与其说聂阳对这个徐娘半老的女店长有着不错的印象，倒不如说聂阳欣赏一切精明能干的女人。
“嗯，你好，不知道这是怎么回事营业时间还没到吗”聂阳一边不慌不忙地向里走，一边微笑着问道
“我们这边人的习惯，还太早了，十一点之后，人才会慢慢多起来。”郑佩珊很恭敬地答道。
“你这里一共有多少个员工”
“我们店里总共十二个服务员，四个厨师，两个帮厨，加我一个店长，十九个人。”
“平常生意怎么样”聂阳问道。
“我们店不做早上的生意，中午和下午的生意都非常的好，平均一天除去成本和人员工资，可赚到一万元左右。”
“如果赶上假期或者过年，运气好，一天最多能赚到三四万。”
“嗯。我知道了。”聂阳其实心里已经很高兴了。
就算平均一天一万吧，那么一个月可是三十万，一年可是三百多万，除去运营成本，三百万是没问题了。
什么扯淡的百万富翁，屁都不是。
然而，作为一个外行，聂阳是真心想错了。要知道酒店生意可不是每天都是那样，有淡旺季之说。
要是再加上打点税务、工商、食品监督委员会、街道办的钱，这可是成本当中的大头啊。
一个月所赚取的三十万块钱最起码要敲出十万出来来打点这些关系。
另外，还有一些亲戚朋友的免单，也就是说一个月能够赚到十几万块钱就已经非常的不错了。
随后，郑店长把店里所有的工作人员都叫了出来，和聂阳这位新老板见面。
聂阳虽然口才绝伦，可是到关键时刻，就嗝屁了，只是很简单的勉励了大家几句，然后相应的给所有的人员把工资调了一点点，也算是见面礼了。
十一点钟以后，陆续的有客人前来吃饭，聂阳也没有做什么，就坐在一边看着大家忙碌着。
等到十二点左右，吃饭的人越来越多了以后，聂阳也客串了一把服务员的角色上菜传菜，连带着宣传一下自己的酒家。
下午两点钟，送走了最后一个客人以后，忙碌的中午结束了。
聂阳并没有让大家吃工作餐，而是让大厨加加班做了一桌饭菜，十九个人加上聂阳围坐一桌聚上一聚。
聂阳分析了用人之道，对于这些最普普通通的人，老板要是为人实诚，那团住人很容易。
于是乎，聂阳和几个男同胞插科打诨，很快熟络了起来，大家都对这个平易近人的新老板有了很好的印象。
相比于以前几乎从来没有出现过的老板丁昌星，他们觉得聂阳简直就是领居家的大男孩，那叫一个亲切。
以前的丁昌星虽然不出面，可他那些手下每次来到这里都像是主子似的颐指气使、吆五喝六的，把他们这些人当成仆人来使。要不是看这里待遇还不错，几个厨师早就走人了。
吃过中饭以后，聂阳就离开了，但是他很明确地告诉郑佩珊，过一阵子会有专人前来经营这家酒楼
她的店长依旧在，只是在头上加一个领导而已。
离开清风明月楼以后，聂阳又去了鼎业酒店。