厨房，丰富的早餐端出厨房时，云岚袅袅而来。
一连三天，林东苦等的日子来临，商业协会会长和副会长在新任知府刘秀的公证下，终于被选出。翌日，商业协会也宣布正式成立运作。
招收杂役，统筹整个秋风府的各种优势，安排人手前往别的地方调查物价商业协会的会长是年过五旬，已经将产业交给长子打理的原长运钱庄老板万许良，长运钱庄在秋风城有着上百年的历史，万许良此人玲珑八面，能力非凡，加上名声还过得去，倒也算众望所归。在他的安排下，一系列的事情有条不紊的进行着。
最让林东关注的，无疑是定价。
结局令林东有些头疼，无论是酒菜还是住宿方面，正如他之前的猜测，全部对林记客栈有不小的影响。
酒菜价格方面，商业协会统计出了数百种酒菜的菜谱和这些酒菜的材料、人工等成本，因大酒楼和小酒馆成本不一，取了个最高值。根据各行各业的商铺老板投票，所定的价格，普通酒菜，利润在两成到四成左右自行调整。而灵兽灵材，利润则在三成到六成左右自行调整。
光凭这点，就足以让大酒楼头疼无比，让小酒馆欣喜若狂了。尤其是像林记客栈这种还有贵宾卡等优惠措施的酒楼，更是欲哭无泪，因为这些东西，根本就不算入成本。想要不亏本，只能增加这些优惠措施的获取条件。
再来就是各大酒楼特色菜的定价，因为需要时间调查，短时间还无法定价。
有关特色菜的定价，所有商人投票的结果是，各大酒楼可以隐瞒各自特色菜的前提下，尽量给出成本。比如制作方法，可以隐藏一两道工序，材料配料方面，也可以隐藏一两种。然后根据调查人的证实后，将成本统计出来。这也就等于，隐藏的工序或配料，是无法算入成本的。
而利润方面，投票的结果是，特色菜的利润和普通酒菜一样，只能在两成和四成之间浮动。
这几条限制一出，不仅林东头大如牛，各大酒楼同样如此。谁家特色菜的利润不是翻倍甚至数倍才两成和四成之间，而且成本因为隐藏了工序和配料，比实际成本还要低一些，这能赚多少银子
在林东看来，各家的特色菜都由所有人投票决定利润上限，很容易打压各家研究特色菜的积极性。无奈，商业协会还处在发展阶段，各种不成熟的条款，不适用的枝枝叶叶，短时间内根本就无力调整。
好在你有张良计我有过墙梯，特色菜最大的特点就是，没人知道这特色菜到底是怎么做成的。最好的办法，无疑是尽量想办法提高特色菜的成本。
林记客栈的特色菜不少，高价且几乎每桌必点只有两道，枫桐叶炖甲鱼和活力牛肉丸。
枫桐叶、甲鱼、配料成本加起来也就一二百文钱，售价，则是二两银子。
想要提高成本，无疑得增加材料，挑几种蒸煮过后无色无味的高阶灵材，再把这些高阶灵材的汤汁掺入枫桐叶炖甲鱼当中，便能万事大吉。至于以后卖出去的枫桐叶炖甲鱼，仍旧是原来的枫桐叶炖甲鱼。
活力牛肉丸也是一样，虽然成本只有十几文钱，但加上一道以高阶灵材汤汁泡制而成的工序，成本嗖嗖就上去了。
林林总总算起来，尽管特色菜不受影响，普通酒菜方面，林记客栈原本的定价就不高。但光是灵兽灵材，就已经让林记客栈利润大减了。
林记客栈走的是高端路线，灵兽灵材的利润，几乎全部都在两倍以上，那些三阶四阶的灵兽灵材，利润甚至达到了五六倍。这一口气降到三成至六成之间，就算是六成，每月的利润也足以从三万两锐减到一万两左右。这间接等于，酒菜价格保持在五折左右。
再加上其它分店的损失和定价导致分店无法快速抢占食客等潜在损失，林记客栈可谓遭受重创。
光是如此，林东倒也不觉得什么，虽然客栈的优势被定价压制了不少，但客栈的优势明显，仍旧足以吸引大量超级大户和大户不远花一两个时辰的路程来林记客栈请宴。以后到了岭南城，有程豹这个二号大厨的加入，一样有极强的竞争力。而银子方面，每月的利润锐减了六成多，数额虽然不小，却依然可以支持客栈大规模扩张。购买灵石方面，消耗加大的同时，只要扩张速度能跟上，应该也有足够的银子支撑，就算有缺口，从林记酒庄和正在筹备中的林记工厂也能填补上。
让林东真正郁闷的是住宿方面的限制，林记客栈在住宿方面的优势，一是七彩床，二是服务周到价廉物美。
七彩床的优势，在于吸引大户住客，而且现在才2级74，想升到可以扩展到所有客房，三五年时间是最快的。服务周到价廉物美，定价方面成本没有任何秘密可言，商业协会定价一出，等于价廉物美这个优势被取消。仅靠服务周到，本就优势不太明显的住宿楼，在吸引其它三面城门客商上，无疑被大大削弱。
在秋风城，虽然就算有人想开新客栈，买地筹建开张少说也得半年以上的时间。加上林东已经买下所有客栈，短时期内，影响并不大。
但林记客栈不会一直窝在秋风城，按林东的预计，两个来月后就会启程前往岭南城。到了岭南城，林记客栈拿什么去吸引住客
比起秋风城，岭南城要大了数倍，在秋风城，如果乘坐马车的话，从东城到城中，需要两个时辰左右的时间。而岭南城，则需要十几个时辰。这也就意味着，林记客栈建在城中，就算高价买下全城所有的客栈，没有优势的话，同样难以吸引到足够的住客。毕竟，不是客栈才能住人的，十几个时辰的路程去投宿，还不如就近找户人家借宿，条件虽然不比客栈，但总比大清早进城，第二天清晨才能找到客栈要好无数倍。
定价一出，别说吸引全城过往的客商，就算是建在城门口，林记客栈的优势也不明显，加上别家客栈如果派伙计去城门口拉客的话，指不定还竞争不过附近的客栈。
可以说，住宿楼定价，林记客栈在住宿方面的利润每月增加几两银子。但住客若不是秋风城所有客栈都被买下来，加上三五个时辰可以从任何城门到达林记客栈，而林记客栈又免费派马车负责运送的话，足以削减六七成。
除了头疼，还是头疼。唯一值得林东庆幸的是，商业协会对客栈的影响，还没达到最坏的程度。只要能解决住客的事情，商业协会的出现，林记客栈遭受的损失，也就利润大幅下降，扩张速度可能延缓一些。对客栈扩张的潜力，并没有致命的打击。
苦苦研究了一天，林东对增加住客没有任何办法之后，不得已，只能学上次对付枫林酒楼，召集客栈所有厨子和伙计集思广益，可一晚上下来，好建议是有不少，却都没有力挽狂澜的作用。
再等了五天，林霜休假跑来秋风城玩，林东厚着脸皮把事情告诉这位商业天才。结果，勉强能宽心少许。按林霜的想法，想短时间内拥有可以吸引住客不远十几个时辰的路程跑来林记客栈投宿，靠实力根本无法做到，唯有把住客的目标定位城内的居民。
想法够出其不意了，但想要让城内的居民放着自家不住，林霜的提议是在附近搞一些诸如活力球比赛书法大赛之内的活动，而且尽量把重要的比赛拖到晚上，这样一来，稍远的居民只能就近投宿。
方法不错，也确实可行，唯一让林东担心的是，成本可能有些高。毕竟，想让居民大老远跑来看比赛，比赛的选手，肯定都得是佼佼者，奖金因此就必须提高到让他们无法拒绝的程度。
这些东西，商业协会是不会增加到住宿的成本里面去的。而林记客栈的系统老大，却会算入成本当中。
就住宿楼的利润，就算天天爆满，一天了不起也就一二两银子。跟每天得几百两银子的奖金相比，压根就不值一提。
当然，这方法也不是一点成功几率也没有。如果能在客栈附近建个体育馆什么的，然后收门票，如果门票收入能盈利的话，客栈系统将会自动将这事排出在住宿范围之外。
林东没有完全放下心来，就在于他担心门票收入无法做到盈利或是收支相抵。毕竟，就算是以前的世界，体育馆也无法保证盈利。而这个世界，生活水平本就低，所有人都习惯日出而作日入而息，整天忙着养家糊口，能愿意花银子在晚上看各种比赛的人，很难意料。如果将门票的对象定位为大户与超级大户，人数方面就有极大的局限性，不仅盈利同样上不去，可能在林记客栈住宿的人也极少。
没有别的办法，也只能试试了。
正好，差不多也是护卫队进军岭南城打头阵的时候了，当天，林东便让王六痣带着银票和一部分人手前往岭南城，和客栈的建址一样，城中和城北的城门口各买一块地，然后建造两个林记体育馆，到时候再视情况而定选择哪一家。
商业协会和新任知府所带来的隐患，总算处理得七七八八，虽然有些不尽人意，倒也还在林东的接受范围之内。