银桂，籽银桂，白洁，早银桂，晚银桂和九龙桂等等。
从花形和树身树叶来看，家里的这颗为银桂中的九龙桂。“九龙桂”生长、成型早，这与它分枝力较强、梢生长量较大密切有关。它较耐水湿，抗旱能力也较强，唯抗病性较差，容易落叶。“九龙桂”幼树每年有抽发三次梢，即春梢、夏梢和秋梢。每次梢出发时均为紫红色，可维持十来天到半个月的时间，在这几个时段内能起色叶树种的作用。“九龙桂”始花期较晚，一般八年生以后能见花，花冠银白、花梗细长，有如串串白色银铃悬挂枝头，十分可爱。
轩辕十四这株，是曲海石不知道在哪淘来的成年树，当时只是按照普通的四季桂卖给了轩辕十四，却不想是一株九龙桂，这下轩辕十四可是赚到了
九龙桂树身上的大亮点是枝条自然扭曲生长。据2004年定点观察，早春梢及晚秋梢都是平直生长的，没有弯曲生长的现象；而晚春梢、夏梢和早秋梢则必定自然弯曲生长而构成“龙”的造型。这可能是晚春梢、夏梢和早秋梢这三类嫩梢，在30c左右的阳光直射下，一度软蔫下垂，待温度下降，再因极性关系恢复向上生长，终而形成扭曲造型的枝条。
龙是中华民族的象征，纵观我国5000年的文明史，无论是流传下来的文学、绘画和雕塑作品，还是群众间的民俗习节，龙的形象比比皆是。“九龙桂”枝条造型奇特，其圆弧状的扭曲枝条纯粹是自然形成，没有丝毫人为加工，这是它栽培观赏上一大亮点。加上它紫红色的梢和清香宜人的银白色花冠，使其成为一个集绿化、美化、香化三者为一体的优良桂花品种。适合用作市民广场和公用绿地的栽培观赏，又可作为居室、宾馆、会议厅等处的高档摆设盆花。
桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”。“月宫仙桂”的神话给世人以无穷的遐想。唐宋以后，桂花已被广泛用于庭园中栽培观赏。宋之问的灵隐寺诗中有“桂月中落，天香云外飘”的著名诗句，故后人亦称桂花为“天香”。李白在咏桂诗中则有“安知南山桂，，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜植君园”。表明诗人要植桂园中，既可时时观赏，又可时时自勉。这种需要，导致园中栽培桂花日渐普遍。如宋朝梅尧臣临轩桂：“山楹无恶木，但有绿桂丛”。欧阳修谢人寄双桂树中“晓露秋晖浮，清阴药栏曲”暗示桂花已移植到诗人庭院中的芍药栏杆旁。宋代毛滂桂花歌中“玉阶桂影秋绰约”说明在玉色的台阶前植桂。元代倪瓒桂花诗中“桂花留晚色，帘影淡秋光”指出窗前植桂。
在长期的历史发展进程中，桂花形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。
所以，现在市场上形成一股“桂流”，人们喜爱桂树，纷纷栽种。许多桂树盆景应运而生，这些盆桂大多是嫁接而成，其以形态奇特，花期较长闻名，畅销市场，形成其独特的文化潮流。
轩辕十四拿着一串桂花愣愣出神，思想格然开阔，赏花弄木也挺有前途，以后可以培育一些观赏性强的盆景树木，有兴趣了还可以参加个什么花卉博览会的。
来到自己的卧室，将桂花串在朦胧刚醒的楚书晗面前扬了扬，楚书晗还没明白什么意思。轩辕十四只好将桂花放在妻的手心，说道：“昨晚桂花开了，难得一见的九龙桂”
楚书晗捧着这串桂花就像捧着绝世珍宝，小心翼翼。没有那个女人不爱花，尤其，这桂花的香气是如此的迷人，她还以为轩辕十四这是在送她花呢
看着妻流光溢彩的眼神，轩辕十四不自禁的放轻了声音，怕惊扰了这份迷人的春色，道：“会做桂花糕吗”
楚书晗摇了摇头，桂花糕她吃过，确实是很好吃，但是，吃过不代表会做啊虽然近她学了不少的菜式，但限于食材，多以东北菜为主，桂花糕这种hb省的小吃，显然很难在东北找到相应的食材。
巧妇还难为无米之炊
不过，从今以后，桂花在四季山庄，显然不再是什么难得之物了
“起床吧，先别睡了，我教你做桂花糕，爸和妈还没吃过这种东西呢，等他们起来了，让他们两位老人家吃吃惊，过过嘴瘾”轩辕十四笑道。
“好”
第203章 桂花糕
桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。
三百多年来，继承桂花糕制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。
从桂花糕的产地上大致可分为咸宁桂花糕、南京桂花糕、峡阳桂花糕三种。
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。
南京桂花多，不仅中山陵有桂花，隐没在大街小巷的桂树是数不胜数。十月桂花糕桂花香。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。
峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史，蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料，精制成“桂花酱”，然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中，加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水，糅制成糕，再用水蒸气给以湿润，使其久置不松碎，便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢，成为居家旅行、馈赠好友的佳品，盛誉百年。
从吃法品种上又可以分为芝麻桂花凉糕、软炸桂花糕、桂花炒年糕等等。
轩辕十四要做的桂花糕，从吃法上讲，正是水晶桂花糕，从产地上来说，则是咸宁桂花糕，当然了，从来没有吃过桂花糕的他，不要说会做了，他和楚书晗所说的，无疑是在吹牛，这不，支开了楚书晗后，现上网查了下桂花糕的制作流程，这紧忙活赶到了厨房，纯属是现学现卖
挂花糕的制作方法，简单的，也是常见的，就是这水晶桂花糕了。
没有提前炮制好的桂花酱，就只能将鲜花瓣捣碎成泥，然后和糯米粉和在一起。
将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至表面光滑，糕粉细腻为止。再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成，或切成8左右长圆条放笼屉，蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸5分钟左右即可。