儿包在我身上”
“帮主,我跟潘总领商量盘算了一下,大、中、小三类货加起来,一部分可用的老船和今年新造船,全部下水,艘艘都圆载,还是有缺口”王正孝并未起身,举手发了言,“现在有三个法子,一个是征调散船随航,但人手怕就吃紧了,有些散船户不服管教不说,还漫天要价,狮子大张口,上下两水跑下来,不划算第二种是,货物拆分开来,分批运还有一种,就是让梁州船帮来代运”
陈叫山低头沉思一阵,便对一直沉默不语的侯今春说,“侯帮主,你有什么良策妙计,给我们大伙说说”
这一句“良策妙计”,侯今春听着很受用,响亮地咳嗽一声,清了清嗓子说,“久旱就有久涝,大暑便有大寒,生意买卖也是一样要我说,所有货类全部运上,我还嫌少哩我个人的想法是,就征调散船,谁开价离谱,谁就滚蛋,谁不服管教,咱到了江上再收拾要说让万青林他们代运,那是丢人哩,自己能吃几碗饭,自己明白,莫要让人家笑话咱,吃着碗里的,瞅着锅里的”
“侯帮主,那你就协同王厂长、潘总领、冯总管他们,重点负责这事儿,一天时间能办好吗”陈叫山心中想的是两天能办好便成,却故意采用激将法,来问侯今春。
“没问题”侯今春站起身来,将胸膛拍得脆响
“帮主,我有个问题”常海明站起来说,“方才侯帮主说得没错,今年桃花水,必定是大买卖,但越是大买卖,江上情况可能就越复杂,江匪棒客可能也巴望着发横财呢我的意思是,船帮出航所带的各式家伙,要不要增加还有,人手够不够,不够的话,从卫队再派些过去”
陈叫山晓得:野狼岭的土匪,既然敢到高家堡骚扰,敢洗劫田家庄,贺家村,也就有可能会来乐州城,因而卫队的防范,不可掉以轻心
虽说余团长那头,已经敲打过他们了,但谁晓得他们啥时候能开火,野狼岭的土匪又啥时候会反扑乐州城,这都是没准的事儿
“家伙和人手,都不用增加,我事先早都计划好了的”陈叫山说完后,又看了侯今春一眼,想再征询一下侯今春的意见,以示重视,“侯帮主,你的意见呢”
“我没啥意见了”侯今春嘿嘿一笑说,看起来心情不错
这时,三旺站起身来,迈动假腿,从人群阵营走出来,“帮主,我可以随你们跑船吗”
众人皆望向了三旺,遂即,又齐刷刷看向了陈叫山
陈叫山明白三旺的意思:起先卢家卫队创立伊始的兄弟,除过七庆已故去,其余的鹏飞、鹏云、鹏天、满仓、大头、二虎、黑蛋,都将随船跑桃花水。而三旺因为装了一条假腿,众人恐有不妥,便没有提议三旺。
一刹那间,陈叫山的心情极为复杂,想起取湫之时,三旺跟东方木匠学造火龙车,威力巨大,一举大破太极湾可是,三旺毕竟现在是一条腿,虽说程保长给他装的假腿相当好,但终究是木头的若是将他带到船上,于他而言,究竟是福是祸呢
“帮主,我晓得你们嫌弃我,担心我”三旺声音有些哽咽了,“从卫队成立起,我就一直跟着帮主,再苦,再难,我都没有怕过我就想着,跟着帮主,跟着兄弟们一起”
三旺凝噎着,说不下去了,便要给陈叫山下跪,由于他一条腿是假腿,无法双腿弯曲,便“哗“地一下,将假腿去掉,单腿跪了下去
“三旺,你”陈叫山赶紧上前,将三旺扶住,眼睛湿润了,却说不出话来
“帮主,让三旺跟我们一起吧”
鹏天带头一声喊,兄弟们都开始喊了起来,一声高过一声
“好”陈叫山扬起头,望着一双双充满期待的眼睛,那眸子中闪烁着的殷切之光,便说,“三旺跟我们一起跑船这两天大家各司其职,积极准备,大后天,我们就开跑今春桃花水”
第437章大道出征
一切都有条不紊地进行着,时间如凌江之水,默默而流,开春桃花水首航,终于到来了
天光青青亮时,冯总管指挥着船帮众兄弟,整齐划一地吼着号子,朝船上搬运货物。
微微晨光中,凌江里的水,从未如此丰盈,变肥了,变亮了,万颗珠子在滚动着,辉闪着晶晶之光
上游回水湾处的几只麻鸭,在柳条丝丝,粼粼光影的春水中凫游,一转转地兜着圈,蓬松松的羽毛游过去了,游过来了,身后便是长长的一道波痕,久久不散
白鸟儿在江上贴江面飞,脖项上的绒毛,被江风吹拂了,微微乱,风毕竟不寒,不再似刀子般又冷又硬
江对岸的缓坡上,大多数的桃树,乍看去,似乎仍是枯树枯枝,但有个别几株,却已经跳闪出了粉红粉红的影儿,衬着那些干枝条,美得恰恰好
碾庄码头上,密密麻麻站得到处是人,黑压压的人头,聚集成一簇一簇,一道道黑线,平视过去,以江水为底衬看,似江中的小洲。而颜色各异的衣服,混杂了,相互错合在晨光与青青淡淡的炊烟里,似花,似画
搭板长长溜溜,颤颤悠悠,脚夫们扛着麻袋、草袋、木箱,脚步稳稳当当,将货物源源不断地从货仓里,运上了船。从千丈高空俯瞰而下的话,似那勤劳的蚁类,整齐,有序,有队有列,有模有样
跑船的兄弟们,此际在船厂大院里聚集,吃着“开船席”。
一人只是半碗酒,菜却是丰富得很依照讲究,有几道菜是必须的
其一是“力争上游”。其做法是,将肉末搅拌了粉面,做成类如船,又类如元宝的形状,上锅蒸熟了。以高汤盛于大瓷盆里,再以鸡蛋饼,贴合着盆壁,将其完全糊盖住到众人吃时,先由大帮主陈叫山,伸筷轻轻一划,鸡蛋饼被划破,底下的元宝肉船,借着浮力,便齐刷刷地浮涌了上来,众人再动筷子
其二是“风平浪静”。这也是一道汤菜,将黄豆、红豆、青豆、胡豆、枸杞、糯米等,循各自的生熟质地,依先后顺序蒸熟,使其分层泡浸于鱼汤之中,并选用上等羊油,烧化,泼入汤中。羊油量大,在鱼汤表面上形成厚厚一层护膜,显得汤形稳稳,即便伸筷伸勺,汤形凝然不动,不起皱波此菜融合鱼和羊,形成一“鲜”味,且羊油糊住汤面,热气不得散发,须慢慢去吃,不可急,意即“跑船先求稳,一稳胜七分”
其三是“平安有福”。豆腐切片,码放盘中,鹌鹑蛋以刀从中间一劈两半,使其蛋白朝上,蛋黄朝下,再以青绿的鸭舌浮萍,点缀其间,淋上老醋、麻油,洒上黑、白二色芝麻。浮萍之“平”,鹌鹑蛋之“安”,麻油之“有”,豆腐之“福”,此菜是典型的取其谐音,以意取胜吃此菜时,有一讲究,便是浮萍鸭舌不能吃,鹌鹑蛋和豆腐片,直接夹取入口吃,不得随意用筷子翻转,否则,便犯了禁忌
因为只有半碗酒,大家都是浅浅地喝,慢慢地吃。陈叫山逐桌逐桌地,以筷子为“力争上游”破了糊皮,招呼着大家,“兄弟们,好好吃,好好喝”
为了这一场“开船席”,从昨个下午开始,魏伙头便组织人手,将圆蒸笼、方笼屉、大口锅,以及伙夫们的称手家当、各种食材,朝船厂搬运。夜里忙了半宿,拾掇好了开船席,天亮开吃时,魏伙头和众伙夫,却都退到了大院外依照规矩,开船席只有跑船的人可以吃,其余任何人,只可远观“望嘴”,是不得动一筷子的
站在船厂大院外的,除了魏伙头和众伙夫,夫人、老爷、杨账房、谭师爷、常海明等卢家大院有职有位的人,都在院外看着。
院内之人吃喝着,院外之人远远看着,院内笑语阵阵,人人一脸自豪,院外尽皆默默,人人眼中充满期许