北本地兵,他算是军属,当兵所在的地方,是一片山地,在山上就有飞龙,不过在他小的时候飞龙就已经不多了,但那些士兵也抓了来吃过。
当兵的在野外自己做东西吃,就只有两种吃法,烤、炖,而原料就是可以抓的到的东西。
大部份是蛇和兔子,虽然都是野生的,但你想这么做,也好吃不了。
所以富远一直认为飞龙也不是好吃的东西,一直到有一天,他爸的部队,来了一个大佬检查,大佬随军带着厨师,晚上宴会的时候,他爸就带他去吃了一顿。
那也是他第一次吃到真正的飞龙汤,他也知道了什么叫做天上龙肉,地下驴肉。
那个鲜,那个嫩,这辈子他也忘不了,不过自从飞龙变成保护动物后,他也就没有什么机会吃了,不过他到是在那段时间,学会了怎么做这个东西。
原本他以为自己可能以后都没有露一手的机会了,不过在蒋海这里,这东西随便吃。
现在可是让他露一手的时候了,听到他的话,蒋海的眼睛也亮了,如果他真的会做,到时候自己一学,他那里还有那么多的飞龙鸟呢,这回以后可就有口福了。
当下二人对视了一眼,就开始装东西,先装了五斤最好的牛眼肉,随后抓着那只大龙虾,还有十个大鲍鱼,几根大海参,他们便出了冷库。
“飞龙一共有三种做法,一种是喝汤的,两种是吃肉的,你要做哪种”看着手里面的野生飞龙,富远的眼睛一亮,一脸认真的看着蒋海说道。
“吃肉的呗。”蒋海本身并不喜欢喝汤,当然很浓的汤除外,至少他得在汤里面有嚼的东西。
“那你这里有没有人参,蘑菇也行。”听到蒋海的话,富远也赶忙问道。
“我这里有花旗参,十公分长的,十来根呢,随便选,我这里还有上好的榛蘑和松蘑。”
“我靠,这么全,竟然还有松蘑,我是越来越羡慕你了,老兄啊”
s:因为连发,就不写章节感言了,呵呵,偷个小懒
第二百零一章:大餐四更
“其实说起飞龙汤啊,说起来很神奇,但做起来也不是太难。”看着蒋海,这边的富远开始操作了起来,一边说,一边跟着蒋海解释着。
做飞龙汤一共有三种,第一种是最简单的,也是最土著的做法,在兴安岭的山林当中,有一支少数民族,叫做鄂伦春族,在蒋海他们小的时候都学过一首儿歌,是这么唱的。
高高的脚后跟,一层大黑皴不是,是高高的兴安岭,一片大森林,森林里面住着勇敢的鄂伦春,说的就是这个民族,这支少数民族也是吃飞龙的祖宗。
最早的时候,这种鸟的吃法,就是他们的吃法,也叫做喝汤法。
分为两种,一是把飞龙肉切成小块,扔进沸水里面煮两人分钟左右,再撒一些野葱进去,就可以喝了,因为最鲜的味道,已经进入到汤底当中了,肉可能还没有熟,但汤却相当好喝。
还有一种做法,也跟这差不多,然就是一只手拿着飞龙,用锅里面的沸水,不断的浇在飞龙的身上,边浇边传,把飞龙肉烫到六分熟左右的时候,再把整只飞龙同野葱沫一起扔进锅里,用沸水煮十来秒钟,就可以喝了,同样肉不好吃,但汤极为鲜美。
但有一点,这种做法,是不可以沾油的,任何一丁点油的存在,都会破坏飞龙汤的鲜味。
除了油不可以放,盐,味精,等等,任何的调料都是不放的,就只喝这个味道。
所以味道喝起来在某些人的眼里,就有一些寡淡了,并不是很上品的存在。
而除了这种飞龙汤之外。就是另外两种可以吃肉的,一种是用蘑菇清炖,一种是用人参清炖。