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第37节(2 / 2)

“好!”敖沐阳也笑。

他家里有敖富贵送来的一捆芦笋,颜色碧绿、跟筷子似的又细又长,很是新鲜。

拿出一把芦笋,他在一个锅子里加热水,等到沸腾的时候他捏了一点盐进去,再把芦笋放里面焯了几分钟,芦笋变色,他便捞出来迅速用凉水冰镇。

接着他再起锅烧花生油,往里放入花椒和八角。

这时候芦笋凉了,他一根根拿出来在盘子里摆放整齐,在上面撒了一层花生碎,又切了些泡椒拌进去,最后将花椒油撒入,这样一道泡椒花生灼芦笋就出锅了。

前两天他捞到的鲳鱼还没吃,他拿了两条个头中等的,快刀将鱼头切好放在一边,然后鱼尾弃用,中段用刀切成片,红尖椒切段,一起放入姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、醋调制的酱料里腌了起来。

一边腌制鲳鱼,他一边热了油锅做了个辣炒蛤蜊,后面他给宋秋敏打电话,让敖小牛送来一些万年青拌了拌。

这时候鲳鱼腌好了,他找了个盘子将两个鱼头朝上摆好,鱼片沿着鱼头摆成扇形,做成孔雀开屏的造型。

摆好后他又在表面撒上蒜末,淋上蒸鱼豉油,接下来他烧开锅子,放上鲳鱼蒸了起来。

这需要蒸上一段时间,期间他把敖小牛顺道送来的腌香椿芽用辣椒和鸡蛋爆炒,不加油盐酱醋,就靠一点蚝油来提味,原生态的当季香椿芽。

最后加上一碗鱼鳞冻,等到鲳鱼蒸好,他往鱼片上撒了切好的葱花,鱼片尾巴放上红尖椒段,色香味俱全!

一道道菜端上桌,陆虎笑道:“呀,敖兄弟好手艺。”

敖沐阳擦着手道:“以前干过厨师,陆老板见笑了。”

他选这几道菜也是有讲究的,看陆虎的体型就知道是个吃货,但他在红洋肯定吃肉吃海鲜腻歪了,所以他只做了一道鱼算是海鲜菜。

其他几道菜多是蔬菜且算是山珍,对于吃惯了油腻的人来说,它们绝对可以让人耳目一新。

陆虎是识货的人,看到鲳鱼就笑道:“哈哈,鲳鱼开屏舞,讲究啊老弟,你还会这一手?”

孔雀开屏是为了求偶,放到菜上自然不是这说法,而是表示好感、表达欢迎的意思,鲳鱼又有‘常余’的谐音,意为欢迎你到来、欢迎你常来,并祝福你常常富余。

敖沐阳道:“学过,来,陆老板尝尝怎么样,要是不合口味我再重新弄几道,村里菜多肉多海鲜也多。”

陆虎示意他坐下,尝了一筷子后放下筷子举起酒杯,赞赏道:“好吃,好吃,我不夸张,敖兄弟你有一手!来,为美食干杯!”

敖沐阳碰了碰他杯子底部,道:“陆老板喜欢就好。”

陆虎笑道:“快别这么客气了,咱们一见投缘,你也别陆老板陆老板的叫,我朋友喜欢叫我老虎、虎哥,你也这么叫吧,要不多生分?”

敖沐阳道:“好,陆老板,来尝尝其他几道菜。”

如他猜测的那样,陆虎吃遍美食,对什么鱼肉虾蟹不屑一顾,这些做法新奇的蔬菜才对他胃口。

‘嘎吱嘎吱’的吃着芦笋,陆虎竖起大拇指道:“老弟,你这厨艺可不一般,以后哪家姑娘嫁给你那真是有福也有忧啊,她肯定得忧愁自己怎么减肥!”

说着,他又吃了一筷子辣炒香椿芽,道:“又嫩又香又辣,真好!”

第63章 视察海沟

一道鱼鳞冻,光滑凉爽如果冻,陆虎挖了一勺蘸上点蒜泥吃的很享受。

泡椒花生灼芦笋是蔬菜中的极品,芦笋鲜美而脆,碾碎的熟花生洒在上面,让它多了一份浓厚的香气,泡椒则有鲜美的辣味,越吃胃口越开。

两人身边放着啤酒,聊着天吃着菜,一杯冰镇的啤酒下肚,顿时暑气全消,从内到外透露出一股爽感。

海上开船没有查酒驾的,敖沐阳熟知村里到红洋码头的一段海路,胸有成竹,所以陪着陆虎喝的很尽兴。

一直喝到月上半空,两人喝完酒吃完饭后又休息一会,这才踏sh路。

快艇碾压海浪驰骋,等到船开到红洋码头了,两人也彻底醒过来了。

一辆奔驰s停在码头上,陆虎跳了上去,指着敖沐阳笑道:“下次有好东西了及早通知我,我再去找你喝个痛快!”

敖沐阳比划了个ok的手势:“一定。”

盛瑞津来接了陆虎,他打开后备箱从里面提下两个大瓶子,又搬出两个箱子给他送上船。

敖沐阳惊讶道:“这是干嘛?”

盛瑞津笑道:“陆总让准备了点小礼物,这是我们一个老朋友自己酿的酒,你带回去尝尝,还有点调料,陆总说你擅长厨艺,我估计你能用的上。”

调味品是送对人了,敖沐阳真不舍得拒绝,至于两大瓶酒他就客气了一下。

盛瑞津很会说话,道:“酒你必须带回去,陆总很喜欢这酒,下次他再去找你玩,你们可以喝这酒。”

既然如此,敖沐阳便不再客套,带上酒和调料开船返航。

今日是夏季少见的北风,他进入海洋内部后就直接关闭了马达,在船后绑了个救生圈扔在海里,钻进去后泡在水里随着小船溜达。

只要不沉下去,他现在在水里一样可以睡觉,而且还能顺势吸收海洋中的水气来凝练金丹。

丝丝水气从全身各处的皮肤涌入,他舒服的呻吟了一声,心里想以后是不是得在家里准备个新的海水池子了,自己平时睡里面也挺好。

随着海浪飘飘荡荡,期间他一觉到天亮,竟然睡的比在床上更香。

醒来后,太阳刚刚出现,它从海面跃出,万道红霞撒入海中,晶莹的波浪被染上橘红,让这片海早早就带上了夏日的温暖。

阳光普照万物,敖沐阳极尽双眼看向很远处的海边,从海上到地上,一层水雾连绵推进,依稀能看到那连绵成片的崇山峻岭。

敖沐阳琢磨了一下,发现这里距离他捕获大黄鱼的地方不远,继续往海里的东南方向推进,就能抵达那条他给大黄鱼群找来避难的海沟。