旋风，只是短短数秒的时间内，就快速赶到了收银台所在的位置。
低头一看小雷操作着的电脑，顿时惊呆了
这一次营业额，比起上一次，简直就是有过之而无不及
烤鱿鱼打六折人数六百四十人，共计收入五万九千七百六十元
烤鱿鱼打五折人数二十人，共计收入一千五百元
烤鱿鱼总收入，五万九千一百元
再看海参，利润更是高的吓人
烤海参打六折人数七百人，点餐一千二百三十份，共计收入十四万七千六百元
烤海参打五折人数二十人，点餐三十七份，共计收入三千七百元
烤海参总收入，十五万一千三百元
而那烤黄鱼加上各种鱼类则更不用说，八十八斤的总重量，居然硬生生卖出了十七万元的高额收入
相比之下，卖海贝所得的收入，倒显得不那么多了。
海贝总收入，九万三千二百元。
这些所有流水一共加起来，共计华夏币四十七万三千六百元
我勒个去
再度开业头一天的营业额，竟然达到了这种变态的程度
看到这里，张逸已经完全无法抑制自己内心那种激动的热情了。
“纪元哥，我t今天翻身啦你猜猜买了多少钱”
李纪元被这突如其来的一嗓子弄蒙圈，十数秒反应之后，这才明白了过来。
“我猜比上次开业高不了多少吧，毕竟那一次就够高的了，三十一万啊。”
说话的时候，李纪元还做出一副笃定的样子。
“no，你自己好好看看电脑屏幕。”
张逸摇了摇中指，表现得很是神秘得瑟。
“四十七万多你大爷的，你究竟是怎么办到的”
双眼瞄上电脑屏幕的一瞬间，李纪元立刻抱住自己脑袋惊呼了起来
第二百一十七章 紫铜炉也能这么用
四十七万
一天营业额达到了四十七万
我勒个擦
照这种挣钱方式一直搞下去，一个月，至少能挣一千万
甚至，只要货源跟得上，再多点也不是没有可能
可再仔细一想，这种假设又显得太浮夸了。
纵使烧烤这玩意做的再好吃，它也只能当做一种小吃去吃，放眼整个世界，恐怕要拿它当正餐吃的人，寥寥无几吧。
退一万步来说，就算有人一日三餐都迷上了张逸店里的烧烤食物。但是生活总归是需要以经济适用为前提才能过下去的。大多数人都属于正常的工薪阶层，哪来那么多钱到张逸这店里狂吃烧烤
一顿烧烤大餐简单算下来，至少需要大约五百块钱。一日三餐，那就是一千五百块钱。一个月，那就是四万五千块钱
好吃归好吃，但普通消费者却不得不接受一个很现实的事情。兜里没钱，不够消费。毕竟在华夏国这个环境中，富人要比穷人少上太多。而这个原因，也成为了张逸烧烤餐最大的限制。
一家餐饮店要想做大做强，必须得做到菜品推广化，美味全民化。试想一下，一个人一顿饭就算能吃下一万块的东西，给店家带来的利润也只是有限的。
但若是有一千个人在店里就餐，即便每个人只带给店家五十块钱的利润，那最后店家所得的利润，也将是一个很庞大的数字。
薄利多销，从来都是吸引广大消费群体最最实用的方法和战略
李纪元震惊归震惊，但深埋在他内心对张逸经营方式的担忧之意却是丝毫没有减轻。想了想说辞，他语重心长地朝着张逸说了起来。
“张逸，虽然你今天赚了不少钱，但是，这种暴富状态却难以持久下去。这并非是当哥哥的危言耸听，也不是我眼红你挣了钱，而是店铺将来可能面对的最大难题。”
对于这个每次在危难时候都拉上自己一把的老大哥，张逸心里说不出的感激和相信。事出必有因，既然他都这么说了，想来也是有什么重大事项要告诉自己。谁都可能害他，但李纪元绝无可能
“纪元哥，就凭咱哥俩这层过命的关系，我能不相信你这店里经营存在什么问题，你就直说吧。我一定会好好听取你的意见，好好改变经营状态的。”
没有丝毫犹豫踌躇，张逸立刻就从狂喜状态转而换上了一副谦虚请教的样子。
“其实，你的推销手段并没有问题，甚至，完全就没有一丁点毛病可寻。只是可能在定价这一块，出了些问题。你想一想，咱华夏国这么多人，大多数都是平民百姓，一顿饭四五百块钱，那不是要他们命呢么你要想把店铺做大做强，就必须要降低利润，从而找到一个价格和客流量二者之间的平衡点。有了数量恐怖的消费者做后盾，就算你每份烧烤餐利润不高，那最后营业流水总收入也绝对会是一个天文数字。康师傅方便面为什么销售的那么火爆人家做的有特点固然是很重要一方面原因，但更重要的是每个人都能消费的起啊。要是一袋方便面买个七八百块钱，你说还会有人来买吗”
听到李纪元一针见血的评论看法，张逸立刻就如醍醐灌顶一般醒悟了过来。
是啊，自己制定的餐价有点高的离谱了。
在外面的烧烤大排档上吃一次，最多只需要一二百块钱。但在自己这个烧烤店内，没有个七八百块钱，根本就下不来。
这第一天的营业额还算不错，但是长此以往下去，绝对会造成客源流失
其实，这件事情他也并非没有想过，只是内心尚还有另一个顾虑存在。
一旦降低了利润，降低了菜品售价，那似乎就意味着自己店里的食品降低了一个档次。一种很奇怪的心理广泛存在于人群中，那就是贵的东西，一般都比便宜的好。要是自己真的那样做了，恐怕会让许多渴望享受到至尊服务的顾客大失所望。
这样一来，一大批有生力军就又要丢失了。
“张逸，今天答应陪我家老爷子去医院看他朋友的。不好，时间不早了，我就先走了啊。有什么事情，电话联系我说的事情，你好好考虑一下”
正当张逸脑细胞疯狂运作之时，李纪元却好像突然想到了什么重要事情，慌里慌张扔给他一句话之后，便匆匆忙忙的从门口处跑了出去。
“慢点跑”