些并不是周凡粉丝,但他只是吃过三天免费的顾客来说,他们对于舌尖这一家快餐店,也认为非常的不错。并且表示,如果下次经过这里,肯定还会再次消费的。虽然他们也认为,里面的品种的确贵了一点点,但这点消费还是可以承担的起的。
当然,更为牛叉的,还要是那一些年轻人。
在他们吃过一次之后,他们已经向自己的朋友,同学不断的介绍着,在王府井99号有一家叫做舌尖的快餐店,那里的鸡块实在是太好吃了。而且,环境也好,你们应该去一下。
另外,还有一些都市快节奏生活的白领。当他们知道这一家店之后,他尝试了一下。后来,他们发现,这一家舌尖快餐店除了鸡块好吃之外,他还可以非常方便打包。以后若是赶时间,只要去那里买一桶鸡块回来,就可以舒服的享受一顿,而且非常于净,不会有太多污染。
受此影响,当舌尖正式营业之后,舌尖果然拥有着无比的魅力。
哪怕现在已是正式收费,而且价格比普通的食物要贵一些。譬如里面的奶茶,外面是4块,在舌尖里就要5块。可是,仍是有很多人进入里面。特别是,有一些从来没有想过去舌尖那里吃饭,也没有想过去舌尖里吃一些东西的人。当他们经过在门面店看到这么多的年轻男女,儿童家长都在里面欢快的吃着鸡块,酱牛肉,薯条,可乐之时不自然间,也慢慢的将这一些人给吸引了过去。
50
这是开业第一天的人数。
70
这是正式开业第二天的人数。
1000人。
这是开业第三天。
随后,15uu人,uu人,uu人每天都在快速增加,每天都在猛烈增长。
直到半个多月之后,舌尖快餐店直接超过了30uu人的数量,让无数餐饮行业全体傻眼。
如果未来每天保持30uu人的话,一个月,那将有9万的顾客到舌尖里消费9万人如果人均消费15块的话,恐怕一个月的营业额也得达150万元,真正的是日赚金斗。
更何况,往往一个人的消费并不只是15块而已。
而且,这只是一家店面。
在半个月稳定到30uu人之后,周凡迅速出手,又在燕京地区连开了十几家舌尖连锁店。
一时之间,关于舌尖,关于舌尖快餐连锁店的新闻,终于成为了全民观注的焦点。
各大报纸,电视台都在介绍着这一家舌尖快餐连锁店。
正如媒体所说的一样,这一家集快餐,于净大方,高档,舒适为一体的快餐连锁,已经成为了年轻人追逐的目标。虽然很多人对于这里面的食物感觉不太好吃,但是,他仍然阻档不了这么多年轻人的进入。当然,还有一大片儿童。
同时,这一些媒体也认为舌尖开创了快餐连锁店的新模式。
他们认为,周凡重新定义了什么叫做快餐,什么才叫连锁。在这一个月租按uu每平方米计算的王府井最为繁华的商业街里,我们在此之前从来就没有看到过快餐店。因为,几乎所有的快餐店老板都认为,在这里开设快餐店,恐怕得亏本亏死,估计连房租都赚不回来。
但周凡却创造了一个奇迹,一个属于快餐的奇迹。
只是,这样的奇迹并没有结束,这样的奇迹,他还在不断的爆发。
“小妹,现在我们每天有多少顾客光顾。”
99号店,也是周凡第一家开的舌尖店面,周凡问向了宁小妹。
“姐夫,现在已经稳定了30uu以上的人流量,最高达到38uu人。”
说到这个数据,宁小妹直到现在都还有一些感觉是不是真实的。
在当时,她还一直以为,在王府井开快餐店,恐怕一个月80万的房租也都不知道能不能赚回来,更不用说盈利了。可是,奇迹却往往在这个时候出现。如今,在每天30uu人的情况之下,除去房租以及各类成本,他们一个月还能大赚50万元左右。
而且,这个50万还只是一家的店面,若是后面的几十家推出来,恐怕一个月就赚500万。
当然,如果真如姐夫所说全球开几千上万家,那简直比姐姐所管理的世纪集团还要来得庞大。
“还是太少了。”
“啊,太少了”
宁小妹目瞪口呆,“这还少呀”
“不是,这并不少,但还没有达到恐怖的地步。”
说实话,这么早就能达到30uu人的流量,周凡已经觉得很不错了。只是,想到这一个资本如此发达的世界,周凡对于未来能不能扩展到全球,却是有一些没有太大的把握。毕竟,这种肯德基的模式极容易模防,哪怕他们做不出如今舌尖口味的鸡块,他们也可以用其他的口味代替。毕竟,现在舌尖还没有如前世一样的有几十年的历史。
所以,周凡现在的想法是快速发展加盟店。
只是现在有加盟想法的商家有是有,也有人过来联系,但联系的人太少。
虽然周凡也可以自己一个人一家一家去开,但如果自己一家一家去开,这实在是太过于费时间,也太过于费钱。当然,这个钱倒周凡出得起。毕竟伟哥还是挺赚钱的,抽出一部分拿来开门面店,其实也可以。但问题是,时间上来说,周凡绝对没有这个时间。
如果什么都要自己开,恐怕一年也开不了多少家。
但如果采用加盟的方法,一年则可以开设几百上千家,迅速的将自己的市场全部做起来。
如此之下,才不至于被他人模防。
舌尖虽然品牌比较响,但到底是品牌还只是刚刚出现,别说是国际,就是国内,也还没有对这个品牌有太大的认知。不过,周凡却不想等几十年,这几十年什么事情都有可能发生。他想再运用一种手段,再度猛烈的刺激一下舌尖的人流量。现在虽然达到30uu人,但周凡觉得,以99号店面的面积来看。全天小时,绝对可以做到uuuu,甚至是每天80uu人的地步。
如果达到这样的人流,恐怕,将会大为刺激更多想加盟的本土企业。
第426章:未婚妈妈事件
只是,经过前面一段时间的运营,各类手段已经打出去了,再要想出一个如何刺激他人前来消费的方法,一时之间,周凡还真想不出来。正如前世的肯德基一样,他也不是一生下来就火爆。而是经过了几十年,不知道过了多少万万个日子,这才有了肯德基。
可是,自己仅仅只是过了半个月,就想将舌尖开到全国各地,甚至是全球,这会不会太异想天开。只是,不这么想,周凡真的怕,在恐怖的资本之下,自己的舌尖恐怕在日后也只会成为一家不错的餐厅而已,并不能够真正影响世界。
心里面不断的想着,这时,此时已经到了晚上点。
到了这个时候,差不多舌尖就要打洋了。当然,因为舌尖是24小时开放,哪怕就是打洋,这里同样开着门,不会关闭。而就在这时,外头一位带着几个月婴儿的母亲来到了店里。初开始对于这一位母亲,周凡并没有在意。只是,当周凡一直想不明白想去外面透气的时候。这个时候,这位年轻妈妈突然向店员说道,“今天晚上我能坐在这里么。”
看到店员有一些不解,年轻妈妈面有难色,她说道,“她自己刚来燕京不久,自己本想去住旅店,可是身上已经没有多少钱了。所以,她想在这里住一晚上。”同时,这位年轻的妈妈还肯求道,“自己一定会呆在最边上的角落,一定不会打扰客人,可以么”
面对着这位年轻妈妈的要求,几位工作人员面有难色,不过,他并没有直接拒绝,而是说道,“您好,这个我做不了主。”正当几位工作人员想向宁小妹汇报这里的情况之时,周凡已经走了过来,说道,“您好,不知道您怎么称呼”