这道菜,就叫拌素丝,是把一块豆干切的比纸厚不了多少,然后再切成细丝,再用100度的开水冒三遍去掉豆腥味,加入适当的调味料调和而成的拌菜,因为是温拌,所以老人在冬天吃也没问题。
这道菜对于英姐来说的确是个考验,但是对于于锋来说,那就不在话下了。
他一边煮着开水的功夫,一边把豆腐丝就切出来了,切得非常细密,很快照方抓药,用豉油加香油拌好,放上了一些香菜丝和煮好的土豆丝。此外,他还做了一个锅塌酸辣菠菜,一个什锦素卷。毕竟今天的主食是花椒油麻酱面,几道可口小菜不会抢了主菜的风头。
看着一桌子的美味,刘岩不由感慨道:“找一个会做饭的老公是多么幸福的事情啊”
黎梓霏笑道:“那就赶紧找啊,要不然真的变成老姑娘了。”
黎明泽没好气道:“哪有这么说自己姐姐的刘岩,别理她,来,咱们吃菜对了,小锋,我今天能不能喝点酒”
于锋看着老头可怜巴巴的样子,没好气道笑了笑,很快从酒柜里拿出了一瓶用洋葱泡上的红酒,洋葱泡红酒,对心血管非常有好处。
不过老人家仍旧叹了口气:“只能喝这个”
于锋轻哼道:“老爷子,您别得寸进尺,有这个喝就不错了,还想怎样”
黎明泽很郁闷的摊摊手:“岩岩,你看到了吧,他们俩平时就是这么欺负我的。”
刘岩望着天花板:“老爷子,您这是在拉仇恨,我绝对不买账”
刘岩其实说的一点也不错,自从于锋成为黎梓霏的男朋友之后,黎明泽的身体恢复速度可以用日新月异来形容,天热的时候还需要拄着拐杖的他,现在走起路来可以用健步如飞来形容了。
于锋对黎明泽很严格,不该喝酒的时候绝对让他滴酒不沾,所以,即便是和自己的老朋友叶建雄出去玩,多少个老伙计劝他喝点白酒,他都是拒绝的,老老实实的喝红酒泡洋葱。
现在的他是满面红光,身体素质提升了一大块,早已经摆脱了儿子去世的阴影。
于锋做的面很好吃,花椒油卤里带着一股麻酥酥灼烧感,麻将则调和的薄厚均匀,加上一点蒜汁和辣椒油来吃,那味道简直绝了,如果再愿意放上一丁点的老醋,口味更是多元化。
黎明泽就按照于锋的这个吃法来了一份,只出了一口,就赞不绝口:“真不错啊,比五星级酒店里的三鲜打卤面强太多了”
于锋却呲牙咧嘴:“亲爱的老头儿,那您为什么要放这么多辣椒油作呢”
黎明泽露出了孩子一般的歉意:“我错了”
于锋气哼哼的给他加了不少豆芽菜放在了面里:“这一次饶了你,下一次不能这么调皮了。”
黎梓霏也很郁闷:“看到这俩人这样秀恩爱,我受不了了小锋锋,我不管,你喂我我吃醋了”
于锋很老实点把一瓶老陈醋放在了她的面前:“来,别客气,吃吧一瓶都是你的”
“呜呜呜,你不爱我了”
刘岩笑得肚子疼:“别这样好不好,我吃不下去了,笑死我了你们每天吃饭都这么乐呵吗”