是手到擒来,丝毫没压力。
秦漠就不同,秦漠会的菜五花八门,什么都能做,从来不说最擅长哪一种。
若是真要说他最擅长哪一种,那就全能吧。
两个人的动作今天都不快,陈宇轩慢吞吞的,秦漠也慢的要命,丝毫没了当初的神速。
比赛的时间是一个小时,评委们一致认为以这两个人的烹饪速度,真的能在一个小时之内烹饪完一道菜
陈宇轩的清闷牛骨需要将牛骨头熬制四十分钟,所以他一点都不急,四十分钟足够他处理好其它食材,而且还有十分钟的时间让菜跟牛骨汤融合在一起,一个小时的烹饪时间,完全足够他完成一道菜。
秦漠对清淡菜系的研究不多,只知晓男方人比较喜欢清淡方面的菜,决定做一道“蛤蜊豆腐”。
只是这道蛤蜊豆腐又跟真正的蛤蜊豆腐又有所不同。
蛤蜊属于海鲜,肉里沙子比较多,秦漠将蛤蜊用水泡好,将沙去净,然后将干净的蛤蜊肉处理好,倒入锅内,加入调料,最后加入豆腐。
其实做法很简单,家常的蛤蜊豆腐汤只需要十几分钟就好,只是秦漠的做了改革,比较麻烦一些,一个小时的烹饪时间,应该够了吧。
处理好蛤蜊肉,秦漠去找豆腐id其它配菜,这才发现姜宇昂居然忘记给他买生姜和鲍鱼。
秦漠无语了,这道秦式蛤蜊豆腐汤他可是研究了好久,那美味可是缺一不可,少一样都会破坏这道菜的整体效果。
秦漠有点急了,现在去买已经来不急了,不放鲍鱼和生姜的话,他的这道汤一定会输给陈宇轩。
秦漠一边处理着食材,脑子里一边想着如何来补救,只是想了半天,秦漠就是想不出该如何是好。
用耗油来代替肯定不行。
这次难道是真的要输掉比赛了吗
看来任何事情还是亲力亲为比较好。
第一百三十五章 清闷牛骨汤
蹙眉静静的站在那想着对策,手中的事也停了下来。
易烁诗和何若萱一直盯着秦漠,看到忙碌的秦漠突然停下了手中的活,心都提到了嗓子眼。
何若萱的手紧紧的抓住易烁诗的胳膊。
“烁诗姐,秦漠这是怎么了他为何不继续下去”
看到秦漠突然停下来,易烁诗心里也急,若是她知晓,也不至于如此担心秦漠了。
没好气道:“我也想知道,还准备问问你呢。”
秦漠从来不会做饭做到一半停下来,今天这到底是怎么了
难道真遇到了什么事情
短短的一分钟,易烁诗想了许多个可能,这些可能又被她一一推翻,只知晓秦漠遇到麻烦了。
扭头看向姜宇昂,“宇昂哥,你帮秦漠买菜时可有漏掉什么”
易烁诗了解秦漠,知晓秦漠的菜一般都是预先准备好菜了才去一口气烹饪完,绝对不会像现在这样烹饪到一半停下来的。
除非是食材不足,要么就是那道菜他秦漠做不出来。
显然后者不可能,那么只有前者。
易烁诗的问话让姜宇昂很生气。
秦漠比赛突然停了下来,姜宇昂也发现了,心里十分担心秦漠,这是秦漠以往比赛中没出现过的事情,直觉得这不是什么好兆头。
自己不解这是为何,心里也在琢磨着这是为何。
突然听到易烁诗说出这话来,姜宇昂瞬间气就上来了。
这是怀疑我帮秦漠买错了菜,害秦漠不得已停止比赛,甚至有输掉比赛的可能吗
秦漠当初给我的菜单还放在我的口袋里。我就是害怕帮他买错了菜,就一直没扔,今天去菜场买菜都是对照着菜单买的,而且买一个划掉一个,我敢保证丝毫不错。
“没有。”语气万分肯定。
既然菜单没错,那秦漠这是为何停掉比赛
不能上前看,只好心急的等待着秦漠接下来的表现。
易烁诗和姜宇昂几人看到秦漠停了下来,会场的人也看到了,一个个比易烁诗还要紧张万分。
秦漠经常赢,所以很多人开始投机倒耙,将自己所有积蓄都拿来买秦漠赢,就想借着赌发家致富。
秦漠若是输了,就意味着很多人要倾家荡产。
五分钟过去了,秦漠依旧站在那,人群开始骚动起来,有些心急的开始在台下吵闹起来。
“你干嘛呢,还不烹饪,是死是活总得烹饪完吧。”
“就是,该不会是这次大家买他秦漠赢的比较多,他刻意想输掉比赛,跟赌场的老板均分赢来的钱吧。”又有人道。
“你怎么不做饭啊,快乐做啊,我全家老小的命可都掌握在你手中了,我求求你快点烹饪吧。”
“”
大家七嘴八舌的议论和催促起来。
易烁诗听得急了,暗自哪些那些神没脑子,这样吵下去,秦漠只会更加的慌乱,还如何比赛。
材料不足,秦漠闭眼足足在那想了八分钟才睁开双眼,继续手中的烹饪。
缺少鲍鱼和生姜,生姜是去味的,可以想办法替代,而且鲍鱼的口味也不是什么物品都能轻易取代。
不能轻易取代,并不是说不能取代,秦漠看了眼那些食材,淡定的又处理了起来。
好在他今天带了足够的调味料,若是自己有点心,应该能勉强和陈宇轩对上一场。
别的不说,就食材方面黑科技处理菜已经占了优势,自己若是运用自己所学的美食学来调理菜,应该问题不大。
脑海里飞速的浮现出不少美食营养学的知识和搭配。
牛奶富含蛋白质较多,大豆和蜂蜜配合会散发出聚炳氨酸。
鱼肉和豆腐搭配也能散发出极好的营养价值。
一瞬间,秦漠突然来了灵感,他觉得临时篡改食谱,做出一道别样的清淡菜来。