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理解,就是这女人太爱凸显自己的身材了,这倒是跟后世那些女人差不多,大冷天,胸前总是漂浮着一群雪白,但是,她的确有这个资本。

“你来了呀。”

刘云熙的语气兀自极其冷淡。

但是李奇是一点都不在意,因为这女人对皇上都是这表情,他哪敢奢求太多,笑着点了下头,道:“师师姑娘的病怎么样”

刘云熙道:“这个你应该去问她,我又不是病人,是好是坏,病人才会有直接的感受。”

“可你是神医啊”

“既然你称呼我是神医,还为何还要多此一问。”

“呃你还真是谦虚。”李奇无奈的点点头,又问道:“我请你帮准备的东西,准备好了没有”

刘云熙眼中闪过一抹好奇,道:“已经准备好了,可是你要那东西作甚莫不是又要做罐头”

“非也,非也。”李奇摇摇头,笑嘻嘻道:“记得你曾近说我这金刀厨王沽名钓誉、欺世盗名之辈。”

刘云熙微微张嘴,最终还是选择了沉默,如今她已经领会到了李奇的厨艺,这话自然不敢再说。

李奇又笑道:“我当时也说了,有空用蜗牛做一道全牛宴给你尝尝,好让你知道什么叫做人外有人,不要以为能欺负几只小虫子就心比天高了,你还差远了了。”

刘云熙皱眉道:“你是来向我挑战的么”

李奇听得一愣,随即哈哈大笑起来。

刘云熙愠道:“你笑甚么”

“我笑你真是有够自信的。”李奇收住笑声,道:“挑战你医术还差不多,厨艺,你就真不够资格,我今日只是要在你最擅长的领域教训下你,让你输的心服口服。”

刘云熙笑靥如花道:“那真是再好也没有了。”

“那就现在去厨房”

“请。”

“那我叫你帮我准备的。”

“在厨房。”

二人来到厨房,李奇将肩上那包袱放下,打开来,,只见里面放着三把小刀和一把小剪刀,最长不过半尺,最小只有小指一般,但却都十分锋利,另外还有一些蹄筋、核桃等材料。

李奇转头向刘云熙道:“快点把东西拿出来吧。”

刘云熙从案板下面拿出一个篮子来,上面罩着一块布,待布一打开,只见里面躺着十五只蜗牛,但是看上去,似乎有些不健康。李奇却笑道:“很好,很好。对了,你现在已经准备了多少蜗牛”

刘云熙道:“放心,足够你用你的了。”

李奇略带一丝感激道:“那可真是多谢了,这里让你帮师师姑娘治病,那里还要劳烦你去帮我捕捉蜗牛。”

刘云熙冷冷道:“这你用不着谢我,是南希和北庆去抓的,但是,倘若你这道菜不能让我信服,我会吩咐他们将抓来的蜗牛全部喂鸡。”

李奇一愣,对她的话深信不疑,道:“重申一遍,不是信服,是心服口服。”

“如此最好。”刘云熙又好奇道:“对,你为何让我三天前就别给它们进食。”

李奇一笑,道:“看你对蜗牛还不是很了解呀,想必菜式也好不到哪里去。”

刘云熙倒也没有否认,如实道:“蜗牛的确难做,因为它身上带有一股浓浓的腥臭味,得花费许多材料,才能掩盖住,但还是无法完全掩盖。”

李奇呵呵道:“好生看着,哥教你做菜,能够得我亲自指导、示范,你真是一个幸运儿。”

刘云熙撇了下嘴,小声道:“谁稀罕。”但是眼中还是透着一丝期待。

第九百三十二章核桃蜗牛汤求月票

“呀呀呀,许久没有用蜗牛做菜了,真是令人期待啊”

李奇一边洗着手,一边兴致盎然的说道。要说起这蜗牛,他对此可是耗费了不少功夫,但却不是他主动想要去研究的,只因那年禽流感,禽畜的菜式一落千丈,他岳父在他面前是一哭二闹三上吊,让他立刻想办法解决,他才想到用蜗牛,于是研究出一套全牛宴,令酒店在禽流感期间,生意不但没有下滑,反而蒸蒸日上。

“莫让人失望就好了。”刘云熙站在边上泼着冷水。

李奇呵呵一笑,道:“世上只有一人对我做的菜失望过”

刘云熙略带一丝好奇道:“谁”

“我父亲。”

“你父亲真是一位智者。”

这话还真有够毒的,借着李奇的父亲来打压李奇,让李奇是无从反驳,他总不能说自己父亲是一位蠢货吧,索性就不做声了,又将工具用热水烫了一遍,待一切准备工作完毕后。他习惯性的手朝旁一伸,道:“蜗牛。”

蜗牛什么意思莫不是把我当做是他徒弟了真是岂有此理。刘云熙诧异的望了李奇一眼,见其一脸严肃,丝毫不像有意整她。轻哼一声,但还是将蜗牛递了过去。

在厨房里面的李奇,与平时完全就是两个人,做起事来是一丝不苟,接过蜗牛来,嘴上还道:“下次手脚麻利些。”

刘云熙双目睁圆,怒瞪着李奇,可是人家李奇根本就不搭理她,连瞧都没有瞧她一眼,这不禁让刘云熙心想,这人还真是奇怪。又见李奇将蜗牛倒进盛着温水的木盆中,又认真的看了起来。

但见那十五只蜗牛落入温水中,整个身子立刻伸了出来。李奇手握着最小的那把刀,看准一个,立刻伸手进盆,刀在水中快速旋转,没有溅起一滴水花,眨眼间功夫,那只蜗牛便已经身壳分离。

去壳后,李奇将蜗牛身子放在边上的小碟子中,又如法炮制,接连为剩余的十四只蜗牛去壳。

刘云熙虽非头一次见李奇做菜。但以前都是很普通的补汤,考究的是控火的能力,这还是头一次见到李奇的刀工,不知暗自惊讶,也自愧不如,随手拿起一个壳瞧了下,但见里面是干干净净,不沾有一点肉沫,心中暗叹。瞧他年纪不大,竟练得如此刀工。又瞧了眼李奇,只见他已经在清除蜗牛的内脏。

这蜗牛才多大,为蜗牛清除内脏。光听一听,恐怕一些厨师都得退避三舍。

但是这对于李奇而言,简直就是不值一提,他手中的小刀就如同医生手中的手术刀。十分准确的剖开蜗牛的腹部,清除里面的内脏,又将蜗牛那圆形的牙齿给剪掉。

这一切都是一气呵成。没有片刻的停顿,一旁的刘云熙不禁看呆了,厨艺到了这种地步,真的可以称为赏心悦目,同时她心中对这道菜也是更加期待了。

李奇这才轻轻吐了口气,突然道:“你前面不是问为何要饿上它们三天,又说蜗牛的腥臭难除吗”

刘云熙看的十分专注,不禁一怔,道:“你方才说什么”

搞什么呀金刀厨王亲手示范,你丫竟然还开小差,真是不知好歹。李奇哪里想到刘云熙是看的太投入了,没有仔细听他说话,但是他还是再说一遍,因为他想将这蜗牛的做法传授给刘云熙,就当是捉蜗牛的酬劳。

刘云熙微一沉吟,道:“莫不就是为了去除腥臭味”

李奇点头道:“正是,蜗牛是一种很特别的材料,它的肉十分美味,优胜鸡鸭鱼,但同时它也是非常难处理,特别是去腥,若是留有一丝腥味,那就是失败,而蜗牛去腥一定要在三天前开始,我叫你饿上它们三天,目的就是为了任其自行排空肠胃中的废物脏液,否则在处理的时候,脏液很容易渗透进肉里,很难洗干净,但这只是去腥的第一步,第二步就是去除内脏,这我就不多说,还有第三步,也就是极为重要的一步。”

他说着拿起边上的簸箕。

刘云熙一瞧,惊讶道:“米糠”