看着贺静认真地问道：“我本不想要这个餐厅，可是楚雄硬是塞给我，后来我就想，贺静那个女人什么都没有了，用来当做拯救她的资本吧。其实这样收别人的东西，好像不太好，你说是吧”
“为什么不大好张少扬你是蠢到家了吧这个餐厅地理位置好，门口就是一个大型停车场，离这里最近的餐厅也要到外面的街道，这条街只有这家餐厅，全是政府部门单位和高层人群办公楼。楚雄能在这么一个地方弄到这块地，肯定动用了关系，让政府部门领导关怀。这家餐厅，接手就能赚钱。给我做，三年内，不仅还完你的钱，还把这家餐厅的成本拿回来了，直接把这些钱全部给楚雄，谁也不会看不起你。”
“是么有这么容易吗你看现在，门可罗雀也不知道为什么，当时楚雄亲自打理时，这里熙熙攘攘，如今却成这个样子。”
贺静又挂上了那副生意人的表情：“生活分层级，营销看对象。不同的餐厅拥有各自不同的消费人群，不同的目标人群应有不同的营销方法。大众餐饮营销的原则是使每一个人都能成为其提升营业力的一个小数点，采用的是滚雪球的营销方法，要求滚的雪地面积越大越好。我们是高端餐厅，应当采用尖字塔营销法，它的营销目标是生活在城市顶层极少数的成功人士，必须绕开塔身直达尖字塔顶部进行营销沟通。用20甚至更少的人创造出比80还要多的社会效益和经济利益，如何争取有钱人的份额是高端餐厅营销的最高原则。你明不明白我在说什么”
我拿着一张凳子给她坐下：“废话你以为我是蠢货吗”
“能把萝卜白菜烹调得像鲍鱼翅燕一样精贵，在鲍鱼翅燕的奢华美味中尊宠食客身份，这就是我们所说的高端餐厅的气质特征。高端餐厅除了产品自身具有很高的品质素养外，更重要的是高端餐厅所提供的服务能暗合这部分高端人群的想法，在文化精神、生活方式、社会态度、行为性格和价值取向上和他们趋向一致，能为他们营造符合其身份的消费氛围。所以同大众餐厅相比，高端餐厅营销更注重服务的品质和个性、注重于心理资源的开发运用、注重于细节的精雕细琢、更注重于身份特征的营销。第一，我们要做一对一营销，一次一个地建造客户关系，一次满足一个高端顾客，尽一切努力提升这个顾客的消费额，让餐厅成为这个高端顾客的专属。然后利用这一个高端顾客去影响他所在的圈层，最终使餐厅成为这个圈层的专属。高端餐厅的消费人群相对较窄，资源不像大众餐厅那样阔绰，所以一对一深度沟通和服务就显得特别重要。高端餐厅一对一营销要注意的是：要在保持高贵的姿态上，不顾一切地接近目标。第二，支持高价位，导入奢侈品价值概念。第三，尊重优越心态，以定席者姓氏命名包间”省略n万字。听得我如云中绕雾里游：“贺总，别说那么多了，你就去实施吧”
“怪不得你要问你父母五十万，这些钱和你卡里的，用作启动资金，餐厅的布局装修没得挑剔，不过，我要观察员工三天，服务业最讲究的就是软件。如果不合适的，全都踢走”
“随你吧。从今天开始，你就是我们餐厅的总经理，我还是你助理”贺静嫣然一笑：“又有事做了。”接下来的三天，贺静的疯狂简直让人叹为观止：员工被炒了十分之九，把餐厅的旧名字旧招牌拆了，改了名字：豪爵餐厅。那些保护动物的菜单彻底清除，从沿海空运海鲜过来，把当日的空运运输单贴在餐厅门口，让客人看见真正的新鲜。建立富人数据库，针对目标消费对象想尽一切办法一一接近他们：时尚端庄的美女拿着精美的请柬请柬是金卡，谁给我面子我给谁金子那种的，拿着请柬可以打9折折和昂贵礼品一一登门拜访、追踪，每个包房配置2名美食咨客等等
就一个多星期，立马见效。生意好了起来，餐厅里见到了熟人：文静和南琴
第二百一十六章与漂亮白领的爱情132
文静和南琴坐在靠窗处，正悠闲的聊着天，看见我，文静把我喊了过去：“少扬哥哥你也是来吃饭的吗”想躲，不过躲不了了。只好装着要来吃饭的模样过去了，文静染上一头全白的头发，脸晒黑了一些，我笑着坐下：“黑白无常”
“你敢笑我”
“我哪敢啊你这造型不错哦，特像拳皇的k。”
“我是女的”
“那就是女版的k。”
“少扬哥哥，你怎么在这”
我撒谎道：“我来陪一个当时做旅行社时是我客户的客人吃饭。”
“少扬哥哥，你这几天都去哪了是不是不是是不是，而是一定和贺静在一起，对吧”
我扯开话题：“你们也是来吃饭的吗”
南琴点头道：“既来吃饭，也来看看，看这个餐厅的营销手段，真是发挥得淋漓尽致。”
“你们也想开餐厅啊”对于这两位与众不同的贵族，我已经不敢小觑，一位是高干子女，另一位是富二代。文静说道：“随意看看而已了少扬哥哥，你是不是和贺静在一起了”
“干嘛干嘛要问这个”
“少扬哥哥，你不用骗我，你一直都和贺静在一起，她的公司撑不下去，低价转手给了我们，就连酒店也低价转让了，这些天，是你陪在她身边安慰她的吧”
“那又怎么样”我不悦道。
“方荃哭得可惨了少扬哥哥，这次，你和贺静，不是来真的吧”
“我们已经结婚了”我叫道。
文静和南琴愣了正好贺静走过来，我起身迅速搂过她在她脸庞上轻轻亲了一下，然后举起贺静的手：“这是我给贺静的戒指，我们就要结婚了。”
贺静和我这类平凡无奇的人不一样，就是她那双眼睛，让人都不敢逼视了
“你们俩的确很有本事，暗中打交道了那么久，今天才有机会见面，我请客吧。”贺静大方说道。
文静疑惑地问道：“这个餐厅是你们做的”
“正是。”
“少扬哥哥，你觉得，毒如蛇蝎的女人，难道真比方荃好么”文静边说边白了贺静一眼。
“方荃是你们的朋友我要见她一面，她父亲的事情自然水落石出，等我见了她之后，你们说我蛇蝎也成，说我吸人血的魔鬼也成，都由得你们了。少扬，今天咱有空，打个电话给方荃。”贺静对我说道。
方荃在蓝城国旅，她已经入驻了蓝城国旅，星辉编入了蓝城国旅，我们四人到了那。贺静一脸郁闷的看着曾经自己的地盘。方荃的办公室就在贺静的办公室里，贺静说道：“当年方永山办公室就是这个布局，她女儿可真争气，使公司又恢复了当年的气势。比我在时最辉煌还要辉煌。”