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村民也都买了笼子。不能说村民们眼红,毕竟黄鳝是个众所周知的好玩意儿,况且村里的池塘与剑马湖,又不是洛辉私人所有。相反,他还是个外来客呢。

现在村里那些大大小小的池塘里,所剩不多的黄鳝已然很难放到了,剑马湖里黄鳝的数量倒还是巨大的。但任何生物都可能是一回两回、一时两阵子的傻子,吃一堑它们或许长不了一智,但都吃了n堑了,长个一智半智还是能的。

洛辉的笼子本都收起来了,放一次没多少收获,放着还有个什么劲吗。但大胖来了,带他也体验一下放这笼子的乐趣吗。

“辉子就这玩意,还把蚯蚓放在笼子上面,真能把黄鳝给引诱进来吗”大胖亲自安置好了一个笼子,他表示怀疑道。

“呵呵,我第一次放的时候,那时整个高家村都没人放过笼子,你知道我一个笼子就放多少条吗”洛辉笑道。

“多少条四五条”大胖猜测道。

“正好翻十倍。”洛辉道。

“哇靠,不是吧,这黄鳝这么傻的。”大胖讶然。

“傻的已经放得差不多了,余下的都是些精明的。现在平均一个笼子一晚上能放到两条,就算是不错了。”洛辉淡然道。

“两条也蛮多啊,要知道咱们放了二十几个笼子,一个两条就有四十多条呢。”

“”

带着大胖把笼子放好,洛辉又带他去把地笼子给下到了河里。下地笼子这事,倒还是只有洛辉在玩儿。野生鱼对城里人来说是个稀罕东西,但对于剑马湖就在家门口的高家村村民们来讲,还是算了吧。

至于捕了鱼去叫卖,这些东西在镇上是卖不起价钱来的,且也销量不起来。运到市里面去,可不是谁都有洛辉这个条件与空闲。最重要的还是,没有人想到这野生鱼在市里面会有多么的受欢迎。

鱼蛋和妞妞都听了洛辉的叮嘱没有声张,洛辉就更不会多嘴了,否则就如现在回湾里的龙虾一样,剑马河里的鱼儿们,可就要惨喽。

下地笼子的时候,大胖又是一番质疑。

洛辉这次也不解释,只是说明早上你看就知道了。

倒是洛辉在水里如鱼一般地自由来回时,把大胖给震惊到了,丫的不是旱鸭子一只吗,咋就会水了而且看他这泳姿,竟如此的优美,游起来速度如此的迅疾尼玛的,这天气能在这河里游上一游、泡上一泡,还真是爽啊。

辉子这家伙估计天天都有游上一游、泡上一泡,他在这高家村日子过得不是一般的悠闲、一般的潇洒啊大胖回想着一大清早过来到现在,洛辉带给他的恐惧、喜悦、震惊,大胖怦然心动,真想也在这高家村生活下来算了。

不过他也只是心动而已,让他离开权力争夺场,除非有人把一张九位数以上的支票砸在跟前,外加一个貌美如花的妹纸,还必须是原装的、死心塌地的,残花败柳与朝秦暮楚的免谈。

“”

回到山坡上时,高倩倩和高茹芸正在欣赏山村所特有的夕阳美景,并欢声讨论着,拿着手机直拍着照。洛辉对这无限好的夕阳司空见惯,看了一眼就进了竹楼。大胖这个没见过世面的洋包子,也和她们一起唧唧喳喳地欣赏着。

洛辉看了下装了七八斤大龙虾的桶里,见本来清澈的水变得极是浑浊,便把水给倒掉,将龙虾清洗了一番,重新加入净水,加入食盐。过个十几分钟,水中再次布满泥污,洛辉又一次清洗,换水加盐。

反复多次后,水终于不再浑浊,这意味着龙虾腹腔内的污物基本上吐尽了。洛辉系上围兜,开始弄今晚上的龙虾宴。龙虾可是个美味啊,在南方不少的地方,龙虾都是特色美食来着。就像bj的烤鸭,虽然龙虾名气不及,但味道同样是一绝。

、第一百零九章 香辣、麻辣、油焖、美味龙虾

洛辉第一道做的是香辣龙虾。

这道香辣龙虾在龙虾界是赫赫有名的,洛辉学着做过几次,弄出来的味道还算正点。但这次洛辉更具信心,因为这些龙虾都是源自于纯天然无污染的剑马河里,十足十的野生龙虾啊。

香辣龙虾其实并非整个龙虾一起做,需要先把龙虾的大钳子剪去。切记只是剪掉钳子尖而已哦,可别把整副钳子都给折了,那就大大的浪费了。再把尾部的那根黑肠子抽出来,这玩意儿可不能吃,污秽物在里面呢。

然后将龙虾的背壳剪开,挑去龙虾的胃,洗干净。在这里整个龙虾的头半部分算是都丢弃掉了,本来就不能吃吗。接下来,把龙虾的小钳子剪掉,绒毛去掉,最后用牙刷涮洗一道。

众人一齐通力合作,拾掇了三斤左右大龙虾。

洛辉把拾掇好的龙虾用清水泡着,他到灶房里开始准备佐料。生姜切成片、大蒜切成片、干辣椒切成段,不要切碎了,切碎了油一炸就焦了。姜、蒜、辣椒,这三样佐菜缺一而不可,缺一样味道都会不对。另外洛辉还加了韭菜,这样做出来会更香一些。

香辣龙虾的各种材料算是准备好了,姑且不急着下锅,等所有龙虾都弄好了,再一个一个地做。

洛辉第二道要做的是油焖大虾,油焖大虾又叫啤酒虾,这道菜在龙虾界是出了名的。

油焖大虾洛辉对主材料大龙虾只是用刷子再刷了一遍,没再进行剪啊去啊什么的了,这道菜和吃黄鳝盘龙一样,边处理边吃,最带劲儿。佐料方面,这道菜和上道菜差不多,只是多了个用来增味变味的啤酒。

洛辉弄的第三道菜,是麻辣大龙虾,和香辣大龙虾一样,需要对主材料进行全方位的处理。然后佐料方面,比香辣龙虾多一个花椒胡椒,不然就不叫麻辣,叫香辣了。

“”

七八斤龙虾全部处理好,各种佐菜也准备妥当,洛辉独自在灶房里开始施展身手。他打开炉灶,锅架火上,待锅烧热了,放入油。

油很快就热到沸腾,小颗的油粒在锅中直溅,噼噼作响。洛辉把香辣龙虾的三大佐菜倒入锅中。哧,锅里一阵青烟升腾,紧接着浓烈的佐菜香味溢出,洛辉忍不住咽了口口水。

待佐菜炸得差不多了,小半瓢水倒入,然后是盐、酱油、鸡精、白糖等佐料加入。

小火煮个三分钟左右,龙虾倒入锅里。火开到最大,锅盖不用盖起来,让它就这么煮着。

随着越煮越入味,很快诱人的龙虾香味与各种佐菜香味便从锅里弥漫出来,从灶房里飘啊飘,一直飘到竹楼里。大胖四人正苦苦等待中,闻着这香味,个个都是舌底生津,使劲地吞着口水。

“好香。”

“好香啊。”

“那个啥,我去打探一下情况哈。”大胖受不了了,舔了舔嘴唇,摸了摸肚子,出了楼门,往灶房而去,“辉子,一个人忙不过来吧,兄弟我来给你搭把手。”

洛辉哪能不知道这货打的什么主意,毫不给面子地斥道,“不要进来,灶房就这么大,哪里容得下你这个重量级的人物。”

“辉子你这说的哪里话,灶房这么宽阔,我这么苗条,怎么就会容不下呢。”一到灶房门口,诱人的香味倍加浓烈,大胖哈喇子都快留出来了,他说着就进往灶房里挤。

洛辉也不拦着他,只是大声召唤道,“小黑,小白”