处”
“呃还有难处”王振的动作顿了顿，原本准备好的话都吞回了肚子里，“冯叔叔你先说吧。”
“其实是这样，咱们的店铺设得太快了。一年三家，虽然说咱们店的名气在桂城蛮响了的，但远还没到家喻户晓的地步嗯，我也不是说不能筹备四分店，资格是肯定够了的，资金也没什么大问题，主要还是出现在人手方面。你看，咱们扩张得这么快，一个熟手工要培养出来至少要三个月的，现在阿斌他妈看总店，我看二分店，三分店都已经交给聘请来的人照看了，我也就偶尔过去转转，实在是顾不上那么多，我都恨不得把自己劈成两瓣使了要是再开一家店的话，我就真没办法股得过来了，况且现在三家店都抽不出熟手”冯父说到最后，简直就是咬牙切齿了。
可不是要咬牙么明知道可以赚钱，却无奈地只能原地踏步，眼睛急绿了有木有
“而且啊”在王振还没想明白过来的时候，冯父再次开口，“在外边招来的人虽然我都会带上一段时间，可是不能经常去看以下巡视一下，心里总不踏实。咱们现在牌子要响不响的，出品质量一定要保证的吧直接从外边招来的人直接上岗，要是出了什么问题，那就牵一动全身全都毁了。”
“唔出品的问题确实很重要。做餐饮的尤其要注意这一点，别的还好，吃的方面出问题那就是大问题了。”王思妤摸了摸下巴沉吟道，“我觉得火烧赤壁现在发育很良好了啊，我看暂时不扩张也好。如果连守成都觉得难的话，再去扩张毫无意义。”
“呃”冯父意外地看了王思妤一眼，虽然之前王振介绍过这是自己的妹妹，但他没想到反倒是她先发表出自己的意见。
“看着我干嘛我说的有什么不对吗”王思妤摸了摸自己的脸说道。
冯父连连摆手道：“没有没有，你说得很对。只是没想到”
“呵呵，冯叔叔，你听我妹的也没错，她本是比我大多了，身家是我几倍的。你忘了我之前跟你提过的。”王振指着天花板说道。
“你到底跟多少人宣扬过我啊”王思妤掐吧了王振一下不满道。
王振呲牙裂嘴地说道：“怕什么啊有个了不起地妹妹我宣扬宣扬让我得意下不行啊”
你还真有脸说。
“阿振，你觉得怎么样”到底冯父还是对比较熟悉的王振有信心。
王振皱起眉头，手指在眉心捏了捏，沉吟了半晌才道：“不怎么样问题在于冯叔叔，我们总归是要扩张的，人手总要慢慢找，可是冯叔叔你还指望着自己能够看着所有的店怎么可能就因为看不了，所以就一直不扩张了吗我觉得刚才您说的问题都不是问题，真正的问题在于冯叔叔还有阿姨你怎么从看店这一块抽身出来，只参与管理就好了。”
话音刚落王思妤的眼睛就亮了他果然也看出来是管理这一快的问题了吗
“人手不够，可以培养。我们有三家店，每家店有十几个员工。再看新店的话，每家老店抽出两个人手就可以凑出半壁江山，然后直接招聘在烧烤上从业过的人员来让他们来带，让他们按照我们火烧赤壁的风格来，那不就行了”王振端起茶水抿了一口，“而且啊冯叔叔，我们原来是计划是在市内有六家火烧赤壁来着，今后周边的县城以加盟连锁的方式把牌子卖出去，更加看不来也看不到，所以一开始，我们就要给别人以信任”
话题不知不觉地就从四分店创建转移到了今后如何经营上的话题来了，王振停下想了想又道：“冯叔叔，我们现在慢慢地做大了，缺少的东西太多了。我们需要一个真正意义上的总店，要有办公室，有人事部，有员工培训的机构，有财务部。之前一个月的报表我妹妹仔仔细细地看过了，以她经营的项目来说，咱们的规模比她的小多了，居然让她看咱们的报表看得头皮发麻。太不正常了，我们需要真正的财务，不然难以清算咱们这么零碎的收入，不然迟早会出现乱账。”
王思妤沉吟了一下帮腔道：“上个月的报表真的太乱了。原来我哥都没看，也就我傻才一点点的给看完了。话说，你们就不能弄个精简版的么我真不想知道每天羊肉串卖出多少串这种细节，告诉我每天肉类投入多少，利润多少；蔬菜类投入多少，利润多少；每周在调味品以及餐具的用度是多少；以及每天正常损耗的平均数，这就够了。”
“看，按我妹的办法，可以省出很多时间了吧”王振耸耸肩，“我家的酒楼也不大，都有员工休息室啊老板办公室人事部之类的，刚才我妹说的也是酒楼的管理模式。这些都可以借鉴的嘛。我敢打赌，肯德基麦当劳这些都有，而且他们的管理模式更简洁、直接、快速。咱们可是朝那个方向发展的，这方面可是不能输在起点上了”
两兄妹这你一言我一语，彻底将冯父说得发蒙了，居然下意识地做到了不耻下问：“那我们该怎么做合适”
王振脸上露出一个大大的笑容，大手一挥自信道：“很简单，一边扩张，一边将他们完善起来冯叔叔，您现在不用整天往店里跑了。需要做的事有大把的首先，我们先来选定四分店的落址然后就是在招聘专业的财务人员的同时，赶紧弄一个小作坊，专门加工咱们火烧赤壁的独家孜然粉以及烧烤酱最后在空余之时，要开一个员工上岗培训班，专门为不停增设的分店培训咱们需要的员工冯叔叔，事可真够多的，您能够忍受一直住在这里，不就是为了今后买更大的房子么呵呵，那就为了更大的房子，好好的在忙上一段时间吧”
第263章 可是为什么
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“思思妤，哥知道自己很帅了。但是可不可以在我开车的时候不要老盯着哥看啊”王振全身绷得紧紧地，捏方向盘的手心里都冒出了汗水。
原来是回家的路上，坐在副驾驶座上的王思妤一个劲地往他的侧脸望啊望的，眼中那一点都不加掩饰的奇异仿佛看另类的神情都快要漾了出来。
“哦呵呵，以前见过你忽悠人，可没见过你这么能忽悠的。”王思妤好容易将眼神从他身上移开，“那什么，我现在都没弄明白他们看中你哪一点，还主动让股份出来给你。好嘛，明明是个二甩子掌柜，居然也拿了一半个股份。人家一家人全投进去了，也都还跟你一个样嘛。”
“哥这叫人格魅力魅力懂不懂”王振顿时牛逼了起来，“上兵伐谋懂不懂哥是用一颗睿智的大脑以及独特的人格魅力影响到了他们好不好怎样，以前哥常说自己英明神武睿智无双，这话没错吧”