看你的真实面貌那”说完就把话筒递了过去,一座饱满的酥胸似无意的轻轻蹭了下大官人的胳膊。
张琳雅这动作立刻引得台下苏冰旋、宋幕青、王倩三位美女的妒火,异口同声道:“狐狸精”
陈致远很苦逼的发现,小致远这会有要抬头的趋势,瞪了一眼张琳雅,无奈道:“我长什么样不重要,重要的是我做出的菜什么样,我想我们还是开始吧”大官人实在不适应这种场合,台下密密麻麻的几百人,长枪大炮全对着他,虽说自己脸皮厚,没太紧张,但一看台下的这么多人,还是心中有些小忐忑
张琳雅轻笑一声道:“既然我们的食神想快点开始比赛,如果评委没有意见的话,那我们就开始吧”说完看向在坐的六位评委。
这六个人苏汉勋三个人是华夏国人,剩下那三个是朴智善从国内请来的。
六个评委点头,表示可以开始。
张琳雅又道:“好,我们先来介绍下这六位评委,我右手边第一位是全国美食协会会长苏汉勋,苏老,挨着他的是全国美食协会知名顾问王大力,王老,美食斋全国连锁酒店的孔德祥,孔董事长,剩下三位则是来自棒子国的三位知名美食家”张琳雅显然也不待见棒子国人,连这三人的名字都懒得说,直接省略了
这三个棒子国评委有些尴尬,心中更有点火气上涌,可这个时候也没法发作,只得点头示意,可朴智善这货却几步走了过来,一把抢下张琳雅手中的话筒,他那翻译很尽责的跑到他身边。
朴智善清咳嗽了一下道:“这三位都是我们棒子国最有名气的美食家,都获得过我们国家美食协会颁发的食神荣誉勋章,首先这位叫做崔智慧,最擅长的菜肴是泡菜,这位叫金恩英,擅长菜肴泡菜,这位叫张秀景,擅长菜肴泡菜”
听朴智善边上的翻译把这些话翻译出来,台下立刻笑成一片。
“泡菜、泡菜,还是泡菜,你们怎么不叫泡菜”
“嘘,下去吧,就会做咸菜的家伙还什么美食家、食神,你们棒子国人敢不敢在无耻点”
“扑智善你妈喊你回家吃饭”
陈致远也是扑哧一声笑了出来,这家伙搞什么,找三个就会做泡菜的家伙来当评委,这不是扯淡吗棒子国的人不光无耻,还很不靠谱
张琳雅从扑智善手中抢回话筒,瞪了一眼这死棒子,又道:“下面我宣布下比赛规则,在两个小时内,两位厨师要做好三道菜,然后送给评委品尝,得分最高为获胜者,两位厨师有什么异议没有”
朴智善点了点头,表示没有异议
张琳雅以为陈致远也不会有什么异议,刚想宣布开始,可大官人却跑过去,抢过她手里的话筒道:“三道菜太麻烦了,我就做一道,我家里还炖着肉那”
大官人这句话立刻引来台下无数人的叫好声。
“食神哥威武”
“食神哥霸气”
“食神哥干掉棒子”
第七十一章熏牛里脊
第三更
张琳雅心中一惊,就算你这家伙额确实有一手,但这话也太狂妄了点吧,一道菜跟三道菜比,这你怎么赢
三个棒子国评委都是冷笑一声,自大的华夏小子,朴智善这人虽有点二,但这手艺绝对是一流的,你不知道他已经赢了你们多少名厨吗
朴智善也是用一种不屑的眼神看陈致远,这小子难道脑袋进水了不成了,说出这么疯狂的话来,一会你输了我看你怎么收场
苏汉勋三个人对视一眼,有点不敢相信自己的耳朵,这比赛,可是三道菜的分数加到一起的,你就做一道菜,就算全给你满分,你也比不过人家啊
陈致远翻了个白眼道:“行了,开始吧,就一道菜,我很忙的”说完扭头去了自己的灶台。
张琳雅扭头看向苏汉勋三个人,希望这三个人能想出个办法挽救下狂妄自大的陈致远,可这会大官人话已经说了出去,而且看他的样子似乎已经打定主意就做一道了,苏汉勋三个人又能有什么办法。
张琳雅看事已至此,冲陈致远翻了个大大的白眼宣布比赛开始。
扑智善打算做熏牛里脊、火焰特色烤肉、参鸡汤这三样菜。
熏牛里脊这菜肴几乎被所有棒子国料理列为首选,这道菜常见的作法是先将牛里脊放在熏箱中熏约20分钟,然后再拿出晾凉,可扑智善并有着急做这步,而是先把准备好的牛里脊肉抹匀一层自制的黑糊糊调料,然后放在案板上,挥动双手反复进行拍打。
不懂行的人看这步骤也感觉不出来什么,可苏汉勋三个人看到这步骤都是面色一紧,他们离朴智善的厨灶最近,当朴智善抹那黑糊糊的调料时,鼻子中就闻到一股扑鼻的浓郁花椒香气,随即朴智善开始拍打时,那本是黑乎乎的牛里脊肉颜色开始变淡,十几下下来这肉竟然恢复了本来的颜色,朴智善又抹上一层调料,继续拍打。
苏汉勋对一边的王大力道:“我说老王,这性朴的到真有几下子,这家伙竟然能就靠手上的力道,把调制好的花椒油逼进牛肉里”
王大力看着朴智善的动作,心中也是一紧道:“还不止这些,他那黑乎乎的调料绝对不止花椒这么简单,你仔细看那牛肉的纹理,这肉随着他的拍打,颜色是恢复了正常,但这肉的纹理已经变粗了,现在这牛肉更有弹性,吃起来绝对也更有嚼头,他这调料有古怪,光是花椒的话,这肉不可能会出现这样的变化”
孔俊杰看了下也道:“确实是,这快肉明显比刚才大了些,虽然我不知道他那调料里都有什么,但就冲这浓郁的香气,还有肉的变化,到时候这牛肉的口感一定非常不错,看来我们的小朋友遇到高手了”
苏汉勋微微叹了一口气道:“何止是高手,国内有几个人能做到就用双手,就把这调料逼进肉里,使每一根肉丝都均匀的浸入调料看来那些家伙输在他手里不冤啊”
苏汉勋说到这里,抻着脖子向陈致远看去,可这会陈大官人正打着哈欠懒洋洋盯着蒸锅发呆,丝毫看不出有什么特别之处,看得苏老爷子心中这个急。
随着扑智善的反复拍打,那牛肉足足比刚才大了一半,扑智善这才把肉放到熏箱中,又开始准备起其他的食材。
20分钟后,朴智善把肉从熏箱中拿出,用保鲜膜包起冷冻后,再切成薄薄的里脊片码在盘子周围。
王大力看扑智善切牛肉,心中又是一惊,张嘴道:“这家伙真是不简单,这牛肉切得薄如蝉翼,就这份刀工不简单啊”