d这道菜里,只是普通的配菜,不值得你们开口品尝”
“不是,不是的是我们错了请小王爷责罚”
“哼”
李治东一甩手,转过身,看向严羽阳和陆霖时,面色稍微缓和了一些,“严公子是么你也品尝一下陆家的土豆吧。尝一块试试。”
严羽阳阴着脸,也品尝了一块以后,瞳孔顿时缩小,呆立在了原地。由于此时小萱并没有给台上附加扩音的效果,因此围观的群众并不知道台上发生了什么事,阵阵喧闹起哄声顿时响了起来。
“怎么了嘛”
“快点宣布结果,在等什么”
“小王爷,您说句话啊”
“既然你们那么想知道结果,那我就告诉你们,”李治东看了看小萱,小萱立刻会意,在空中点了点手指,顿时小王爷的声音全场清晰可闻,“我判定,陆家的土豆炖牛肉获胜。就这样。”
全场不知第几次的突然寂静。
然后,瞬间爆发。
“陆家”
“龙落城第一公子,竟然判了陆家获胜”
已经回到千味居二楼的洛夕,掩着口,不敢置信地看着眼前。
陆霖他居然赢了
李治东居然判定陆家获胜
这是怎么了为什么为什么
眼前的一幕幕,像是大铁锤一般,一下下将少女的认知敲砸粉碎。这还是以前那个纨绔子弟、称之为“废物”都毫不为过的陆霖么竟然在肉类料理的对决中,正面胜了严家
不,一定不是他的功劳。一定是陆家厨师废寝忘食,早就研究出来的新料理,却被他拿来成就了自己的名声
少女心乱如麻的同时,千味居台上台下,也炸开了锅。
“凭什么”
“凭什么说我们严公子的土豆炖牛肉不如陆家”
“小王爷,你一定要给个说法”
“似乎在场许多人都不服气,那么,记得你是叫小萱吧,”李治东随意地抬起手,“看来你也略懂料理,那你上来品尝一下双方的牛肉,再着重品尝一下双方的土豆,然后告诉大家,两边土豆的不同之处。”
“既然小王爷所命,那么小女子就不得不从了”
看来主持人也是李治东的拥簇,听到了小王爷的召唤,连忙不顾形象地跑上了台,先是对着小王爷行了个礼,然后轻挽起袖子,品尝了一下双方的菜肴,霎时全身如同触电一般。
“这为什么同样是土豆,口感会相差这么多陆霖,你们家的土豆为什么会是这个口感,这个味道相比严家的土豆,更加酥软香甜,入口即化,完美地衬托和突出了辣味”
女孩的声音响遍了整个对决现场。包括洛夕在内,所有人的目光都聚焦在了陆霖的身上,等待着他给出说法。
“喔,其实那准确来说并不是土豆,而是土豆丸。首先将土豆去皮切碎冷却,再加入高筋面粉、胡椒、鸡蛋、切碎的香芹叶然后搅拌,搅拌均匀以后捏成土豆块的形状,放进高温油锅内快速过一遍定型以后,再放入锅中和牛肉一起炖煮。放的时间不能太早,否则丸子会被煮化开,在快要出锅前十分钟左右放,确定能够煮熟便可。这样的缺点是牛肉在炖煮的过程中,汤汁不会有传统的土豆炖牛肉那么浓郁;不过我们这道菜本身就是想要突出纯粹的辣味,所以才选择这么处理。”
“你,你这根本不是土豆炖牛肉,是土豆丸炖牛肉”
从旁观席上传来一声尖叫,然后似乎自己都觉得自己没有道理,声音低了下去。
“喔,我就怕会有你这种较真儿的人。所以在炖煮牛肉的时候,我还是放进去了一些切好的土豆,提前进行了翻炒处理。喏,这个就是土豆块儿和定了型的丸子有点像,还真不好找呢。”
陆霖用筷子夹起了一块土豆,在众人面前晃了晃,丢进了嘴里,笑了笑,不再说话。
事实上,关于“土豆丸到底算不算土豆”这个问题,如若认真争论下去,会得出什么结果那就真的说不准了;但是陆霖,那个可恶的家伙,竟然连这一层都想到了,这样就没有办法对他做任何指责了
“难怪我会吃到这样的口感原来是做好的土豆丸啊。在原先传统的土豆炖牛肉这道菜上,大胆进行了创新,提升了口感和味道那么,主持人,宣布最后的结果吧。”
李治东走过依然站在原地,低着头的严羽阳,走到了陆霖身边,亲切地拍了拍陆霖的肩膀,然后握了握手,两人开始笑着交谈什么。另一边,小萱抿了抿嘴,终于还是开口了,向在场所有人宣布了出来,这一个绝大多数人都没有料想到的结果:
“本次料理对决,总比分2:1,陆家的土豆炖牛肉获胜”
“喔喔喔喔喔”
除了百味阁那边的几个人以外,全场没有人欢呼。所有围观群众依然站在原地,不敢置信地看着,等待着,连他们自己都不知道在等待什么。
“本次对决,真的可以说是一波三折在开始之前不被看好的陆家,以一分之差在专业评委组那里惜败以后,竟然”
小萱依然在喋喋不休地说着,然而洛夕已经什么都听不见了。她只感觉到头脑一阵阵的眩晕,现在即使小织对她说今天的太阳是从西边出来的,想来她也不会感到意外了。
那个人他怎么可能获胜怎么可能
然而事实就摆在眼前。坐在洛夕身边的,严羽阳同时请来的其他几人也都呆在了原地,像一具具僵尸般;有人破口大骂,一脚踹翻了桌子。唯有斯卡特波洛克面色平静地走下了楼,走到了此时已经没有人关注的严羽阳身边,不知在说些什么。
怪不得大众评委,绝大多数选了陆家的菜,原来却是因为土豆的原因作为矜持,台上的评委只会浅尝辄止地尝一两口牛肉,作为配菜的土豆一般他们是不会尝的
“最后,请请获胜者发表获胜感想”
“还有这么一个环节真是我没什么感想,都是厨师们的功劳,我自己又不会做菜,只会品尝一下味道,和出一点儿主意。如果有掌声的话,请送给他们”
视野里,所有人目光焦点的陆霖,把站在人后面的三个厨师一个一个地拉了出来,拉进了场内;显然他们还不适应被上千人注视的场合,一个个显得格外拘束。唯有站在最前面,年龄最大的那个厨师,洛夕记得好像现在已经是百味阁掌柜的中年男子,腰板挺直,眼中似乎泛着泪花。
片刻后,人群中传出一阵稀稀拉拉的掌声。在所有掌声中,陆霖本人,是鼓掌最使劲卖力的那个。在他的感染之下,掌声逐渐地也热闹了起来。
毕竟,他们是胜利者。他们在土豆炖牛肉的料理对决上,以弱敌强的不利情况下,光明正大地打败了以肉类料理闻名的严家,他们此刻,理应受到祝贺。
“这个陆家,好像有些实力”
“他们家的饭菜一定很好吃抽空我请客,大家去那里聚一下”
“择日不如撞日,不如就今天晚上”